Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Действия, предусмотренные частью 1 ст. 14.43 КоАП РФ, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений
• Нарушение санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта
• Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, предусмотренных статьями 9.4, 10.3, 10.6, 10.8, частью 2 статьи 11.21, статьями 14.37, 14.44, 14.46, 20.4 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15 ФЗ РФ № 52 "О саниатрно-эпидемиологическом благополучии населения"
• ст. 15,20,22,24,25 ФЗ РФ "О саниатрно-эпидемиологическом благополучии населения"
• ст. 15 ФЗ РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
• статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
• статья 50 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• Оборудовать гардеробную для персонала по типу санпропускника
• 1. Разработать и согласовать в установленном порядке проект санитарно-защитной зоны предприятия по производству рыбной продукции, мясных полуфабрикатов, овощных изделий (салатов) 2. Разработать проект предельно-допустимых выбросов (ПДВ) загрязняющих веществ в атмосферный воздух с инвентаризацией всех источников выбросов загрязняющих веществ в атмосферу с качественной и количественной характеристикой каждого из них; положительное санитарно-эпидемиологическое заключение на проект ПДВ 3. комплексное экологическое разрешение) на выброс вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух от источников загрязняющих веществ от производственной деятельности предприятия по производству рыбной продукции, мясных полуфабрикатов, овощных изделий (салатов) 5. Организовать периодический медицинский осмотр работников предприятия по производству рыбной продукции, мясных полуфабрикатов, овощных изделий (салатов) ИП Серебровой М.В. с учетом выявленных производственных факторов в ходе проведенной специальной оценки условий труда, в соответствии требованиям ст. 11, п. 1. ст. 34 Федерального закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. 6. Разработать и представить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий условий труда работающих
• 1.Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: определить выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; определить выбор последовательности и поточности технологических операций производства салатов с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями подпункта 2, 10 части 3 ст. 10, ч. 4 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. Прекратить нарушение требований гл. ХI п. 72 ТР ЕАЭС 040/2016; ст. 4. п.п. 4.1.,4.2, 4.9. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», а именно обеспечить доведение достоверной и полной информации на маркировке потребительской и транспортной тары пищевой продукции: