|
🔢 ИНН:
|
810700052450 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304818111900067 |
|
📍 Адрес:
|
Пермский край, г. Кудымкар, Свердлова, 91 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Гуляев Игорь Екимович (ИНН: 810700052450) , адрес: Пермский край, г. Кудымкар, Свердлова, 91
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Пермский край, г. Кудымкар, Свердлова, 91 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-17T17:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Кудымкар, ул.Яковкина,8 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-21T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 14 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | ознакомлен с актом проверки 17.06.2019 года в 17-00 ИП Гуляев И.Е. |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Власова Ольга Викторовна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника Коми-Пермяцкого территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | допустил угрозу жизни и здоровью граждан |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | штраф на ИП по ч.2 ст.14.43 30000 рублей |
| Код | 937 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.Устранить нарушение п. 67 раздела 8 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», обеспечить измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) при температуре воздуха не выше плюс 12 C. Срок исполнения до 01.10.2019г. 2.Устранить нарушение ст. 13 пункта 2 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021 /2011, обеспечить использование продовольственного (пищевого) сырья растительного происхождения для производства (изготовления) пищевой продукции при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений. Срок исполнения до 01.10.2019г. 3.Устранить п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обеспечить помещение для специй механической вентиляцией. Срок исполнения до 01.10.2019г. 4. Устранить нарушение ст.15 Федеральный Закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.7.4 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», обеспечить проведение лабораторного контроля по видам выпускаемых изделий в зависимости от используемого сырья и технологии производства. Например, колбасные изделия группируются на вареные колбасы, сардельки, сосиски и другие, продукция низкой категории риска контролируется 1 раз в 20 дней на патогенную микрофлору в том числе сальмонеллы. Срок исполнения до 01.10.2019г. 5.Устранить нарушение ст. 11, 32 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.3, 1.5, 2.7 СП 1.1.1058-01, обеспечить лабораторный производственный контроль в соответствии с осуществляемой ими основной деятельностью по контролю за условиями труда персонала замеры показателей микроклимата, освещенности проводить не реже одного раза в год. Срок исполнения до 01.10.2019г. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 67 раздела 8 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ст. 13 пункта 2 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021 /2011. п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». подпункт 8 п. 3 статьи 10; подпункт 1, 2 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | штраф на ИП по ст. 6.3 КоАП РФ 500 рублей |
| Код | 938 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.Устранить нарушение подпункта 8 п. 3 статьи 10; подпункт 1, 2 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обеспечить проведение своевременно текущего ремонта в производственных помещениях предприятия, для проведения качественной санитарной обработки стен, и полов с применением моющих и дезинфицирующих средств. Срок исполнения до 01.12.2019г. 2.Устранить нарушение ч. 3 ст. 10, ч. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обеспечить на предприятии при осуществлении технологических процессов по производству сырой и готовой мясной продукции поддержание процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: определить выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, мойки, дезинфекции, производственных помещений, инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в целях обеспечения безопасности пищевой продукции: - обеспечить помещением/местом для обработки уборочного инвентаря и хранения, не допускать обработку уборочного инвентаря непосредственно в производственных цехах в ведрах или других приспособленных емкостях; не допускать хранение уборочного инвентаря для обработки производственных цехов хранится в самих производственных помещениях, что может способствовать загрязнению (обсеменению) технологического оборудования и инвентаря различной микрофлорой, и не исключает риска загрязнения мясной пищевой продукции. Срок исполнения до 01.12.2019г. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.7.4 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», п. 1.3, 1.5, 2.7, 3.3, 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правили выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Гуляев Игорь Екимович |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен с актом проверки 17.06.2019 года в 17-00 ИП Гуляев И.Е. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Гуляев Игорь Екимович |
| ИНН | 810700052450 |
| ОГРН | 304818111900067 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2013-12-30 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-15 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019671 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055901619168 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Фирсов Евгений Алексеевич, Иванова Ирина Александровна; |
|---|---|
| Должность | - помощник врача по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Федькова Марина Владимировна |
| Должность | - начальник отдела Коми-Пермяцкого территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Власова Ольга Викторовна (руководитель проверки); |
| Должность | заместитель начальника Коми-Пермяцкого территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Власов Сергей Владимирович |
| Должность | - врач по общей гигиене окружного (Коми-Пермяцкого) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лесникова Татьяна Игоревна; |
| Должность | - врач-эпидемиолог окружного (Коми-Пермяцкого) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сысолетина Наталья Викторовна, Яркова Раиса Александровна, Порсева Юлия Ивановна; |
| Должность | - помощник врача-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Нешатаева Галина Васильевна, Лесникова Татьяна Ивановна, Тарасова Антонида Октябриновна, Караваева Любовь Владимировна; |
| Должность | - помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Рассмотрение документов, имеющих отношение к предмету проверки. 2. Обследование используемых ИП Гуляевым И.Е. при осуществлении деятельности территории, здания, строений, сооружений, помещений, оборудования, по месту фактического осуществления деятельности. 3. Проведение отбора проб (образцов) продукции, смывов, объектов внешней среды для исследований, испытаний, измерений с оформлением протоколов (актов) отбора 4. Проведение исследований, испытаний, измерений отобранных проб (образцов) продукции, смывов, объектов внешней среды 5. Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2013-12-30 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 № 806 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 954 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-14 |
| Положение нормативно-правового акта | статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | статья 50 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |