РОСПРОВЕРКИ

Проверка индивидуальный предприниматель Пеннер Екатерина Владимировна
№592005283684

🔢 ИНН:
594100269170
🆔 ОГРН:
315595800004215
📍 Адрес:
618590 Пермский край гКрасновишерск ул Гагарина д40
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.12.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю 18.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Пеннер Екатерина Владимировна (ИНН: 594100269170) , адрес: 618590 Пермский край гКрасновишерск ул Гагарина д40

Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Рос пот реб надзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных орга низаций и их по ставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Прези дента Российской Федера ции от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения ИП Пеннер ЕВ обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законода тельства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населе ния при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания в МБОУ СОШ 1Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • нарушение статьи 17 Федерального закона РФ от 30031999 года 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
Нарушенный правовой акт:
  • п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и ин дивиду альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и му ници пального кон троля» с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Прави тельства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году го сударственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами госу дарственного контроля надзора и органами муници пального контроля еже годных планов проведения пла новых проверок юридических лиц и индиви дуальных предпринимате лей»
  • статья 50 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благопо лучии населения»
Выданные предписания:
  • Обеспечить соблюдение фактического рациона 10ти дневному меню замену блюд подтверждать необходимыми расчетами Не допускать прием и хранение пищевых продуктов без документов подтверждающих качество и безопасность продукции Обеспечить соблюдение правил удаления пищевых отходов из цеховых помещений пищеблока Обеспечить соблюдение правил мытья и обработки столовой посуды в соответствии с требованиями Обеспечить внутренний производственный контроль работы столовой при приготовлении блюд соблюдать технологию приготовления блюд согласно технологическим картам и используемого сборника технологических нормативов рецептур блюд и кулинарных изделий обеспечить энергетическую ценность блюд и их химический состав по содержанию жиров белков и углеводов в пределах допустимых отклонений
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 618590 Пермский край гКрасновишерск ул Гагарина д40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.01.2021 19:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Пермский край г Соликамск ул Кирова 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ермакова Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушение статьи 17 Федерального закона РФ от 30031999 года 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлены протоколы об административном правонарушении по статьям 66 и части 1 статьи 1443 КоАП РФ на индивидуального предпринимателя Наложены штрафы на общую сумму 25000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ от 18012021 11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.01.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение фактического рациона 10ти дневному меню замену блюд подтверждать необходимыми расчетами Не допускать прием и хранение пищевых продуктов без документов подтверждающих качество и безопасность продукции Обеспечить соблюдение правил удаления пищевых отходов из цеховых помещений пищеблока Обеспечить соблюдение правил мытья и обработки столовой посуды в соответствии с требованиями Обеспечить внутренний производственный контроль работы столовой при приготовлении блюд соблюдать технологию приготовления блюд согласно технологическим картам и используемого сборника технологических нормативов рецептур блюд и кулинарных изделий обеспечить энергетическую ценность блюд и их химический состав по содержанию жиров белков и углеводов в пределах допустимых отклонений

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пеннер Екатерина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена экземпляр акта со всеми приложениями получила ИП Пеннер ЕВ 18012021 года

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ индивидуальный предприниматель Пеннер Екатерина Владимировна
ИНН проверяемого лица 594100269170
ОГРН проверяемого лица 315595800004215

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 17.12.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019671
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055901619168
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смагин Станислав Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тычинин Олег Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ермакова Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт Северного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.01.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение приказа руководителя Рос пот реб надзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных орга низаций и их по ставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Прези дента Российской Федера ции от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения ИП Пеннер ЕВ обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законода тельства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населе ния при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания в МБОУ СОШ 1Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 5 Проведение санитарноэпидемиологической экспертизы осуществляется Северным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» в том числе экспертизы продукции по ре зультатам исследований отобранных проб образцов пищевой продукции по установлению соответствия несоответствия показателей обязательным требованиям указанных в п 10 настоящего распоряжения с оформлением экспертного заключения не более 3 рабочих дней
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4 Проведение исследований отобранных проб образцов продукции осуществляется Северным фи лиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» не более 4 рабочих дней
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3 Проведение отбора проб образцов готовой продукции на микробиологические исследования проб образцов для исследований на определение пищевой ценности готовых блюд качества тер мообработки определение нитратов и пестицидов в овощах с оформлением протоколов актов от бора осу ществляется Северным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» не более 3 рабочих дней
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2 Обследование используемых ИП Пеннер ЕВ при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования по месту фактического осуществления деятельности в том числе обследование по адресу Пермский край гКрасновишерск ул Гагарина д40 пищеблок МБОУ СОШ 1 осу ществляется Северным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» с оформлением протокола акта обследования не более 7 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 18.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 18.01.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 Рассмотрение документов имеющих отношение к предмету проверки не более 3 рабочих дней

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 934
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 17.12.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и ин дивиду альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и му ници пального кон троля» с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Прави тельства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году го сударственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами госу дарственного контроля надзора и органами муници пального контроля еже годных планов проведения пла новых проверок юридических лиц и индиви дуальных предпринимате лей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта статья 50 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благопо лучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой