Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения МАОУ «Тюндюковская СОШ» обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения
• Нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов

Нарушенный правовой акт:

• статья 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
• статья 50 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить надлежащее покрытие полов на пищеблоке в соответствии с п 216 СанПиН 23243590202Обеспечить надлежащее покрытие стен на пищеблоке в соответствии с п 216 СанПиН 23243590203Обеспечить надлежащее покрытие потолков на пищеблоке в соответствии с п 216 СанПиН 23243590204Обеспечить приготовление блюд с соблюдением технологических карт в соответствии с п 28 СанПиН 2324359020 6Обеспечить наличие инструкции по используемым дезсредствам в соответствии с п 45 СанПиН 2324359020 8Обеспечить иммунопрофилактику дизентерии Зонне работникам пищеблока в соответствии с п 221 СанПиН 2324359020 9Обеспечить соблюдение условий хранения суточных проб в соответствии с п 8110 СанПиН 2324359020
• Обеспечить соблюдение условий хранения молочной продукции в соответствии с требованиями установленными заводомизготовителем в соответствии с требованиями ч 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов»