Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, устанновленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30. марта 1999 года"О санитарно - эпидемиолгическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На момент проведения проверки в реализации: скумбрия холодного копчения в количестве 3-х кг срок реализации 20 дней изготовитель индивидуальный предприниматель Минженок Т. В., место изготовления Себежский район, д. Кузнецовка, условия хранения заявленные изготовителем от -3 до -5 градусов по Цельсию; сельдь атлантическая слабосоленая в количестве 3-х кг срок реализации 110 дней изготовитель индивидуальный предприниматель Минженок Т. В., место изготовления Себежский район, д. Кузнецовка, условия хранения заявленные изготовителем от -3 до -5 градусов по Цельсию; скумбрия горячего копчения в количестве 3-х кг срок реализации 72 часа изготовитель индивидуальный предприниматель Минженок Т. В., место изготовления Себежский район, д. Кузнецовка, условия хранения заявленные изготовителем от -3 до -5 градусов по Цельсию указанная продукция хранится с нарушением заявленных условий хранения изготовителем, хранится на открытом воздухе при температуре воздуха на улице + 20 градусов по Цельсию.,что является нарушением ст 6.3. КоАП РФ
• выявлено производство индивидуальным предпринимателем товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, а также с нарушением установленного порядка соответствующей маркировки и (или) нанесения информации в случае, если такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны: маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция: скумбрия горячего копчения в количестве 370гр., скумбрия холодного копчения в количестве 460 гр., производитель ИП Минженок Т.В. д. Кузнецовка Себежский район не содержит сведения об условиях хранения пищевой продукции, о едином знаке обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза.,что является нарушением ст.15.12 КоАП РФ
• - при хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки ее годности, установленные изготовителем: в холодильной витрине выявлена скумбрия горячего копчения в количестве 2 кг., изготовитель ИП Минженок Т.В., срок годности которой истек 23.06.2019 года. Пищевые продукты с истекшими сроками годности признаются некачественными и опасными и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан,что является нарушением ст. 14.43.ч.2 КоАП РФ

Выданные предписания:

• о наличии маркировки на транспортной упаковке
• о прекращении реализации продукции не соответствующей СП