РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Феникс"
№591901841792

🔢 ИНН:
5903119246
🆔 ОГРН:
1155958101067
📍 Адрес:
Пермский край, г. Пермь, ул. Докучаева, д. 42, пом. 32
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.01.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
1. По представленным ведомостям контроля за рационом питания обучающихся 7-10 лет и 11-18 лет не выполнены нормы питания по основным продуктам: что является нарушением таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ... Еще...
1. Для мытья посуды допускается использование ветоши, качественная обработка которого невозможна, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Чистые щетки для мытья посуды после обработки и просушивания хранят не в специальной таре, а именно чистые щетки хранят на водопроводных трубах... Еще...
1. Обеспечить мытье посуды в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить хранение чистых щеток для мытья посуды после обработки и просушивания хранение в специальной таре, в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить при мытье столовой посуды ручным способом в трех... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Феникс" (ИНН: 5903119246) , адрес: Пермский край, г. Пермь, ул. Докучаева, д. 42, пом. 32

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 1. По представленным ведомостям контроля за рационом питания обучающихся 7-10 лет и 11-18 лет не выполнены нормы питания по основным продуктам: что является нарушением таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08)
  • 1. Для мытья посуды допускается использование ветоши, качественная обработка которого невозможна, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Чистые щетки для мытья посуды после обработки и просушивания хранят не в специальной таре, а именно чистые щетки хранят на водопроводных трубах рядом с мойкой, что вялятся нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, осуществляется мытье в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре ниже 45 C, что является нарушением п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Для хранения сырых продуктов использоваться не специально промаркированная кухонная посуда, а именно для хранения разделанной куры использовалась тара с маркировкой «мясо сырое» (МС), что является нарушением п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. ООО «Феникс» не организовало проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, а именно в горячем цеху ООО «Феникс» имеются живые насекомые (мухи), что является нарушением п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Чашки, стаканы, бокалы промывают в первой ванне водой с температурой ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Разделочные доски после мойки просушивают на стеллажах не на ребре, а плашмя, что является нарушением п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • 1. Обеспечить мытье посуды в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить хранение чистых щеток для мытья посуды после обработки и просушивания хранение в специальной таре, в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C, в соответствии с п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Обеспечить использование для хранения сырых продуктов кухонную посуду с соответствующе маркировкой, в соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Организовать проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, в соответствии с п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Обеспечить мытье чашек, стаканов, бокалов в первой ванне водой с температурой не ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Обеспечить просушивание разделочных досок после мойки на стеллажах не на ребре, в соответствии с п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Нарушенный правовой акт:
  • таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • - статья 50 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
  • - статья 9 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Выданные предписания:
  • Обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся, в соответствии с таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • 1. Обеспечить мытье посуды в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить хранение чистых щеток для мытья посуды после обработки и просушивания хранение в специальной таре, в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C, в соответствии с п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Обеспечить использование для хранения сырых продуктов кухонную посуду с соответствующе маркировкой, в соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Организовать проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, в соответствии с п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Обеспечить мытье чашек, стаканов, бокалов в первой ванне водой с температурой не ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Обеспечить просушивание разделочных досок после мойки на стеллажах не на ребре, в соответствии с п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Пермский край, г. Пермь, ул. Воронежская, 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Пермский край, г. Пермь, ул. Докучаева, д. 42, пом. 32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-02-18T18:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г.Пермь, ул. Сысольская,4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-02-18T00:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Галкина Анастасия Андреевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Директор ООО "Феникс"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Баженов Илья Леонидович
Должность Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. По представленным ведомостям контроля за рационом питания обучающихся 7-10 лет и 11-18 лет не выполнены нормы питания по основным продуктам: что является нарушением таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Для мытья посуды допускается использование ветоши, качественная обработка которого невозможна, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Чистые щетки для мытья посуды после обработки и просушивания хранят не в специальной таре, а именно чистые щетки хранят на водопроводных трубах рядом с мойкой, что вялятся нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, осуществляется мытье в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре ниже 45 C, что является нарушением п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Для хранения сырых продуктов использоваться не специально промаркированная кухонная посуда, а именно для хранения разделанной куры использовалась тара с маркировкой «мясо сырое» (МС), что является нарушением п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. ООО «Феникс» не организовало проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, а именно в горячем цеху ООО «Феникс» имеются живые насекомые (мухи), что является нарушением п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Чашки, стаканы, бокалы промывают в первой ванне водой с температурой ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Разделочные доски после мойки просушивают на стеллажах не на ребре, а плашмя, что является нарушением п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Для мытья посуды допускается использование ветоши, качественная обработка которого невозможна, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Чистые щетки для мытья посуды после обработки и просушивания хранят не в специальной таре, а именно чистые щетки хранят на водопроводных трубах рядом с мойкой, что вялятся нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, осуществляется мытье в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре ниже 45 C, что является нарушением п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Для хранения сырых продуктов использоваться не специально промаркированная кухонная посуда, а именно для хранения разделанной куры использовалась тара с маркировкой «мясо сырое» (МС), что является нарушением п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. ООО «Феникс» не организовало проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, а именно в горячем цеху ООО «Феникс» имеются живые насекомые (мухи), что является нарушением п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Чашки, стаканы, бокалы промывают в первой ванне водой с температурой ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Разделочные доски после мойки просушивают на стеллажах не на ребре, а плашмя, что является нарушением п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. По представленным ведомостям контроля за рационом питания обучающихся 7-10 лет и 11-18 лет не выполнены нормы питания по основным продуктам: что является нарушением таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Обеспечить мытье посуды в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить хранение чистых щеток для мытья посуды после обработки и просушивания хранение в специальной таре, в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C, в соответствии с п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Обеспечить использование для хранения сырых продуктов кухонную посуду с соответствующе маркировкой, в соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Организовать проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, в соответствии с п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Обеспечить мытье чашек, стаканов, бокалов в первой ванне водой с температурой не ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Обеспечить просушивание разделочных досок после мойки на стеллажах не на ребре, в соответствии с п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Для мытья посуды допускается использование ветоши, качественная обработка которого невозможна, что является нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Чистые щетки для мытья посуды после обработки и просушивания хранят не в специальной таре, а именно чистые щетки хранят на водопроводных трубах рядом с мойкой, что вялятся нарушением п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, осуществляется мытье в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре ниже 45 C, что является нарушением п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Для хранения сырых продуктов использоваться не специально промаркированная кухонная посуда, а именно для хранения разделанной куры использовалась тара с маркировкой «мясо сырое» (МС), что является нарушением п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. ООО «Феникс» не организовало проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, а именно в горячем цеху ООО «Феникс» имеются живые насекомые (мухи), что является нарушением п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Чашки, стаканы, бокалы промывают в первой ванне водой с температурой ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Разделочные доски после мойки просушивают на стеллажах не на ребре, а плашмя, что является нарушением п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол №770 от 20.02.2019 ответственность возлагается на директора ООО "Феникс" Галкину А.А.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 187
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся, в соответствии с таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол 773 от 20.02.2019 ответственность возлагается на заведующего производством ООО "Феникс" Сороковую Т.А.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 181
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2018-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить мытье посуды в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить хранение чистых щеток для мытья посуды после обработки и просушивания хранение в специальной таре, в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C, в соответствии с п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Обеспечить использование для хранения сырых продуктов кухонную посуду с соответствующе маркировкой, в соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Организовать проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, в соответствии с п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Обеспечить мытье чашек, стаканов, бокалов в первой ванне водой с температурой не ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Обеспечить просушивание разделочных досок после мойки на стеллажах не на ребре, в соответствии с п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол №769 от 20.02.2019 ответственность возлагается на ООО "Феникс"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 181
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить мытье посуды в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить хранение чистых щеток для мытья посуды после обработки и просушивания хранение в специальной таре, в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C, в соответствии с п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Обеспечить использование для хранения сырых продуктов кухонную посуду с соответствующе маркировкой, в соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Организовать проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, в соответствии с п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Обеспечить мытье чашек, стаканов, бокалов в первой ванне водой с температурой не ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Обеспечить просушивание разделочных досок после мойки на стеллажах не на ребре, в соответствии с п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол №763 20.02.2019 г. ответственность возлагается на ООО "Феникс"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 187
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся, в соответствии с таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол №772 от 20.02.2019 г. ответственность возлагается на заместителя директора по технологии ООО "Феникс" Морозова Е.Н.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 187
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся, в соответствии с таб. 1, 2 приложения 8 п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол 771 от 20.02.2019 ответственность возлагается на директора ООО "Феникс" Галкину А.А.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 181
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-01-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить мытье посуды в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 2. Обеспечить хранение чистых щеток для мытья посуды после обработки и просушивания хранение в специальной таре, в соответствии с п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; 3. Обеспечить при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах, в воде с добавлением моющих средств, в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C, в соответствии с п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 4. Обеспечить использование для хранения сырых продуктов кухонную посуду с соответствующе маркировкой, в соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Организовать проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях пищеблока, в соответствии с п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 6. Обеспечить мытье чашек, стаканов, бокалов в первой ванне водой с температурой не ниже 45 C с применением моющих средств, что является нарушением, п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; 7. Обеспечить просушивание разделочных досок после мойки на стеллажах не на ребре, в соответствии с п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 3.1. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Галкина Анастасия Андреевна
Должность Директор ООО "Феникс"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Феникс"
ИНН 5903119246
ОГРН 1155958101067
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-10-13

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-01-17

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019671
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055901619168
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Баженов Илья Леонидович, Шагиев Далиф Нуриевич;
Должность ведущий специалист-эксперт Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Матвеева Елена Александровна, Королева Марина Леонидовна, Менькина Людмила Ивановна, Удавихина Лилия Николаевна, Попов Александр Анатольевич, Мороз Елена Ювинальевна, Усейнова Анастасия Юрьевна, Соммер Татьяна Сергеевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Магасумова Елена Ивановна;
Должность главный специалист-эксперт Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Замахаева Светлана Антоновна
Должность врач по гигиене питания Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Толстая Ольга Витальевна
Должность специалист-эксперт Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бугаева Ольга Александровна
Должность заместитель начальника Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-01-22
Дата окончания проведения мероприятия 2019-02-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов, имеющих отношение к предмету проверки.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование используемых ООО "Феникс" при осуществлении деятельности территории, здания, строений, сооружений, помещений, оборудования, по месту фактического осуществления деятельности
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проведение отбора проб (образцов), смывов, объектов внешней среды: смывов на БГКП и паразитологические исследования; проб пищевых продуктов и готовых блюд на микробиологические, санитарно-химические исследования
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проведение исследований, испытаний, измерений отобранных проб (образцов), смывов, объектов внешней среды
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-10-13
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 № 806
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 51
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-01-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - статья 50 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - статья 9 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки