РОСПРОВЕРКИ

Проверка Акционерное общество «Пермский свинокомплекс»
№591902880805

🔢 ИНН:
5916022234
🆔 ОГРН:
1095916000290
📍 Адрес:
614077, Пермский край, Краснокамский район, п. Майский, ул. Центральная, д.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество «Пермский свинокомплекс» (ИНН: 5916022234) , адрес: 614077, Пермский край, Краснокамский район, п. Майский, ул. Центральная, д.

Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения АО «Пермский свинокомплекс» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности в Санатории-профилактории «Атлант». Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. На момент обследования 19 июля 2019 г. с 10:05 часов до 12:30 часов допускается использование разделочных досок с трещинами, что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. Для мытья посуды используют ветошь, качественная обработка которой невозможна, что является нарушением п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, что является нарушением п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 4. На момент обследования 19 июля 2019 г. в 10:20 часов суточные пробы хранились в непромаркированной посуде, суточные пробы были отобраны не от каждой партии приготовленных блюд, что является нарушением п. 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. В соответствии с представленным журналом бракеража готовой кулинарной продукции за период с 13.07.2019 г. по 19.07.2019 г. не проставляется время снятия бракеража, что является нарушением п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 9 (Приложение № 5 к СанПиН 2.4.4.3155-13), п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 (форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 6. После обработки яиц, перед их разбивкой, работник, проводивший обработку, не проводит дезинфекцию рук раствором разрешенного дезинфицирующего средства, так как дезинфицирующее средство для рук отсутствует, что является нарушением п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.7. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8.1., п. 8.6., п. 9.25., п. 9.26., п. 10.4., СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.12., п. 5.16, п. 13.7., п. 14.6., п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
  • - статья 50 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить пищеблок санатория-профилактория «Атлант» разделочными досками без трещин и механических повреждений, в соответствии с требованиями п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. Обеспечить пищеблок санатория-профилактория «Атлант» щетками для мытья посуды, в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Обеспечить соответствие фактического рациона питания детей утвержденному примерному меню, в соответствии с требованиями п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155-13. 4. Обеспечить отбор суточных проб в полном объеме, от каждой партии приготовленных блюд; хранение суточных проб обеспечить в промаркированной посуде, в соответствии с требованиями п. 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. При заполнении журнала бракеража готовой кулинарной продукции заполнять графу «время снятия бракеража», в соответствии с требованиями п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 9 (Приложение № 5 к СанПиН 2.4.4.3155-13), п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 (форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 6. Обеспечить пищеблок санатория-профилактория «Атлант» дезинфицирующим средством для рук, в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.7. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 617077, Пермский край, Краснокамский район, п. Майский, ул. Запрудная, д. 1.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 614077, Пермский край, Краснокамский район, п. Майский, ул. Центральная, д.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.08.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Пермь, ул. Сысольская, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 19.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лежнева Мария Тахировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На момент обследования 19 июля 2019 г. с 10:05 часов до 12:30 часов допускается использование разделочных досок с трещинами, что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. Для мытья посуды используют ветошь, качественная обработка которой невозможна, что является нарушением п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, что является нарушением п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 4. На момент обследования 19 июля 2019 г. в 10:20 часов суточные пробы хранились в непромаркированной посуде, суточные пробы были отобраны не от каждой партии приготовленных блюд, что является нарушением п. 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. В соответствии с представленным журналом бракеража готовой кулинарной продукции за период с 13.07.2019 г. по 19.07.2019 г. не проставляется время снятия бракеража, что является нарушением п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 9 (Приложение № 5 к СанПиН 2.4.4.3155-13), п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 (форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 6. После обработки яиц, перед их разбивкой, работник, проводивший обработку, не проводит дезинфекцию рук раствором разрешенного дезинфицирующего средства, так как дезинфицирующее средство для рук отсутствует, что является нарушением п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.7. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении № 4763 от 08.08.2019 г. в отношении АО "Пермский свинокомплекс" по ст. 6.7.. ч. 1 КоАП, постановление в отношении АО "Пермский свинокомплекс" по ст. 6.7. ч. 1 КоАП - штраф 30000 руб протокол об административном правонарушении № 4830 от 08.08.2019 г. в отношении заместителя директора по общим вопросам Гавшина Е.Е. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП, постановление в отношении заместителя директора по общим вопросам Гавшина Е.Е. по ст. 6.7. ч. 1 КоАП - штраф 3000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1288 от 07.08.2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить пищеблок санатория-профилактория «Атлант» разделочными досками без трещин и механических повреждений, в соответствии с требованиями п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. Обеспечить пищеблок санатория-профилактория «Атлант» щетками для мытья посуды, в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Обеспечить соответствие фактического рациона питания детей утвержденному примерному меню, в соответствии с требованиями п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155-13. 4. Обеспечить отбор суточных проб в полном объеме, от каждой партии приготовленных блюд; хранение суточных проб обеспечить в промаркированной посуде, в соответствии с требованиями п. 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. При заполнении журнала бракеража готовой кулинарной продукции заполнять графу «время снятия бракеража», в соответствии с требованиями п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 9 (Приложение № 5 к СанПиН 2.4.4.3155-13), п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 (форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 6. Обеспечить пищеблок санатория-профилактория «Атлант» дезинфицирующим средством для рук, в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.7. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.1., п. 8.6., п. 9.25., п. 9.26., п. 10.4., СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.12., п. 5.16, п. 13.7., п. 14.6., п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Нечаев Игорь Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Шипиловских Олег Николаевич

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Акционерное общество «Пермский свинокомплекс»
ИНН проверяемого лица 5916022234
ОГРН проверяемого лица 1095916000290

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019671
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055901619168
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баженов Илья Леонидович; Шагиев Далиф Нуриевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - ведущий специалист-эксперт Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания от 03.09.2019 № 2342-ОНС-3 об устранении выявленных нарушений на указанном объекте капитального строительства, срок исполнения которого истекает 20.09.2019. задачами настоящей проверки являются: установление факта устранения ранее выявленных нарушений, проверка фактически выполненных работ в соответствии с предписанными мероприятиями в установленный предписанием срок.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Магасумова Елена Ивановна, Попова Ирина Борисовна, Кинев Виктор Иванович; Попов Константин Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - главный специалист-эксперт Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лежнева Мария Тахировна, Логунова Анна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - специалист-эксперт Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бугаева Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матвеева Елена Александровна, Королева Марина Леонидовна, Кобяков Денис Сергеевич, Соммер Татьяна Сергеевна, Усейнова Анастасия Юрьевна, Макалова Евгения Дмириевна, Удавихина Лилия Николаевна, Менькина Людмила Ивановна;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 15.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения АО «Пермский свинокомплекс» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности в Санатории-профилактории «Атлант». Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов, имеющих отношение к предмету проверки. 2. Обследование используемых АО «Пермский свинокомплекс» при осуществлении деятельности территории, здания, строений, сооружений, помещений, оборудования, по месту фактического осуществления деятельности в Санатории-профилактории «Атлант» 3. Проведение отбора проб (образцов), смывов, замеров объектов внешней среды 4. Проведение исследований, испытаний, измерений отобранных проб (образцов), смывов, замеров объектов внешней среды 5. Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1409
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - статья 50 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой