Причина проверки:

исполнение приказов Руководителя Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; от 18.12.2018 № 1022 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, раздел I Протокола № 1); от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592»; от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 24.01.2017г. № АХ-П11-343; от 08.07.2019 № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019г. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Премьер А» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей при осуществлении деятельности. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не оборудована фасовочная для фасовки мясных замороженных полуфабрикатов. Для мытья торгового инвентаря используется односекционная моечная ванна. Для сбора отходов и мусора в помещении магазина установлена картонная коробка без крышки. В продаже находилась замороженная мясная продукция, расфасованная и упакованная продавцом без маркировочного ярлыка с информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. При выборочном осмотре продукции не представлены товаросопроводительные документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность. Использовался торговый инвентарь (нож) для готовой мясной гастрономической продукции без маркировки. В продаже находилась замороженная мясная продукция, расфасованная и упакованная продавцом при отсутствии в наглядной и доступной форме информации о товаре. У сотрудников отсутствовали отметки о прохождении гигиенического обучения. Не организован производственный контроль: программа производственного контроля не представлена, отсутствует договор на проведение лабораторных исследований. В торговом зале или ином месте продажи размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, отсутствует информационная надпись «Продукты без заменителя молочного жира».

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 36, 32 Федерального Закона РФ от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.4, 5.4, 7.4, 8.24, 8.5, 10.4, 10.5, 13.2, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; Гл.3, ст. 17, п.9, п. 13 ТР ТС 021/2011; прил.1 Приказа МЗ РФ № 229 от 29.06.2000 г.; п.п. 1.5, 2.6 СП 1.1.1058-01; ст.10 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.92г. №2300-1; п.33(1) «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»,
• статья 40 Закона РФ от 7 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»;
• статья 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения требований технических регламентов: ч.13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: обеспечить доведение до потребителя информации о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку.
• Прекратить нарушение требований п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п.п. 1.5, 2.6 СП 1.1.1058-01, а именно: организовать и обеспечить проведение производственного контроля с предоставлением подтверждающих документов.
• 1. Обеспечить наличие фасовочной для фасовки мясных замороженных полуфабрикатов, при наличии в торговом зале в морозильном ларе продукции в расфасованном виде, в соответствии с требованиями п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01. 2. Обеспечить мытье торгового инвентаря в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01