|
🔢 ИНН:
|
5902878850 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1115902005295 |
|
📍 Адрес:
|
614000, Пермский край, г. Пермь, Петропавловская ул., дом 39, этаж 4 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.12.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю 23.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации общество с ограниченной ответственностью «Рот-Фуд» (ИНН: 5902878850) , адрес: 614000, Пермский край, г. Пермь, Петропавловская ул., дом 39, этаж 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 618400, Пермский край, г. Березники, ул. Мира, д. 82. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Адрес | 614000, Пермский край, г. Пермь, Петропавловская ул., дом 39, этаж 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-01-27T10:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Пермский край, г. Березники, пер. Северный, 13 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-12-23T13:15:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Халезова Ирина Борисовна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Разделочный инвентарь не имеет маркировку в соответствии с обрабатываемым продуктом. Не соблюдается поточность технологических процессов. На поверхности пола в отделе выдачи готовой продукции и на стене в производственном коридоре имеются дефекты плиточного покрытия, что препятствует проведению мытья и, при необходимости, дезинфекции. Указан неполный перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью. У сотрудников отсутствуют личные медицинские книжки с результатами медицинских осмотров и гигиенической аттестации. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протоколы об АП в отношении ООО "Рот-Фуд" по ст. 6.6 КоАП РФ и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, в отношении директора кафе Корзниковой Н.С. по ст. 6.6 КоАП РФ и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановления от 03.02.2020г: № 337 - 5 000руб, № 338 - 300 000руб, № 339 - 30 000руб, № 340 - 20 000руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | п/п № 249474 от 16.03.20г. по постановлению 337; п/п 249472 от 16.03.20г. по постановлению 340 |
| Код | нет |
|---|---|
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 11, 17, 34 Федерального Закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.5, 6.5, 8.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п. 1, п.1 ч.5 ст. 14, ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 1.5, 2.4, 3.1 СП 1.1.1058-01, п. 15 Прил. 2, п. 33 Прил. 3 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011г. № 302н, прил.1 Приказа МЗ РФ № 229 от 29.06.2000г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Корзникова Надежда Сергеевна |
|---|---|
| Должность | директор кафе |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлены, акт подписан 27.01.2020г. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | общество с ограниченной ответственностью «Рот-Фуд» |
| ИНН | 5902878850 |
| ОГРН | 1115902005295 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-12-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019671 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055901619168 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Шилова Татьяна Александровна, Халезова Ирина Борисовна (руководитель проверки); |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чудова Светлана Юрьевна |
| Должность | - врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смагин Станислав Владимирович |
| Должность | - врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-12-23 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-01-27 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнение приказов Руководителя Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; от 18.12.2018 № 1022 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, раздел I Протокола № 1). Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Рот-Фуд» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Рассмотрение документов, имеющих отношение к предмету проверки - не более 1-го рабочего дня. |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 5. Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» - не более 3-х рабочих дней, в том числе: - экспертизы продукции по результатам исследований отобранных проб (образцов) пищевой продукции; - экспертизы маркировки отобранных проб (образцов) пищевой продукции; - экспертизы документации по разделу организации и проведения производственного контроля, - экспертизы личных медицинских книжек работников, по установлению соответствия (несоответствия) обязательным требованиям, указанным в п.10 настоящего распоряжения, с оформлением экспертного заключения в случае выявления несоответствия осуществляется Северным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» - не более 4-х рабочих дней. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2. Обследование используемых ООО «Рот-Фуд» при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, по местам фактического осуществления деятельности, в том числе, обследование по адресу: 618400, Пермский край, г. Березники, ул. Мира, д. 82, осуществляется Северным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» с оформлением протокола (акта) обследования - не более 4-х рабочих дней. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 4. Проведение исследований, испытаний отобранных проб пищевой продукции осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» - не более 8-ми рабочих дней. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3. Проведение отбора проб (образцов) и исследование пищевой продукции на соответствие физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям, на наличие антибиотиков с оформлением протоколов (актов) отбора. |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 3059 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-12-23 |
| Положение нормативно-правового акта | - п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | статья 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |