Проверка САЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА АЛЕКСАНДРОВНА
№591902517869

🔢 ИНН:	591156644613
🆔 ОГРН:	317595800063512
📍 Адрес:	Пермский край, Пермский район, д. Кондратово, ул. Камская, 1 Б
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	18.02.2019

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Пермскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации САЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 591156644613) , адрес: Пермский край, Пермский район, д. Кондратово, ул. Камская, 1 Б

Причина проверки:

надзор за соблюдением требований законодательства Таможенного союза, законодательства РФ в области ветеринарии на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 № 1449, изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018 № 1, проверка исполнения требований законодательства Таможенного союза, законодательства РФ в области ветеринарии; соблюдение обязательных требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

поручение Правительства РФ от 28.11.2018 № 1

Выявленные нарушения (1 шт.):

Отсутствует контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) и программа производственного контроля. Вода, используемая в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, не подтверждена на соответствие требования к питьевой воде. 18.03.2019 в адрес Управления поступил протокол испытаний от 01.03.2019 № 553 от ранее отобранной пробы. Согласно протокола испытаний от 01.03.2019 № 553 поступившего из ФГБУ «Свердловский РЦ» было обнаружено, что в пробе пельмени свиные, дата выработки 14.02.2019, производства ИП Сальникова Екатерина Александровна (ИНН 591156644613) отобранной 19.02.2019 по адресу: Российская Федерация, Пермский край, Пермский район, д. Кондратово, ул. Камская, д. 1Б установлено наличие Listeria monocytogenes (метод исследования микробиологический по ГОСТ 32031 2012 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Listeria monocytogenes обнаружено в 25 г, при нормативе не допускается в 25 г), акт отбора проб (образцов) от 19.02.2019 № 1142604, что является нарушением пункта 1, 2, 5 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011). Данное выявление Listeria monocytogenes допущено в связи отсутствия отсутствие контроля этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) и отсутствие программы производственного контроля, что является нарушением пункта 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011.

Нарушенный правовой акт:

№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

Предписывается (запрещается) с указанием срока выполнения: 1. Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение продукцию: 1.1 Небезопасную продукцию, в которой выявлено несоответствие по показателю Listeria monocytogenes: пельмени свиные дата выработки 14.02.2019 производитель ИП Сальникова Е.А. Срок предписания: с момента выявления 2. Предоставить документы, подтверждающие утилизацию, уничтожение продукции, указанной в пункте 1. данного предписания согласно ст. 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880. Срок исполнения: до 29.03.2019 3. Обеспечить исполнение требований подпункт 1 пункта 1 части 4.1. статьи 4 Технического регламента «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881. Срок исполнения: до 29.03.2019 4. Обеспечить исполнение пункта 1, 2, 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 разработать и внедрить план производственного контроля, декларирования и лабораторных исследований. Срок исполнения: до 30.05.2019

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Пермскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Пермский край, Пермский район, д. Кондратово, ул. Камская, 1 Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	18.03.2019 17:10:00
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	19.02.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Треногин Алексей Константинович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Государственный инспектор ОВН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Отсутствует контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) и программа производственного контроля. Вода, используемая в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, не подтверждена на соответствие требования к питьевой воде. 18.03.2019 в адрес Управления поступил протокол испытаний от 01.03.2019 № 553 от ранее отобранной пробы. Согласно протокола испытаний от 01.03.2019 № 553 поступившего из ФГБУ «Свердловский РЦ» было обнаружено, что в пробе пельмени свиные, дата выработки 14.02.2019, производства ИП Сальникова Екатерина Александровна (ИНН 591156644613) отобранной 19.02.2019 по адресу: Российская Федерация, Пермский край, Пермский район, д. Кондратово, ул. Камская, д. 1Б установлено наличие Listeria monocytogenes (метод исследования микробиологический по ГОСТ 32031 2012 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Listeria monocytogenes обнаружено в 25 г, при нормативе не допускается в 25 г), акт отбора проб (образцов) от 19.02.2019 № 1142604, что является нарушением пункта 1, 2, 5 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011). Данное выявление Listeria monocytogenes допущено в связи отсутствия отсутствие контроля этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) и отсутствие программы производственного контроля, что является нарушением пункта 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Отсутствует контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) и программа производственного контроля. Вода, используемая в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, не подтверждена на соответствие требования к питьевой воде. 18.03.2019 в адрес Управления поступил протокол испытаний от 01.03.2019 № 553 от ранее отобранной пробы. Согласно протокола испытаний от 01.03.2019 № 553 поступившего из ФГБУ «Свердловский РЦ» было обнаружено, что в пробе пельмени свиные, дата выработки 14.02.2019, производства ИП Сальникова Екатерина Александровна (ИНН 591156644613) отобранной 19.02.2019 по адресу: Российская Федерация, Пермский край, Пермский район, д. Кондратово, ул. Камская, д. 1Б установлено наличие Listeria monocytogenes (метод исследования микробиологический по ГОСТ 32031 2012 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Listeria monocytogenes обнаружено в 25 г, при нормативе не допускается в 25 г), акт отбора проб (образцов) от 19.02.2019 № 1142604, что является нарушением пункта 1, 2, 5 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011). Данное выявление Listeria monocytogenes допущено в связи отсутствия отсутствие контроля этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) и отсутствие программы производственного контроля, что является нарушением пункта 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	б/н
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Предписывается (запрещается) с указанием срока выполнения: 1. Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение продукцию: 1.1 Небезопасную продукцию, в которой выявлено несоответствие по показателю Listeria monocytogenes: пельмени свиные дата выработки 14.02.2019 производитель ИП Сальникова Е.А. Срок предписания: с момента выявления 2. Предоставить документы, подтверждающие утилизацию, уничтожение продукции, указанной в пункте 1. данного предписания согласно ст. 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880. Срок исполнения: до 29.03.2019 3. Обеспечить исполнение требований подпункт 1 пункта 1 части 4.1. статьи 4 Технического регламента «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881. Срок исполнения: до 29.03.2019 4. Обеспечить исполнение пункта 1, 2, 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 разработать и внедрить план производственного контроля, декларирования и лабораторных исследований. Срок исполнения: до 30.05.2019
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Несоленникова Гутиэра Альбертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	представитель по доверенности 59 АА 2535718 от 18.07.2017
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	САЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА АЛЕКСАНДРОВНА
ИНН проверяемого лица	591156644613
ОГРН проверяемого лица	317595800063512

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	18.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10000375947
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Пермскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1055902826836
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001247931
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Осуществление контроля за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии на государственной границе Российской Федерации (включая пункты пропуска через государственную границу) и на транспорте, включающих требования по обеспечению охраны территории Российской Федерации от заноса из иностранных государств и распространения заразных болезней животных, ввоза опасных в ветеринарно-санитарном отношении поднадзорных грузов

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

10001247931

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Осуществление контроля за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии на государственной границе Российской Федерации (включая пункты пропуска через государственную границу) и на транспорте, включающих требования по обеспечению охраны территории Российской Федерации от заноса из иностранных государств и распространения заразных болезней животных, ввоза опасных в ветеринарно-санитарном отношении поднадзорных грузов

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Топоркова Ирина Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель директора, руководитель испытательной лаборатории ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Русских Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника отдела метрологии, менеджмента качества и информационного обеспечения ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Треногин Алексей Константинович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	государственный инспектор ОВН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	18.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	18.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	надзор за соблюдением требований законодательства Таможенного союза, законодательства РФ в области ветеринарии на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 № 1449, изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018 № 1, проверка исполнения требований законодательства Таможенного союза, законодательства РФ в области ветеринарии; соблюдение обязательных требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	обследование производственных объектов, связанных с осуществлением деятельности в сфере производства и реализации мяса свиней и продуктов его переработки; производственных объектов, связанных с осуществлением деятельности по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; рассмотрение документов, связанных с осуществлением деятельности в сфере производства и реализации мяса свиней и продуктов его переработки; связанных с осуществлением деятельности по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; отбор образцов продукции; лабораторные исследования

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

обследование производственных объектов, связанных с осуществлением деятельности в сфере производства и реализации мяса свиней и продуктов его переработки; производственных объектов, связанных с осуществлением деятельности по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; рассмотрение документов, связанных с осуществлением деятельности в сфере производства и реализации мяса свиней и продуктов его переработки; связанных с осуществлением деятельности по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки; отбор образцов продукции; лабораторные исследования

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	поручение Правительства РФ от 28.11.2018 № 1
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	СЭД-01-15-137
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	13.02.2019

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Глава	2
Положение нормативно-правового акта.Статья	10
Положение нормативно-правового акта.Пункт	1,2
Положение нормативно-правового акта.Часть	3
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Глава	2
Положение нормативно-правового акта.Статья	10
Положение нормативно-правового акта.Пункт	4,16,21
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Глава	2
Положение нормативно-правового акта.Статья	12,13
Положение нормативно-правового акта.Пункт	1,4
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Глава	2
Положение нормативно-правового акта.Статья	14
Положение нормативно-правового акта.Пункт	1-4
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Глава	2
Положение нормативно-правового акта.Статья	15,16
Положение нормативно-правового акта.Пункт	1-5,8-12
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Глава	2
Положение нормативно-правового акта.Статья	17
Положение нормативно-правового акта.Пункт	1,2
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Глава	2
Положение нормативно-правового акта.Статья	18,19
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка САЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА АЛЕКСАНДРОВНА №591902517869