Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения ИП Арзютовым ЮД обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 3 г Осы» » далее МБОУ «СОШ 3 г Осы»Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения

Нарушенный правовой акт:

• статья 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» статья 50 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• ИП Арзютов ЮД по месту фактического осуществления деятельности 618120 Пермский край Осинский район г Оса ул Мира д 10 1Обеспечить отделку стен в складском помещении согласно требованиям п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Обеспечить соблюдение требований п 814 СанПиН 2324359020 при организации питания детей3Обеспечить суммарную массу блюд на завтрак согласно требованиям п 812 приложение 9 табл3 СанПиН 23243590204Обеспечить в сыром цехе наличие прибора для обеззараживания воздуха согласно требованиям п 2462 СанПиН 23243590205Использовать при организации питания детей столовую посуду соответствующую требованиям п 2462 СанПиН 23243590206Обеспечить наличие у всего персонала пищеблока 7 человек информации о постановке прививок против дизентерии Зонне согласно требованиям п 221 СанПиН 2324359020 п 211 Постановления Главного государственного санитарного врача по Пермскому краю от 21042017 13 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против гепатита А дизентерии Зонне по эпидемическим показаниям» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7Обеспечить наличие в имеющемся ежедневном меню сведений по калорийности порций согласно требованиям п 817 СанПиН 2324359020