РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО "Гюмри"
№601901921142

🔢 ИНН:
6027091944
🆔 ОГРН:
1056000415866
📍 Адрес:
г.Псков, ул. Льва Толстого д.5
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Гюмри" (ИНН: 6027091944) , адрес: г.Псков, ул. Льва Толстого д.5

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, ст.5 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены в соответствии с п. 13.4. СП 2.3.6.107901 - не выделено место для хранения верхней одежды и личных вещей, хранения санитарной одежды, хранение не упорядочено. Для сбора пищевых отходов отсутствует специально промаркированная тара с крышками, не выделено место для хранения, мытья и обработки- нарушение п. 9.13. СП 2.3.6.1079-01. Не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов в полном объеме с отметкой в бракеражном журнале - нарушение п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01. Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна - нарушение п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01. В производственном помещении необходимо проведение косметического ремонта и профилактический ремонт санитарно-технического оборудования - имеются дефекты плитки на стенах и полу - нарушение п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01. Не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, его промывки и просушивания, специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств - нарушение п. 5.13, п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01. У официантки Сементьевой В. И. отсутствует гигиеническое обучение - нарушение п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01.
  • По результатам протокола лабораторных испытаний № 525 от 28.01.19 проба "Салат "Гюмри" б/запр." д.в. 23.01.2019 производитель " ООО "Гюмри" не соответствует требованиям прил. 2. п. 1.8. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю БГКП (Колиформы) По результатам протокола лабораторных № 527 от 27.01.19 г. проба "Салат "Мясной" б/з д.в. 23.01.2019 г. изготовитель ООО "Гюмри" не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю КМАФАнМ. По результатам лабораторных испытаний № 529 от 28.01.2019 проба "Сельдь под шубой" изготовитель ООО "Гюмри" не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю БГКП.
Выданные предписания:
  • об устранении выявленных нарушений СП 2.3.6.1079-01
  • об устранении нарушений ТР ТС 021/2011
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г.Псков, ул. Льва Толстого д.5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ г.Псков, ул. Льва Толстого д.5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ г.Псков, ул. Льва Толстого д.5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 05.02.2019 09:28:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Псковской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 05.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 10
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Тухманян Армен Гнели
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ директор ООО "Гюмри"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены в соответствии с п. 13.4. СП 2.3.6.107901 - не выделено место для хранения верхней одежды и личных вещей, хранения санитарной одежды, хранение не упорядочено. Для сбора пищевых отходов отсутствует специально промаркированная тара с крышками, не выделено место для хранения, мытья и обработки- нарушение п. 9.13. СП 2.3.6.1079-01. Не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов в полном объеме с отметкой в бракеражном журнале - нарушение п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01. Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна - нарушение п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01. В производственном помещении необходимо проведение косметического ремонта и профилактический ремонт санитарно-технического оборудования - имеются дефекты плитки на стенах и полу - нарушение п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01. Не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, его промывки и просушивания, специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств - нарушение п. 5.13, п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01. У официантки Сементьевой В. И. отсутствует гигиеническое обучение - нарушение п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам протокола лабораторных испытаний № 525 от 28.01.19 проба "Салат "Гюмри" б/запр." д.в. 23.01.2019 производитель " ООО "Гюмри" не соответствует требованиям прил. 2. п. 1.8. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю БГКП (Колиформы) По результатам протокола лабораторных № 527 от 27.01.19 г. проба "Салат "Мясной" б/з д.в. 23.01.2019 г. изготовитель ООО "Гюмри" не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю КМАФАнМ. По результатам лабораторных испытаний № 529 от 28.01.2019 проба "Сельдь под шубой" изготовитель ООО "Гюмри" не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю БГКП.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 16 от 06.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений СП 2.3.6.1079-01
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 17 от 06.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений ТР ТС 021/2011
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тухманян Армен Гнели
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО "Гюмри"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "Гюмри"
ИНН проверяемого лица 6027091944
ОГРН проверяемого лица 1056000415866
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 22.11.2005
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 09.06.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 17.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056000329373
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ не требуется

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Синёва Е. С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шаманская Н. Л.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 23.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Псковской области
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, ст.5 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Визуальный осмотр используемых ООО "Гюмри" в процессе своей деятельности территории, помещений, систем водоснабжения и канализования, оборудования, инвентаря, условий приема и хранения сырья, готовой продукции, хранение уборочного инвентаря, соблюдение дезрежима, хранение санитарной одежды. Истребование и анализ документов, Отбор и лабораторные исследования образцов проб. Оформление результатов.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 22.11.2005
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 09.06.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 17/2
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.01.2019
Вакансии вахтой