|
🔢 ИНН:
|
5904123510 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1055901628364 |
|
📍 Адрес:
|
Пермский край г Березники Чуртанское шоссе 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Не может быть проведено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Нет |
|
📅 Дата начала:
|
16.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю организовало проверку (статус: Не может быть проведено) . организации Общество с ограниченной ответственностью Областная продовольственная компания (ИНН: 5904123510) , адрес: Пермский край г Березники Чуртанское шоссе 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
|---|---|
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Пермский край г Пермь ул Героев Хасана д 98 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Пермский край г Пермь ул Героев Хасана д 98 офис 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 618400 Пермский край г Березники ул Металлистов д 3 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Пермский край г Березники Чуртанское шоссе 2 |
| Наименование | Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях объектах торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Приказ Роспотребнадзора от 18092017 N 860 Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих оконкт 37 СанПиН 212264510 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукциис торцов жилых зданий не имеющих окон |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукциисо стороны магистралей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходовпо проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабженияпо результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на организацию устройство поглощающих колодцев |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях складских |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях санитарнобытовых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях административнохозяйственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601главы III IV СанПиН 224335916пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601главы III IV СанПиН 224335916пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916СанПиН 221211127803ГН 225131303ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916СанПиН 221211127803ГН 225131303ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по шуму |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СП 11105801СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52ФЗпункт 131 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52ФЗстатьи 1 4 9 11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601пункт 86 СП 317261510 Профилактика иерсиниоза <38> далее СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011ТР ТС 0352014Федеральный закон N 171ФЗФедеральный закон N 15ФЗФедеральный закон N 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей ее заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 146 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-05-14T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 614016 Пермский край г Пермь ул Куйбышева д 50 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-14T10:00:00.000000Z |
| ФИО | Ямбулатов Александр Михайлович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Тип сведений о результате | Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено |
|---|---|
| Текст | Юридическое лицо прекратило осуществление предпринимательской деятельности в сфере оборота пищевых продуктов |
| Наименование | Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях объектах торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Приказ Роспотребнадзора от 18092017 N 860 Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих оконкт 37 СанПиН 212264510 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукциис торцов жилых зданий не имеющих окон |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукциисо стороны магистралей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходовпо проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабженияпо результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на организацию устройство поглощающих колодцев |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях складских |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях санитарнобытовых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях административнохозяйственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601главы III IV СанПиН 224335916пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601главы III IV СанПиН 224335916пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916СанПиН 221211127803ГН 225131303ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916СанПиН 221211127803ГН 225131303ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по шуму |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СП 11105801СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52ФЗпункт 131 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52ФЗстатьи 1 4 9 11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601пункт 86 СП 317261510 Профилактика иерсиниоза <38> далее СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011ТР ТС 0352014Федеральный закон N 171ФЗФедеральный закон N 15ФЗФедеральный закон N 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей ее заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 146 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Наименование | Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях объектах торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | Приказ Роспотребнадзора от 18092017 N 860 Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих оконкт 37 СанПиН 212264510 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукциис торцов жилых зданий не имеющих окон |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукциисо стороны магистралей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходовпо проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601статья 16 ТР ТС 0212011СанПиН 217132203СанПиН 217128703пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабженияпо результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601СанПиН 214107401СанПиН 214117502статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на организацию устройство поглощающих колодцев |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях складских |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях санитарнобытовых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях административнохозяйственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601таблица 2 СанПиН 221211127803глава X СанПиН 224335916 в том числеподпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601главы III IV СанПиН 224335916пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601главы III IV СанПиН 224335916пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916СанПиН 221211127803ГН 225131303ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СанПиН 224335916СанПиН 221211127803ГН 225131303ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по шуму |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗглава 4 СП 236106601СанПиН 224335916ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601СП 11105801СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52ФЗпункт 131 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52ФЗстатьи 1 4 9 11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601приказ Минздравсоцразвития России N 302нстатьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813СП 312311413СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 113 СП 236106601пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302нпункт 42 СП 317261610главы VII VIII СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона от N 157ФЗСП 32311013статьи 29 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601пункт 86 СП 317261510 Профилактика иерсиниоза <38> далее СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011ТР ТС 0352014Федеральный закон N 171ФЗФедеральный закон N 15ФЗФедеральный закон N 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗпункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей ее заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 146 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью Областная продовольственная компания |
| ИНН | 5904123510 |
| ОГРН | 1055901628364 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2017-04-21 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-07 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю |
|---|---|
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055901619168 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Администрация Добрянского городского округа |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
|---|
| ФИО | Ямбулатов Александр михайлович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела гиены питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Воронова Ирина Станиславовна Баранова Ольга Владимировна |
| Должность | главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шилова Татьяна Александровна |
| Должность | главный специалистэксперт Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Халезова Ирина Борисовна |
| Должность | главный специалистэксперт Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ильиных Александр Григорьевич |
| Должность | ведущий специалистэксперт Северного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чудова Светлана Юрьевна |
| Должность | врачэпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смагин Станислав Владимирович |
| Должность | врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-04-16 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Рассмотрение документов имеющих отношение к предмету проверки не более 1 рабочего дня |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2 Обследование используемых ООО «Областная продовольственная компания» при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования по местам фактического осуществления деятельности в том числе обследование по адресам г Пермь ул Героев Хасана д 98 г Березники ул Металлистов 3 г Березники шоссе Чуртанское 2 осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» с оформлением протоколов актов обследования не более 6 рабочих дней |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3 Проведение отбора проб образцов пищевой продукции для исследований испытаний с оформлением актов протоколов отбора осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» не более 7 рабочих дней |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 4 Проведение исследований испытаний отобранных проб образцов пищевой продукции осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» не более 3 рабочих дней |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 5 Проведение санитарноэпидемиологической экспертизы осуществляется ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» в том числе экспертизы продукции по результатам исследований испытаний отобранных проб образцов пищевой продукции по установлению соответствия несоответствия показателей обязательным требованиям указанным в п10 настоящего распоряжения с оформлением экспертного заключения не более 3 рабочих дней |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2017-04-21 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | Постановление Правительства РФ от 17082016 806 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 648 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-02 |
| Положение нормативно-правового акта | Статья 9 Федерального закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Статья 50 Федеральный закон РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|