Проверка ПЕРЕПЕЛИЦА ВАЛЕРИЙ ФЕДОРОВИЧ
№602003763381

🔢 ИНН:	601201196231
🆔 ОГРН:	313603124500034
📍 Адрес:	Псковская обл.,д.Аристовог.Опочка.ул.Ленина,40
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области 17.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ПЕРЕПЕЛИЦА ВАЛЕРИЙ ФЕДОРОВИЧ (ИНН: 601201196231) , адрес: Псковская обл.,д.Аристовог.Опочка.ул.Ленина,40

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, устанновленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30. марта 1999 года"О санитарно - эпидемиолгическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

В кафе "Колибри" по адресу: г. Опочка ул. Ленина д.42 , д. Аристово Опочецкого района кафе "У Пруда" установлено: на кухонной посуде, ножах, разделочных досках частично стерлась или отсутствует маркировка, в кафе "Коллибри" уборочный инвентарь не промаркирован, хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки туалета, Уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальной (красной) маркировки, режим обработки сырого яйца не отработан, отсутствует промаркированная для этих целей посуда. Что является нарушением: ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях; ст.17 Закон «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года.;

Выданные предписания:

Привести в соответствие СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пи-щевых продуктов и продовольственного сырья" условия оказания услуг общественного питания.

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Псковская обл.,д.Аристовог.Опочка.ул.Ленина,40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	17.03.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г.Опочка Псковскаяогбласть
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	17.02.2020
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шараков В.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В кафе "Колибри" по адресу: г. Опочка ул. Ленина д.42 , д. Аристово Опочецкого района кафе "У Пруда" установлено: на кухонной посуде, ножах, разделочных досках частично стерлась или отсутствует маркировка, в кафе "Коллибри" уборочный инвентарь не промаркирован, хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки туалета, Уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальной (красной) маркировки, режим обработки сырого яйца не отработан, отсутствует промаркированная для этих целей посуда. Что является нарушением: ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях; ст.17 Закон «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года.;

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В кафе "Колибри" по адресу: г. Опочка ул. Ленина д.42 , д. Аристово Опочецкого района кафе "У Пруда" установлено: на кухонной посуде, ножах, разделочных досках частично стерлась или отсутствует маркировка, в кафе "Коллибри" уборочный инвентарь не промаркирован, хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки туалета, Уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальной (красной) маркировки, режим обработки сырого яйца не отработан, отсутствует промаркированная для этих целей посуда. Что является нарушением: ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях; ст.17 Закон «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года.;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Перепелица В.Ф.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	40
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	17.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Привести в соответствие СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пи-щевых продуктов и продовольственного сырья" условия оказания услуг общественного питания.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Перепелица В.Ф.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	с актом ознакомлен, акт подписан 17.03.2020г.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

с актом ознакомлен, акт подписан 17.03.2020г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ПЕРЕПЕЛИЦА ВАЛЕРИЙ ФЕДОРОВИЧ
ИНН проверяемого лица	601201196231
ОГРН проверяемого лица	313603124500034
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	02.09.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	01.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001019832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056000329373
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иванова М.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Фролович С.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шаракова С.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный врач филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	17.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия	17.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение обязательных требований, устанновленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30. марта 1999 года"О санитарно - эпидемиолгическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр и обследование помещений, зданий, сооружений, транспортных средств, оборудования и инвентаря и иных объектов, используемых индивидуальным предпринимателем, проверка соблюдения противоэпидемического режима; анализ программы производственного контроля, лабораторных исследований, контроль за соблюдением температурного режима и сроков хранения пищевых продуктов, анализ бракеражных журналов (журнал поступающего продовольственного сырья, журнал готовой продукции), журнал контроля за температурным режимом в холодильном оборудовании; журнал «Здоровье», «Ведомости контроля за питанием», технологические карты, контроль за прохождением предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров работниками общественного питания, анализ документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевой продукции (сертификаты или декларации о соответствии, этикетки, маркировочные ярлыки, товарно- транспортные накладные, ветеринарные свидетельства), отбор образцов (проб) товаров и проведение их исследований, измерений, испытаний: овощи на нитраты 2, молочные продукты на физико-хим. 2, масложировая продукция -1, сыр 1, пищевая продукция на микробиологические показатели - 4, мясо -2, вода питьевая обобщ. -2, смывы БГКП (пищеблок) 16, освещенность 2,
Дата начала проведения мероприятия	17.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия	17.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	02.09.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Проверка ПЕРЕПЕЛИЦА ВАЛЕРИЙ ФЕДОРОВИЧ №602003763381