Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного пита¬ния населения»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения от¬дыха и оздоровления детей и молодежи»
• статья 9 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 50 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• обеспечить в овощном цехе пищеблока мероприятия по допущению насекомых оборудовав оконные проемы москитными сетками обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном иили электронном носителе и влажности в складских помещениях не допускать в овощном и горячем цехах использование разделочных досок кухонной посуды для сырых овощей с дефектами обеспечить в пищеблоке хранение суточных проб в холодильнике с учетом санитарных требований п 223 п 38 п 8110 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820