РОСПРОВЕРКИ

Проверка индивидуальный предприниматель Русинова Олеся Александровна
№592100101002

🔢 ИНН:
591603565966
🆔 ОГРН:
319595800097860
📍 Адрес:
г Пермь ул Краснова д 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю 25.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Русинова Олеся Александровна (ИНН: 591603565966) , адрес: г Пермь ул Краснова д 1

Причина проверки:

Фурман Владимир Леонидович

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Не обеспечила на предприятии последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Не выполнила внутреннюю отделку производственных помещений кафе из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами не устранила в ней повреждения Не промаркировала разделочный инвентарь Не обеспечила проведение на предприятии производственного контроля основанного на принципах ХАССП Допустила на работу в предприятие общественного питания лиц которые не соответствуют требованиям касающихся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
  • 1Не соблюдала при хранении пищевой продукции условия хранения сроки годности пищевых продуктов установленные изготовителем хранила продукцию которая не сопровождалась информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции
Нарушенный правовой акт:
  • что пп 21 221 25 216 32 СанПиН 2324359020
  • ч 7 ч9 ст 17 ТР ТС 0212011 п 31 СанПиН 2324359020
  • подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 50 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Выданные предписания:
  • В кафе обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посудыУстранить повреждения во внутренней отделки производственных помещений кафе выполнить её из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствамипровести производственный контроль основанный на принципах ХАССП Допускать лиц на работу в данное предприятие общественного питания которые соответствуют требованиям касающихся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г Пермь ул Краснова д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 21.04.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 31.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полетаева Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечила на предприятии последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Не выполнила внутреннюю отделку производственных помещений кафе из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами не устранила в ней повреждения Не промаркировала разделочный инвентарь Не обеспечила проведение на предприятии производственного контроля основанного на принципах ХАССП Допустила на работу в предприятие общественного питания лиц которые не соответствуют требованиям касающихся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Не соблюдала при хранении пищевой продукции условия хранения сроки годности пищевых продуктов установленные изготовителем хранила продукцию которая не сопровождалась информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление 1075 от 29042021г по ст 66 в отношении ИП Русиновой ОА штраф 5000р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 468
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В кафе обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посудыУстранить повреждения во внутренней отделки производственных помещений кафе выполнить её из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствамипровести производственный контроль основанный на принципах ХАССП Допускать лиц на работу в данное предприятие общественного питания которые соответствуют требованиям касающихся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что пп 21 221 25 216 32 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление 1076 от 29042021г по ч2 ст 1443 в отношении ИП Русиновой ОА штраф 30000р

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 7 ч9 ст 17 ТР ТС 0212011 п 31 СанПиН 2324359020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иващенко Олеся Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ кассир ИП Русиновой ОА
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлена Ип Русинова ОА 31032021г в 1500

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ индивидуальный предприниматель Русинова Олеся Александровна
ИНН проверяемого лица 591603565966
ОГРН проверяемого лица 319595800097860

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.03.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019671
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055901619168
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полетаева Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайцева Татьяна Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 21.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Пермского края
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Заместитель прокурора края старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры ААНазаров
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Фурман Владимир Леонидович

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 Рассмотрение документов имеющих отношение к предмету проверки не более 10 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 31.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 07.04.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2 Обследование используемых ИП Русиновой ОА при осуществлении деятельности территории здания строений сооружений помещений оборудования по месту фактического осуществления деятельности обследование по адресу г Пермь ул Краснова д 1 не более 10 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 31.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 31.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 545
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.03.2021
Документ о согласовании проведения КНМ Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 7368682021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 24.03.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 50 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Вакансии вахтой