Причина проверки:

проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Роспотребнадзора от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; - задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения ИП Лопуховой И. А. обязательных требований действующих нормативных правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания в МАОУ «Усть-Качкинская средняя школа». Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению
• действия, предусмотренные частью 1 ст. 14.43 КоАП РФ, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений

Нарушенный правовой акт:

• №:45 от 23.07.2008 Об утверждении СанПиН 2.4.5. 2409-08
• ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• прил. 2, п. 1.8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 5.5, п. 9.9., п. 9.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• - п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
• - статья 50 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить ведение Журнала бракера пищевых продуктов и продовольственного сырья с учетом установленной формы.2.Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания.
• 1.Обеспечить маркировку термосов для готовых блюд.2.Обеспечить отделку стен и потолка в загрузочной в соответствии с требованиями.