Причина проверки:

надзора за соблюдением требований законодательства Таможенного союза, законодательства РФ в области ветеринарии на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного в соответствии с поручением заместителя председателя Правительства РФ от 03.04.2019 № АГ-П11-2558

Цели, задачи проверки:

поручение Правительства РФ от 03.04.2019 № АГ-П11-2558

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Территория хозяйства не огорожена, что не обеспечивает недопущение проникновения диких животных; входы в животноводческие помещения не оборудованы дезинфекционным ковриком (кюветами), заполненными поролоном, опилками или другим пористым эластичным материалом, размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, пропитанный дезинфицирующим раствором; Въезд на территорию Хозяйств не оборудован дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах. Навоз в Хозяйстве не складируется на навозохранилище а вывозится в поля, соответственно не происходит биотермическое обеззараживание навоза. Не предоставлены подтверждающие документы, что вода используемая для поения КРС и приготовления кормов - питьевая, была допущена реализация живых животных (взрослого крупного рогатого скота) без ветеринарных сопроводительных документов, лекарственные препараты для ветеринарного применения хранятся в коробках на полу, на момент проверки были выявлены лекарственные препараты с истекшими сроками годности (указанные в данном акте проверки). - При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, ИП Боровских А.А. разработал, внедрил, но не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, изложенных в части 3 настоящей статьи. - В помещении молочного блока на молочно товарной ферме, где располагается танк охладитель, и хранятся доильные аппараты, стены и потолок из пластиковых панелей (подвергаются мойке и дезинфекции), пол выложен кафельной плиткой, часть плитки отсутствует (в количестве одной плитки), часть плитки (в количестве 4 штук) не плотно прилегают к полу, между плитками образуются щели (приходят в движение при ходьбе людей по ним), то есть поверхность полов в данном помещении не выполнена из водонепроницаемых, моющихся материалов, не подвергается мойке и дезинфекции).

Нарушенный правовой акт:

• п. 4, п. 11, п. 29, п. 25 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивании реализации», утв. Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2016 №551; п. 2, 3, 10 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, зарегистрированных в Минюсте России 30.12.2016 № 45094; пункты 6, 16 Приказа Минсельхоза России от 15.04.2015 N 145 «Об утверждении Правил хранения лекарственных средств для ветеринарного применения» (Зарегистрировано в Минюсте России 05.05.2015 N 37117); п. 2, ст. 10, п.п. 1, 2 п. 5 ст. 14, Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции")
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить исполнение пункта 4 Правил, а именно огородить территорию хозяйства по всему периметру, ограждением обеспечивающим недопущение проникновения диких животных на территорию хозяйства (за исключением мелких грызунов и птиц); 2. Обеспечить исполнение пункта 4 Правил, а именно оборудовать въезд на территорию Хозяйства дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах; 3. Обеспечить исполнение пункта 11 Правил, а именно навоз в Хозяйстве убирать и складировать на навозохранилищах и (или) площадках для хранения и биотермического обеззараживания навоза, расположенных на территории хозяйства, вне здания в котором содержится крупный рогатый скот.
• 1. Обеспечить исполнение пункта 29 Правил, а именно оборудовать входы в животноводческие помещения дезинфекционным ковриками (кюветами), заполненными поролоном, опилками или другим пористым эластичным материалом, размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, пропитанные дезинфицирующим раствором; 2. Обеспечить исполнение пункта 25 Правил, а именно предоставить документы, подтверждающие, что вода, используемая для поения крупного рогатого скота - питьевая; 3. Обеспечить исполнение пунктов 2, 3, 10 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, зарегистрированных в Минюсте России 30.12.2016 № 45094, а именно осуществлять реализацию живых животных (крупного рогатого скота) с оформлением ветеринарных сопроводительных документов; 4. Обеспечить исполнение пункта 6 Приказа Минсельхоза России от 15.04.2015 N 145 «Об утверждении Правил хранения лекарственных средств для ветеринарного применения» (Зарегистрировано в Минюсте России 05.05.2015 N 37117), а именно осуществлять хранение лекарственных препаратов для ветеринарного применения в шкафах. Не допускать хранение лекарственных препаратов для ветеринарного применения в коробках на полу; 5. Уничтожить (утилизировать) лекарственные препараты для ветеринарного применения с истекшими сроками годности, указанные в акте проверки № 09-14-025 от 16.07.2019 г., с предоставлением подтверждающих документов.
• 1. Обеспечить исполнение пункта 2, статьи 10 Технического регламента, а именно при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи; 2. В помещении молочного блока на молочно товарной ферме, где располагается танк охладитель, и хранятся доильные аппараты, пол привести в надлежавшее состояние (провести ремонт пола с восстановлением целостности плиточного покрытия). 3. В помещении молочного модуля в узле хранения готовой продукции привести в надлежащее состояние часть стены, для проведения мойки и, при необходимости, дезинфекции (провести ремонт стены); 4. В помещении молочного модуля привести в надлежавшее состояние оборудование для производства и упаковки молочной продукции (сепаратор-сливкоотделитель 500 л/ч, запайщик стаканов, автомат фасовки Зонд-Пак); с целью дальнейшего проведения их мойки и (или) очищение и дезинфекции;