Причина проверки:

исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения либо несоблюдения МАОУ «Печменская СОШ» обязательных требований действующих нормативноправовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питанияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения
• Нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов

Нарушенный правовой акт:

• статья 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
• статья 50 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• МАОУ «Печменская СОШ» по адресу 618164 Пермский край Бардымский район с Печмень ул Зелёная д 1 ул Молодёжная д 1 1Обеспечить в обеденном зале поверхность напольной плитки и поверхность стен в соответствии с требованиями п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 23243590202Обеспечить наличие примерного меню с учетом требований раздела VIII СанПиН 23243590203Обеспечить допуск сотрудников на пищеблок при соблюдении требований п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 211 Постановления Главного государственного санитарного врача по Пермскому краю от 21042017 13 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против гепатита А дизентерии Зонне по эпидемическим показаниям» 4Обеспечить наличие информации в ежедневном меню в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 23243590205Обеспечить условия согласно п 352 СанПиН 2324359020 при хранении готовых салатов холодных закусокВ МАОУ «Печменская СОШ» по адресу Пермский край Бардымский район с Кармановка ул Школьная д 56Обеспечить соблюдение принципа поточности на пищеблоке в соответствии с требованиями п 25 СанПиН 23243590207Обеспечить допуск сотрудников на пищеблок при соблюдении требований п 221 СанПиН 2324359020 п 211 Постановления Главного государственного санитарного врача по Пермскому краю от 21042017 13 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против гепатита А дизентерии Зонне по эпидемическим показаниям» п 112 СП 312311713 «Профилактика гриппа и ОРВИ»8Обеспечить наличие информации в ежедневном меню в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 2324359020В МАОУ «Печменская СОШ» по адресу Пермский край Бардымский район с Брюзли ул Молодёжная д 19Обеспечить отделку пола стен и потолка в помещениях пищеблока с учетом требований п 216 СанПиН 232435902010Обеспечить соблюдение требований п 8110 СанПиН 2324359020 при хранении суточных проб 11Обеспечить допуск сотрудников на пищеблок при соблюдении требований п 221 СанПиН 2324359020 п 211 Постановления Главного государственного санитарного врача по Пермскому краю от 21042017 13 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против гепатита А дизентерии Зонне по эпидемическим показаниям» 12Обеспечить наличие информации в ежедневном меню в соответствии с требованиями п 817 СанПиН 2324359020
• МАОУ «Печменская СОШ» по адресу 618164 Пермский край Бардымский район с Печмень ул Зелёная д 1 ул Молодёжная д 11Обеспечить условия хранения пищевых продуктов с учетом требований ч 7 ст 17 Главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»2Обеспечить соблюдение требований таблицы 1 п 18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при приготовлении готовых блюд Предоставить протокол лабораторных испытаний