РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Традиция Вкуса»
№592005245694

🔢 ИНН:
5905060580
🆔 ОГРН:
1195958017364
📍 Адрес:
614065, г. Пермь, ул. Нефтяников, д. 60, кв. 84
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю 25.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью «Традиция Вкуса» (ИНН: 5905060580) , адрес: 614065, г. Пермь, ул. Нефтяников, д. 60, кв. 84

Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Традиция Вкуса» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Допускается хранение сыпучих продуктов (сахар, мука) вплотную к стенам, 2. Не организован производственный контроль (программа производственного контроля отсутствует), 3. Отсутствуют условия для проведения влажной уборки с применение моющих средств (моющие средства отсутствуют), 4. Не представлены личные медицинские книжки персонала установленного образца, в которые вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, ч 5. Помещения организации торговли, оборудование не содержится в чистоте (на «крыше» холодильной камеры складирована тара, стройматериалы, мебель – захламлено), Нарушения устранены в ходе проверки, по состоянию на 21.12.2020 г. 6. По результатам лабораторных испытаний установлен факт оборота продукции - тушки цыпленка-бройлера 1 сорт потрошеная, охлажденная, в потребительской упаковке без видимых повреждений и загрязнений, дата выработки 02.12.2020г., срок годности 7 суток при температуре хранения от - 2 до + 2 градусов Цельсия, изготовленная по ГОСТ 31962-2013 на предприятии ООО «Равис-птицефабрика Сосновская» по адресу: 456513, Россия, Челябинская область, Сосновский район, п. Рощино, не соответствующей требованиям п. 1 , п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: обнаружены бактерии рода Salmonella (Sallmonela группа С ) при величине нормативного уровня – отсутствие. Подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 23786 от 11.12.2020 г. и экспертным заключением № 3362-ЦА от 11.12.2020 г.), проведённых ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае».
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
  • статья 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 614046, г. Пермь, ул. 3-я Водопроводная, д. 1, стр 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 614065, г. Пермь, ул. Нефтяников, д. 60, кв. 84
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 21.12.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Пермь, ул. Куйбышева,д. 50
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колпакова Оксана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Допускается хранение сыпучих продуктов (сахар, мука) вплотную к стенам, 2. Не организован производственный контроль (программа производственного контроля отсутствует), 3. Отсутствуют условия для проведения влажной уборки с применение моющих средств (моющие средства отсутствуют), 4. Не представлены личные медицинские книжки персонала установленного образца, в которые вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, ч 5. Помещения организации торговли, оборудование не содержится в чистоте (на «крыше» холодильной камеры складирована тара, стройматериалы, мебель – захламлено), Нарушения устранены в ходе проверки, по состоянию на 21.12.2020 г. 6. По результатам лабораторных испытаний установлен факт оборота продукции - тушки цыпленка-бройлера 1 сорт потрошеная, охлажденная, в потребительской упаковке без видимых повреждений и загрязнений, дата выработки 02.12.2020г., срок годности 7 суток при температуре хранения от - 2 до + 2 градусов Цельсия, изготовленная по ГОСТ 31962-2013 на предприятии ООО «Равис-птицефабрика Сосновская» по адресу: 456513, Россия, Челябинская область, Сосновский район, п. Рощино, не соответствующей требованиям п. 1 , п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: обнаружены бактерии рода Salmonella (Sallmonela группа С ) при величине нормативного уровня – отсутствие. Подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 23786 от 11.12.2020 г. и экспертным заключением № 3362-ЦА от 11.12.2020 г.), проведённых ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол по ст. 6.3 КоАП РФ на ЮЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитина Ксения Ивановна.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «Традиция вкуса»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Традиция Вкуса»
ИНН проверяемого лица 5905060580
ОГРН проверяемого лица 1195958017364

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019671
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055901619168
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яковлева Надежда Альбертовна, Пискунова Елена Александровна, Перемотина Светлана Владимировна, Лунёва Наталия Геннадьевна, Грязина Алла Разиловна, Цыпуштанова Марина Александровна;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колпакова Оксана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 22.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Традиция Вкуса» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 5. Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае», в том числе: - экспертизы продукции по результатам исследований отобранных проб (образцов) пищевой продукции; - экспертизы маркировки отобранных проб (образцов) пищевой продукции; - экспертизы документации по разделу организации и проведения производственного контроля, - экспертизы личных медицинских книжек работников, по установлению соответствия (несоответствия) показателей обязательным требованиям, указанным в п.10 настоящего распоряжения, с оформлением экспертного заключения в случае выявления несоответствия – не более 4 рабочих дней.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4. Проведение исследований отобранных проб (образцов) продукции осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» - не более 4 рабочих дней.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3. Проведение отбора проб (образцов) пищевой продукции на соответствие физико-химическим, микробиологическим, санитарно-химическим показателям, на наличие антибиотиков с оформлением протоколов (актов) отбора осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» – не более 3 рабочих дней.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2.Обследование используемых ООО «Традиция Вкуса» при осуществлении деятельности территории, здания, строений, сооружений, помещений, оборудования, по месту фактического осуществления деятельности, в том числе, обследование по адресу: 614046, г. Пермь, ул. 3-я Водопроводная, д. 1, стр 1, осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» с оформлением протокола (акта) обследования – не более 6 рабочих дней.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Рассмотрение документов, имеющих отношение к предмету проверки – не более 3 рабочих дней.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 830
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта статья 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой