Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; - задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Кунгурский хлеб» обязательных требований действующих нормативных правовых актов Таможен ного союза и законодатель ства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Помещение экспедиции не содержится в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, на трубах отопления пыль, график уборки помещения, согласно которого уборка поверхностей радиаторов должна проводиться ежедневно, не соблюдается. 2. Для мытья рук персонала в экспедиции установлена раковина. Средства для мытья и сушки рук отсутствуют, таким образом, не соблюдается принцип выбора способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. 3. Личные медицинские книжки установленного образца со сведениями о прохождении работниками, занятыми на работах, которые связаны с хранением пищевой продукции обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров на 13 человек не представлены.

Нарушенный правовой акт:

• Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 10 ст. 17. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п.9 ч.3 ст.10ТР ТС 021/2011
• п.8 ч.3 ст.10ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
• - статья 50 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить содержание помещения экспедиции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, согласно п.8 ч.3 ст.10ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". 2. Обеспечить наличие средств для мытья и сушки рук в помещении экспедиции согласно требований п.9 ч.3 ст.10ТР ТС 021/2011. 4. Обеспечить прохождение работниками, занятыми на работах, которые связаны с хранением пищевой продукции обязательных предварительные при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров. Представить личные медицинские книжки установленного образца , согласно требований Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 10 ст. 17. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».