Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОПУХЛИКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА НЕВЕЛЬСКОГО РАЙОНА ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№601902757759
🔢 ИНН:
6009004762
🆔 ОГРН:
1026000616311
📍 Адрес:
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.06.2019
🎯
Основание проведения
цели:соблюдение оздоровительным лагерем с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа Невельского района Псковской области в процессе осуществления деятельности требований действующего законодательства в сфере са... Еще...цели:соблюдение оздоровительным лагерем с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа Невельского района Псковской области в процессе осуществления деятельности требований действующего законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании:
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»; задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в процессе осуществления деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа Невельского района Псковской области; предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания:
-допущено хранение пищевых отходов ( шкурки от апельсинов, огрызки от яблок) в ведре с маркировкой «Мусор»;
- используется деформированная кухонная посуда с поврежденной эмалью для молока и второго блюда; маркировка ... Еще...выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания:
-допущено хранение пищевых отходов ( шкурки от апельсинов, огрызки от яблок) в ведре с маркировкой «Мусор»;
- используется деформированная кухонная посуда с поврежденной эмалью для молока и второго блюда; маркировка кухонной посуды для хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки не четкая, в кастрюле для первого блюда находилось мясо для второго блюда (плова);
-нарушен порядок отбора суточных проб: порционные блюда отбираются в количестве менее 100грамм, хранятся в стеклянной посуде без плотно закрывающихся стеклянных или металлических крышек в холодильнике при температуре плюс 13 градусов, в то время как должны хранится в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями при температуре от плюс двух до плюю 6 градусов;
-не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность: так, выявлена печень свиная в количестве двух кг, изготовителем ОАО « Великолукский мясокомбинат» г. Великие Луки ул. Литейная д.17 установлены условия хранения от минус одного градуса до плюс одного градуса, хранилась же данная продукция при температуре плюс девять градусов.
Что является нарушением:
Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001г. № 195-ФЗ ст.6.6.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОПУХЛИКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА НЕВЕЛЬСКОГО РАЙОНА ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6009004762) , адрес: Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа
Выявленные нарушения (1 шт.):
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания:
-допущено хранение пищевых отходов ( шкурки от апельсинов, огрызки от яблок) в ведре с маркировкой «Мусор»;
- используется деформированная кухонная посуда с поврежденной эмалью для молока и второго блюда; маркировка кухонной посуды для хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки не четкая, в кастрюле для первого блюда находилось мясо для второго блюда (плова);
-нарушен порядок отбора суточных проб: порционные блюда отбираются в количестве менее 100грамм, хранятся в стеклянной посуде без плотно закрывающихся стеклянных или металлических крышек в холодильнике при температуре плюс 13 градусов, в то время как должны хранится в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями при температуре от плюс двух до плюю 6 градусов;
-не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность: так, выявлена печень свиная в количестве двух кг, изготовителем ОАО « Великолукский мясокомбинат» г. Великие Луки ул. Литейная д.17 установлены условия хранения от минус одного градуса до плюс одного градуса, хранилась же данная продукция при температуре плюс девять градусов.
Что является нарушением:
Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001г. № 195-ФЗ ст.6.6.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-28T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Невель Псковская область
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-13T11:15:00.0
Длительность КНМ (в днях)
12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Зинченко С.А.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания:
-допущено хранение пищевых отходов ( шкурки от апельсинов, огрызки от яблок) в ведре с маркировкой «Мусор»;
- используется деформированная кухонная посуда с поврежденной эмалью для молока и второго блюда; маркировка кухонной посуды для хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки не четкая, в кастрюле для первого блюда находилось мясо для второго блюда (плова);
-нарушен порядок отбора суточных проб: порционные блюда отбираются в количестве менее 100грамм, хранятся в стеклянной посуде без плотно закрывающихся стеклянных или металлических крышек в холодильнике при температуре плюс 13 градусов, в то время как должны хранится в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями при температуре от плюс двух до плюю 6 градусов;
-не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность: так, выявлена печень свиная в количестве двух кг, изготовителем ОАО « Великолукский мясокомбинат» г. Великие Луки ул. Литейная д.17 установлены условия хранения от минус одного градуса до плюс одного градуса, хранилась же данная продукция при температуре плюс девять градусов.
Что является нарушением:
Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001г. № 195-ФЗ ст.6.6.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Касьянова Л.В., начальник лагеря
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Касьянова Л.В.
Должность
начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен, акт подписан 28.06.2019г.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОПУХЛИКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА НЕВЕЛЬСКОГО РАЙОНА ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6009004762
ОГРН
1026000616311
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056000329373
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сергеева С.А.
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хомутова Г.И.
Должность
главный врач филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-13
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
цели:соблюдение оздоровительным лагерем с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа Невельского района Псковской области в процессе осуществления деятельности требований действующего законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании:
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»; задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в процессе осуществления деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения Опухликовская средняя общеобразовательная школа Невельского района Псковской области; предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр территорий, зданий, строений и сооружений, помещений, оборудования и инвентаря; анализ прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров административно-хозяйственного персонала, воспитателей; помощников воспитателей, поваров, кухонных, уборщиц за период 2017-2019 гг; анализ документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов (ветеринарные свидетельства, сертификаты и декларации соответствия, свидетельства о государственной регистрации, маркировочные ярлыки) ; анализ меню; технологических карт; журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; журнала бракеража готовой кулинарной продукции; журнала здоровья за период с 01.06.2019г. по 29.06.2019г.; журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд; журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании; ведомости контроля за рационом питания; оценка эффективности оздоровления детей за период функционирования оздоровительного лагеря;Провести отбор образцов для лабораторных исследований вода питьева-2 бак, 1 органолептика, продукты питания- 2 бак, 2 паразитология, 2 хим. (пестициды, нитраты), смывы-10 бак., почва 1 бак., 1 паразитология, завтрак на калорийность, 3-е блюдо на витамин С-1 проба, термическая обработка -1 проба, соль на содержание йода-1, пищевые продукты на соответствие ТР ТС
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»;
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
151
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
