Предостережение:

• из письма муниципального казенного учреждения «Административно-техническая инспекция города Перми» (далее – МКУ «АТИ») (вх. № 59-32636-2025 от 01.10.2025), следует, что персонал в павильоне «Лаваш из Тандыра» по адресу: г. Пермь, ул. Запорожская, д. 184, где деятельность осуществляет ИП Бобоева Дилором Нематовна ИНН 590509811958, работает на раздаче без одноразовых перчаток. Согласно п.3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Бобоева Дилором Нематовна, ИНН: 590509811958, ОГРНИП: 321595800042704, осуществляющей деятельность по адресу: г. Пермь, ул. Запорожская, д. 184, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных п.3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».