|
🔢 ИНН:
|
6027005367 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026000972997 |
|
📍 Адрес:
|
г.Псков,ул.Пароменская,8-а |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ" (ИНН: 6027005367) , адрес: г.Псков,ул.Пароменская,8-а
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Псковская обл.,Невельский район д.Прудок,д.Опухлики |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г.Псков,ул.Пароменская,8-а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-17T10:10:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Невель |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-06-20T10:10:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 10 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Зинченко Светлана Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - использовалась посуда (тарелки ) с отбитыми краями, трещинами, сколами, чистые столовые приборы хранились в специальных ящиках-кассетах ручками вниз; - ослаблен контроль со стороны шеф -повара за соблюдением за соблюдением режима мытья посуды, столовых приборов, кухонного инвентаря, что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 4953 от 11.07.2019г : пробы №№ 4953/4, 4953/6 4953/7, 4953/8 не соответствуют требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно- бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателям БГКП. ,что является нарушение ст.6.6 КоАП |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | : пищевые продукты хранились не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием изготовителем в соответствии с нормативно-технической документации: мясо говядина на кости охлажденная в количестве 16 кг, изготовитель Петров В.А. Великолукский район д.Демидово, хранилось в замороженном виде при температуре -18 гр,в то время как изготовителем задано условие хранения от -1 до +2 гр.,что является нарушением ст.6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Лопатинска Ольга Ивановна |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Ребезова Татьяна Евгеньевна |
| ФИО | Красовсксий Александр Сергеевич |
|---|---|
| Должность | начальник лагеря |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен .акт подписан 17.07.2019 г |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ" |
| ИНН | 6027005367 |
| ОГРН | 1026000972997 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2018-07-17 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-04 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019832 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056000329373 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Хомутова Г.И. |
|---|---|
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сергеева С.А. |
| Должность | начальник отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-06-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Соблюдение обязательных требований, устанновленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30. марта 1999 года"О санитарно - эпидемиолгическом благополучии населения" |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр территорий, зданий, строений и сооружений, помещений, оборудования и инвентаря; анализ прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров административно- хозяйственного персонала, воспитателей, вожатых, уборщиц за период 2018-2019гг ; анализ документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов (ветеринарные свидетельства, сертификаты и декларации соответствия, свидетельства о гос. регистрации), журнала бракеража готовой кулинарной продукции, журнала «Здоровье», меню; бракеражного журнала скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую; журнала проведения витаминизации блюд; журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании, технологических карт с 20.06.2019- 17.07.2019г ; контроль за медицинским обследованием детей с 20.06.2019- 17.07.2019г; контроль за соблюдением противоэпидемического режима в мед. кабинете (наличие дез. средств, обработка мед. инструментария, хранение МИБП, оборудование мед. кабинета, ведение журнала контроля за температурой в холодильнике, утилизация мед. отходов) ; Истребовать документы, представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки ; Провести отбор образцов для лабораторных исследований вода питьевая на микробиологические показатели-4, 4-хим.исследования (обобщ); продукты питания на микробиологические показатели-6, паразитология-4, хим.исследования -10; смывы- 30 бак, 20-паразитология; почва на микробиологические показатели-2, 4-паразитология, калорийность завтрака-2, 3 блюдо на содержание витамина «С»-2, 2 пробы йодированной соли на содержание йода; вода поверхностного водоема- 2 бак, 2 хим, 2 паразитология, на качество термической обработки-2, овощи на нитраты и паразитологию- по 3, смывы на иерсиниоз-10 |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2018-07-17 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 168 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-03 |