Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, устанновленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30. марта 1999 года"О санитарно - эпидемиолгическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при анализе результатов плановой выездной проверки, проведенной в период с 08.02.2019 года по 06.03.2019 года в отношении индивидуального предпринимателя Жук Вадима Ростиславовича в 13.45, 08.02.2019 года в торговой точке ИП Жук В.Р. по адресу Псковская область г.Невель пл.Колхозного рынка д.1 выявлена продажа товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны, а также хранение, перевозка либо приобретение таких товаров и продукции в целях сбыта: маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция шпик «Закусочный» соленый, находящийся в реализации в количестве 4.285 кг, производитель ИП Богуш В.В. Краснодарский кр, ст. Кущевская, пер. Кубанский 96Г не содержит сведения о едином знаке обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза. Что является нарушением: Кодекса РФ об административных правонарушениях ст.15.12.ч.2
• при анализе результатов плановой выездной проверки, проведенной в период с 08.02.2019 года по 06.03.2019 года в отношении индивидуального предпринимателя Жук Вадима Ростиславовича с 11.30 до 12.30, 13,14.02.2019 года в торговой точке ИП Жук В.Р. по адресу Псковская область г.Невель пл.Колхозного рынка д.1 нарушены ветеринарно-санитарные правила хранения или реализации продуктов животноводства: количество принимаемых скоропортящихся пищевых продуктов не соответствовало объему работающего холодильного оборудования; хранение и реализация скоропортящихся продуктов: шпика «Закусочного» соленого производитель ИП Богуш В.В. Краснодарский кр, ст. Кущевская, пер. Кубанский 96Г, грудинки «Барской» изготовитель Амоша Е.А., г.Смоленск осуществлялась с прилавка при температуре выше 6 градусов- 17-17.1 градусов( экспертное заключение № 811 от 14.02.2019 года по результатам лабораторных измерений прилагается ), в то время как изготовителем ИП Богуш В.В. Краснодарский кр, ст. Кущевская, пер. Кубанский 96Г заданы условия хранения продукции от о до плюс 6 градусов, изготовителем Амоша Е.А., г.Смоленск заданы условия хранения не выше плюс 6 градусов; кроме этого шпик «Закусочный» соленый производитель ИП Богуш В.В. Краснодарский кр, хранился в замороженном виде в морозильной камере, что свидетельствует о размораживание (дефростации) замороженного пищевого продукта (фотоматериалы на 2 листах прилагаются). Что является нарушением: Кодекса РФ об административных правонарушениях ст.10.8 ч.1.

Выданные предписания:

• В торговой точке ИП Жук В.Р. по адресу Псковская область г. Невель пл. Колхозного рынка д.1 обеспечить соответствие количества принимаемых скоропортящихся пищевых продуктов объему работающего холодильного оборудования; хранение и реализацию скоропортящихся продуктов: шпика «Закусочного» соленого производитель ИП Богуш В.В. Краснодарский кр, ст. Кущевская, пер. Кубанский 96Г, грудинки «Барской» изготовитель Амоша Е.А., г.Смоленск осуществлять в соответствии с условиями хранения, заданными изготовителями; не допускать размораживания (дефростации) замороженных пищевых продуктов.