РОСПРОВЕРКИ

Проверка Радченко Эдуард Анатольевич
№59250041000118404845

🔢 ИНН:
590502225908
🆔 ОГРН:
311590505500021
📍 Адрес:
614039, Пермский край, г. Пермь, ул. Сибирская, д 49
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Есть возражение
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.06.2025

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю организовало проверку (статус: Есть возражение) . организации Радченко Эдуард Анатольевич (ИНН: 590502225908) , адрес: 614039, Пермский край, г. Пермь, ул. Сибирская, д 49

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю
Регион:
Пермский край

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Пермского края

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 590502225908
ОГРН проверяемого лица 311590505500021
Наименование проверочного листа Радченко Эдуард Анатольевич
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 614039, Пермский край, г. Пермь, ул. Сибирская, д 49

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Овчинникова Екатерина Игоревна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мартюшева Наталья Алексеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате пункт 46 Положения о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации № 1100 от 30.06.2021 года
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение согласно поступивших в Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю из муниципального казенного учреждения «Административно-техническая инспекция города Перми» (далее - МКУ «АТИ») (вх. № 59-17945-2025 от 29.05.2025г.) и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» результатов мониторинга предприятий общественного питания на территории Центрального парка развлечения им. М. Горького в г. Перми (вх. № 59-20150-2025 от 17.06.2025г.) «…06.06.2025г. специалистами МКУ «АТИ» и 12.06.2025г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» установлено, что кафе «Халва» по адресу г. Пермь, ул. Сибирская, д. 49 работает с признаками нарушений обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а именно «предприятие не оборудовано туалетами для персонала и посетителей; работа персонала на раздаче осуществляется без головного убора». Согласно представленных к результатам мониторинга фотоматериалов деятельность в кафе «Халва» по адресу г. Пермь, ул. Сибирская, д. 49, осуществляет ИП Радченко Э.А., ОГРНИП: 311590505500021, ИНН: 590502225908. По результатам рассмотрения поступившей информации усматриваются признаки нарушения ИП Радченко Э.А. обязательных требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения: ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ), п.п. 2.1, 3.4, 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), пп. 9 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (далее - ТР ТС 021/2011): В силу ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ - при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. Согласно требования п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. Согласно п. 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений. В соответствии с требованием пп. 9 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 - для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой