Причина проверки:

исполнения приказа руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, ст. 28 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Нарушенный правовой акт:

• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
• статья 50 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно–эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• 1. Согласно п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить установку раковин с подводкой холодной и горячей воды через смесители в цехе первичной обработки овощей, в моечном отделении кухонной посуды. 2. Согласно п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить ежедневное включение ржаного хлеба в рацион питания обучающихся, с каждым приемом пищи. 3. Согласно п. 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении: завтрак - 25%, обед - 35%. 4. Согласно п. 18.1, п. 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа МЗ Россиии № 125н от 21.03.2014 г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» обеспечить прохождение вакцинации против гепатита В сотрудником пищеблока Патриной В.Н.