Псковская область, Плюсский район, п. Заплюсье, ул. Пионерская, д.10
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.03.2020
🎯
Основание проведения
Внеплановая проверка на основании Приказа ФС Роспотребнадзора №84 от 12.02.2020 «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов» по поручению Правительства РФ от 03.02.2020 №ТГ-П12-580
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Моечные ванны на пищеблоке, в буфетных присоединены к канализационным сетям без разрыва струи. Отделка стен в моечной кухонной посуду с нарушением целостности, в пластиковых панелях сделаны отверстия для прочистки труб и не заделаны, что не позволяет провести уборку стен. Два светильника на пищеблок... Еще...Моечные ванны на пищеблоке, в буфетных присоединены к канализационным сетям без разрыва струи. Отделка стен в моечной кухонной посуду с нарушением целостности, в пластиковых панелях сделаны отверстия для прочистки труб и не заделаны, что не позволяет провести уборку стен. Два светильника на пищеблоке без светорассеивающей арматуры. Поверхность стола для резки хлеба, стеллажи не с гладкой поверхностью или имеют трещины, местами с ржавчиной, на всех других столах нижние полки выполнены из дерева не гладкие, с трещинами, что не позволяет провести уборку с применением моющих и дезинфицирующих растворов. На пищеблоке нет технологической овощерезки со сменными механизмами для измельчения сырых и готовых пищевых продуктов, нет блендора для приготовления пищи. В буфете потолок требует ремонта, краска местами отслаивается, в трещинах На пищеблоке недостаточно разделочных досок, ножей, не все доски промаркированы. Поверхность тележек для доставки готовых блюд с пищеблока в буфетные и палаты местами с ржавчиной, в трещинах. Сушилки для посуду в буфетных ржавые. В процедурном кабинете установлены разные светильники: люминесцентный и светодиодный.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области 12.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГАУСО «Плюсский психоневрологический интернат» (ИНН: 6016003664) , адрес: Псковская область, Плюсский район, п. Заплюсье, ул. Пионерская, д.10
Выявленные нарушения (1 шт.):
Моечные ванны на пищеблоке, в буфетных присоединены к канализационным сетям без разрыва струи. Отделка стен в моечной кухонной посуду с нарушением целостности, в пластиковых панелях сделаны отверстия для прочистки труб и не заделаны, что не позволяет провести уборку стен. Два светильника на пищеблоке без светорассеивающей арматуры. Поверхность стола для резки хлеба, стеллажи не с гладкой поверхностью или имеют трещины, местами с ржавчиной, на всех других столах нижние полки выполнены из дерева не гладкие, с трещинами, что не позволяет провести уборку с применением моющих и дезинфицирующих растворов. На пищеблоке нет технологической овощерезки со сменными механизмами для измельчения сырых и готовых пищевых продуктов, нет блендора для приготовления пищи. В буфете потолок требует ремонта, краска местами отслаивается, в трещинах На пищеблоке недостаточно разделочных досок, ножей, не все доски промаркированы. Поверхность тележек для доставки готовых блюд с пищеблока в буфетные и палаты местами с ржавчиной, в трещинах. Сушилки для посуду в буфетных ржавые. В процедурном кабинете установлены разные светильники: люминесцентный и светодиодный.
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Моечные ванны на пищеблоке, в буфетных присоединить к канализационным сетям с разрывом струи. Отделку стен в моечной кухонной посуду выполнить без нарушения целостности. На светильники пищеблока установить светорассеивающую арматуру. Приобрести стол для резки хлеба, стеллажи для продуктов, инвентаря с гладкой поверхностью, выдерживающую уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Приобрести овощерезку со сменными механизмами для измельчения сырых и готовых пищевых продуктов, блендер для измельчения пищи. В буфете отремонтировать поверхность потолка.
Приобрести для пищеблока в достаточном количестве разделочные доски, ножи, все промаркировать согласно санитарных требований. Приобрести тележки для доставки готовых блюд с пищеблока в буфетные и палаты с гладкой поверхностью, выдерживающую уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Приобрести сушилки для посуды в буфетные. В процедурном кабинете установить светильники с лампами одного типа. В комнате хранения медикаментов и в цехе резки хлеба пищеблока оборудовать общее освещение.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Псковская область, Плюсский район, п. Заплюсье, ул. Пионерская, д.10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-04-08T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Псковской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-03-12T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Мишота Н.П.
Должность
зам. начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Моечные ванны на пищеблоке, в буфетных присоединены к канализационным сетям без разрыва струи. Отделка стен в моечной кухонной посуду с нарушением целостности, в пластиковых панелях сделаны отверстия для прочистки труб и не заделаны, что не позволяет провести уборку стен. Два светильника на пищеблоке без светорассеивающей арматуры. Поверхность стола для резки хлеба, стеллажи не с гладкой поверхностью или имеют трещины, местами с ржавчиной, на всех других столах нижние полки выполнены из дерева не гладкие, с трещинами, что не позволяет провести уборку с применением моющих и дезинфицирующих растворов. На пищеблоке нет технологической овощерезки со сменными механизмами для измельчения сырых и готовых пищевых продуктов, нет блендора для приготовления пищи. В буфете потолок требует ремонта, краска местами отслаивается, в трещинах На пищеблоке недостаточно разделочных досок, ножей, не все доски промаркированы. Поверхность тележек для доставки готовых блюд с пищеблока в буфетные и палаты местами с ржавчиной, в трещинах. Сушилки для посуду в буфетных ржавые. В процедурном кабинете установлены разные светильники: люминесцентный и светодиодный.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол на юр/л по ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
187
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-08
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Моечные ванны на пищеблоке, в буфетных присоединить к канализационным сетям с разрывом струи. Отделку стен в моечной кухонной посуду выполнить без нарушения целостности. На светильники пищеблока установить светорассеивающую арматуру. Приобрести стол для резки хлеба, стеллажи для продуктов, инвентаря с гладкой поверхностью, выдерживающую уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Приобрести овощерезку со сменными механизмами для измельчения сырых и готовых пищевых продуктов, блендер для измельчения пищи. В буфете отремонтировать поверхность потолка.
Приобрести для пищеблока в достаточном количестве разделочные доски, ножи, все промаркировать согласно санитарных требований. Приобрести тележки для доставки готовых блюд с пищеблока в буфетные и палаты с гладкой поверхностью, выдерживающую уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Приобрести сушилки для посуды в буфетные. В процедурном кабинете установить светильники с лампами одного типа. В комнате хранения медикаментов и в цехе резки хлеба пищеблока оборудовать общее освещение.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ченцов Г.А.
Должность
Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГАУСО «Плюсский психоневрологический интернат»
ИНН
6016003664
ОГРН
1026002741820
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный надзор в области гражданской обороны.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-03-11
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056000329373
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Мишота Н.П.
Должность
Зам. начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Филатова Н.А.
Должность
Врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Псковской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-03-12
Дата окончания проведения мероприятия
2020-04-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Внеплановая проверка на основании Приказа ФС Роспотребнадзора №84 от 12.02.2020 «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов» по поручению Правительства РФ от 03.02.2020 №ТГ-П12-580
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Визуальный осмотр помещений: кабинета фельдшера, прачечной, горячего цеха пищеблока, помещения для хранения уборочного инвентаря. Анализ необходимых документов паспорта на вентиляционное оборудование, сертификаты соответствия на отделочные материалы.
Дата начала
2020-03-12
Дата окончания проведения мероприятия
2020-04-08
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Основание проведения КНМ
(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
109/2
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-03-10
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»