Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 от 01032021г 64 «О проведении проверок в отношении продукции детского питания» изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 18022021г ВАП11П91 Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения ИП Столбовой ЕВ обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельностиПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (5 шт.):

• Складское помещение не оснащено средствами измерения температуры и влажности что является нарушением п 62 СП 2363668 20 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 2363668 20 01042021г представлены фото складского помещения в котором установлен гигрометр психрометрический Нарушение устранено
• В складском помещении для сыпучих продуктов не проводится ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения пищевой продукции и не регистрируются показатели температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях что является нарушением п 75 СП 2363668 2001042021г представлены фото журналов контроля за температурно влажностным режимом хранения продукции в складском помещении Нарушение устранено
• В магазине программа производственного контроля отсутствует производственный контроль в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарно эпидемиологических требований и выполнением санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий в процессе хранения транспортировки и реализации продукции не осуществляется что является нарушением ст32 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 300399г ст 22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29 ФЗ от 02012000г 01042021г представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарно эпидемиологических требований в магазине Нарушение устранено
• допущен оборот фальсифицированной пищевой продукции молока сухого цельного массовая доля жира 26 не соответствующей требованиям по жирно кислотному составу и информации заявленной на этикетке по содержанию массовой доли жира В исследуемом образце выявлено использование не молочных видов сырья добавление растительных масел а также предоставление потребителям недостоверной информации и введение в заблуждение относительно потребительских свойств и качества товара при реализации продукции что является нарушением требований установленных статьей 5 раздела II технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 п3 ст 1 п43 ст4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст315 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29 ФЗ от 02012000г п81 СП 2363668 20 ст 15 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
• ИП Столбова ЕВ

Нарушенный правовой акт:

• п 3 ч 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» статья 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»