|
🔢 ИНН:
|
590582497943 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304590528600238 |
|
📍 Адрес:
|
: 614101, Пермский край, г. Пермь, ул. Ласьвинская, д. 22а. |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.12.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю 23.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Пищальникова Наталья Леонидовна (ИНН: 590582497943) , адрес: : 614101, Пермский край, г. Пермь, ул. Ласьвинская, д. 22а.
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | : 614101, Пермский край, г. Пермь, ул. Ласьвинская, д. 22а. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-01-27T15:00:00.755 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 614032, Пермский край, Пермь г, Сысольская ул, дом 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-12-24T09:00:00.117 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Магасумова Елена Ивановна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление от 11.02.2020 г. по ст. 6.7. ч.1 в отношении Пищальниковой Н.Л. |
| Код | 76 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-27 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В цехе первичной обработки овощей моечную ванну оборудовать исправным смесителем с холодной и горячей водой. 2. На пищеблоке не допускать наличие неисправного технологического оборудования (духового шкафа с не плотно закрывающейся дверцей). 3. Оборудовать зону для приготовления холодных закусок (салатов) бактерицидной лампой. 4. Обработку фруктов, включая цитрусовые проводить в условиях холодного цеха (зоны) или цеха вторичной обработки овощей раздельно от овощей . 5. В складе сухих продуктов не допускать хранение продуктов (мука) на подтоварниках на расстоянии от пола менее 15 см. 6. Изготовление картофельного (овощного) пюре осуществлять с использованием овощепротирочной машины. 7. Помещения пищеблока содержать в чистоте, уборку помещений пищеблока проводить регулярно. 8. Работников пищеблока обеспечить специальной одеждой (халат, колпак или косынка) в количестве не менее трех комплектов на 1 человека. 9. Обеспечить у повара Зыряновой Г.Н. в ЛМК информацию о вакцинации против дифтерии 1 раз в 10 лет и против дизентерии Зонне 1 раз в год. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 77 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-27 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В цехе вторичной обработки овощей на наружной стене устранить наличие грибка. 2. В моечной кухонной посуды устранить дефект плитки на полу, т.е. обеспечить отделку пола материалом допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. 3. Цех первичной обработки овощей оборудовать раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 35 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 5.1, 5.5, 13.1, 13.5, 13.8, 13.19, 14.6, 14.11, 14.18, 19.1, 19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Аблекимова Гюзель Амиряновна |
|---|---|
| Должность | технолог общественного питания |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Пищальникова Наталья Леонидовна |
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен 27.01.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель Пищальникова Наталья Леонидовна |
| ИНН | 590582497943 |
| ОГРН | 304590528600238 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-12-19 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019671 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055901619168 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Магасумова Елена Ивановна (руководитель группы); |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Толстая Ольга Витальевна |
| Должность | - ведущий специалист-эксперт Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Замахаева Светлана Антоновна; |
| Должность | - врач по гигиене питания Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-12-23 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-01-27 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 13.11.2019 № ТГ-П12-9838, от 25.10.19 г. № ОГ-П44-133. задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несо-блюдения ИП Пищальниковой Н.Л. обязательных требований действующих нормативно правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по организации питания детей в МАДОУ «Детский сад № 281» г. Перми по адресу: 614101, Пермский край, г. Пермь, ул. Ласьвинская, д. 22а. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Рассмотрение документов, имеющих отношение к предмету проверки (не более 4 рабочих дней). |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2. Обследование используемых ИП Пищальниковой Н.Л при осуществлении деятельности территории, здания, строений, сооружений, помещений, оборудования, по месту фактического осуществления деятельности (не более 4 рабочих дней). |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3. Проведение отбора проб продукции, смывов с объектов внешней среды для исследова-ний, испытаний с оформлением протоколов (актов) отбора осуществляется Западным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» (не более 4 рабочих дней). |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 4. Проведение исследований, испытаний, измерений отобранных проб продукции, смывов с объектов внешней среды осуществляется Западным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» (не более 4 рабочих дней). |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 5. Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы осуществляется Западным фи-лиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае», в том числе: экспертизы объектов внешней среды по результатам исследований, испытаний, измерений отобранных проб (образцов), смывов, замеров, по установлению соответствия (несоответствия) показате-лей обязательным требованиям, указанных в п. 10 настоящего распоряжения, с оформлением экспертного заключения (не более 4 рабочих дней). |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 3033 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Положение нормативно-правового акта | пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | статья 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |