Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения МБОУ «Верхнесыповская ООШ» обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питанияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения к техническим в том числе аудиовизуальным и иным средствам воспитания и обучения к учебной мебели а также к учебникам и иной издательской продукции

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального Закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от 30031999г
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
• статья 50 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить согласование десятидневного меню с Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю в соответствии с п 65 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» далее по тексту СанПиН 2452409082Обеспечить соответствие фактического меню утвержденному десятидневному меню согласно требованиям п 618 п 619 п 622 СанПиН 245240908 3Обеспечить соответствие веса порции блюда «фрикадельки в томатном соусе» согласно требованиям п 69 СанПиН 2452409084Обеспечить для контроля за условиями хранения пищевых продуктов наличие прибора для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха в складе в соответствии с требованиями п 414 п 142 СанПиН 245240908 5Обеспечить ведение Журнала контроля за качеством поступающей продукции в соответствии с требованиями п 145 форма 1 приложения 10 п 142 СанПиН 245240908 6Обеспечить наличие маркировки на используемом разделочном инвентаре кухонной посуде в соответствии с требованиями п 410 СанПиН 245240908 7Обеспечить наличие в достаточном количестве кухонной посуды в соответствии с требованиями п 410 п 142 СанПиН 245240908 8Обеспечить наличие технологических карт для контроля приготовления блюд в соответствии с требованиями п 611 СанПиН 2452409089Обеспечить ведение Журнала проведения генеральных уборок в соответствии с требованиями п 518 СанПиН 245240908 10Организовать централизованную стирку специальной санитарной одежды для персонала в соответствии с требованиями п 134 п 14 СанПиН 245240908