Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ ВЕЛИКОЛУКСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛАИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ НУЖДАЮЩИХСЯ В СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКЕ
№602005285588
🔢 ИНН:
6025014951
🆔 ОГРН:
1026000901365
📍 Адрес:
182107 ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ВЕЛИКИЕ ЛУКИ ПРОСПЕКТ ГАГАРИНА дом 61 60 600000020000017
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.12.2020
🎯
Основание проведения
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачи предупрежде... Еще...Исполнения приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения ГБОУ Великолукская школаинтернат для детей нуждающихся в социальной поддержке
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
03122020 г в 11 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания допускается предварительное накрытие столов дежурными детьми младше... Еще...03122020 г в 11 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания допускается предварительное накрытие столов дежурными детьми младше 14 лет что является нарушением п 73 Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» меню за 031220 г вывешенное в обеденном зале не утверждено руководителем образовательного учреждения в меню отсутствуют сведения об объеме пшеничного и ржаного хлеба к каждому приему пищи допускается использование столовой посуды тарелки со сколами не ведется контроль за правильностью отбора суточной пробы фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню 081220 101220 не приготовлены закуски на обед предусмотренные утвержденным меню бракеражный журнал поступающих пищевых продуктов ведется не в соответствии с установленной формой а именно не указывают наименование пищевых продуктов примерное меню для питания детей не согласовано отсутствуют технологические карты на приготавливаемые блюда рагу из цыплёнка омлет с колбасой 18122020г отсутствует шкаф для хранения санитарной одежды работников пищеблока не ведется «Ведомость контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья Ответственным за нарушения является директор ГБОУ «Великолукская средняя школа интернат для детей нуждающихся в социальной поддержке» Онуфриева Светлана Евгеньевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
03122020 г в 12 часов 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания суточная проба отбирается с нарушениями порционные блюда отбираются... Еще...03122020 г в 12 часов 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания суточная проба отбирается с нарушениями порционные блюда отбираются не в полном объеме температура горячего напитка какао с молоком при раздаче имеет 70о С 03122020г было проведено взятие проб и образцов продукции в том числе смывов для проведения лабораторных испытаний что подтверждено протоколом о взятии проб и образцов от 03122020г По результатам проведенных исследованийв смывах с проб 15924 лопатка 15929 ложка разливная обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о несоблюдении требований санитарноэпидемиологического режима Данное нарушение подтверждено экспертным заключением и протоколом лабораторных испытаний 1592 от 09122020 г18122020г используют кухонную посуду не по назначению в ёмкости с маркировкой «ОВ» находились сырые овощи свекла что является нарушением п 86 Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Ответственным за данные нарушения является шеф повар ГБОУ «Великолукская средняя школа интернат для детей нуждающихся в социальной поддержке» Лысанова Валентина Николаевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ ВЕЛИКОЛУКСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛАИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ НУЖДАЮЩИХСЯ В СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКЕ (ИНН: 6025014951) , адрес: 182107 ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ВЕЛИКИЕ ЛУКИ ПРОСПЕКТ ГАГАРИНА дом 61 60 600000020000017
Выявленные нарушения (2 шт.):
03122020 г в 11 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания допускается предварительное накрытие столов дежурными детьми младше 14 лет что является нарушением п 73 Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» меню за 031220 г вывешенное в обеденном зале не утверждено руководителем образовательного учреждения в меню отсутствуют сведения об объеме пшеничного и ржаного хлеба к каждому приему пищи допускается использование столовой посуды тарелки со сколами не ведется контроль за правильностью отбора суточной пробы фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню 081220 101220 не приготовлены закуски на обед предусмотренные утвержденным меню бракеражный журнал поступающих пищевых продуктов ведется не в соответствии с установленной формой а именно не указывают наименование пищевых продуктов примерное меню для питания детей не согласовано отсутствуют технологические карты на приготавливаемые блюда рагу из цыплёнка омлет с колбасой 18122020г отсутствует шкаф для хранения санитарной одежды работников пищеблока не ведется «Ведомость контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья Ответственным за нарушения является директор ГБОУ «Великолукская средняя школа интернат для детей нуждающихся в социальной поддержке» Онуфриева Светлана Евгеньевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
03122020 г в 12 часов 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания суточная проба отбирается с нарушениями порционные блюда отбираются не в полном объеме температура горячего напитка какао с молоком при раздаче имеет 70о С 03122020г было проведено взятие проб и образцов продукции в том числе смывов для проведения лабораторных испытаний что подтверждено протоколом о взятии проб и образцов от 03122020г По результатам проведенных исследованийв смывах с проб 15924 лопатка 15929 ложка разливная обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о несоблюдении требований санитарноэпидемиологического режима Данное нарушение подтверждено экспертным заключением и протоколом лабораторных испытаний 1592 от 09122020 г18122020г используют кухонную посуду не по назначению в ёмкости с маркировкой «ОВ» находились сырые овощи свекла что является нарушением п 86 Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Ответственным за данные нарушения является шеф повар ГБОУ «Великолукская средняя школа интернат для детей нуждающихся в социальной поддержке» Лысанова Валентина Николаевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
Нарушенный правовой акт:
Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
182107 ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ВЕЛИКИЕ ЛУКИ ПРОСПЕКТ ГАГАРИНА дом 61 60 600000020000017
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-24T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гВеликие Луки улТимирязева д9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-14T10:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Головнева Наталья Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лабутина Ольга Александровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
03122020 г в 11 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания допускается предварительное накрытие столов дежурными детьми младше 14 лет что является нарушением п 73 Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» меню за 031220 г вывешенное в обеденном зале не утверждено руководителем образовательного учреждения в меню отсутствуют сведения об объеме пшеничного и ржаного хлеба к каждому приему пищи допускается использование столовой посуды тарелки со сколами не ведется контроль за правильностью отбора суточной пробы фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню 081220 101220 не приготовлены закуски на обед предусмотренные утвержденным меню бракеражный журнал поступающих пищевых продуктов ведется не в соответствии с установленной формой а именно не указывают наименование пищевых продуктов примерное меню для питания детей не согласовано отсутствуют технологические карты на приготавливаемые блюда рагу из цыплёнка омлет с колбасой 18122020г отсутствует шкаф для хранения санитарной одежды работников пищеблока не ведется «Ведомость контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья Ответственным за нарушения является директор ГБОУ «Великолукская средняя школа интернат для детей нуждающихся в социальной поддержке» Онуфриева Светлана Евгеньевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
03122020 г в 12 часов 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки ГБОУ «Великолукская школа интернат» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 61 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания суточная проба отбирается с нарушениями порционные блюда отбираются не в полном объеме температура горячего напитка какао с молоком при раздаче имеет 70о С 03122020г было проведено взятие проб и образцов продукции в том числе смывов для проведения лабораторных испытаний что подтверждено протоколом о взятии проб и образцов от 03122020г По результатам проведенных исследованийв смывах с проб 15924 лопатка 15929 ложка разливная обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о несоблюдении требований санитарноэпидемиологического режима Данное нарушение подтверждено экспертным заключением и протоколом лабораторных испытаний 1592 от 09122020 г18122020г используют кухонную посуду не по назначению в ёмкости с маркировкой «ОВ» находились сырые овощи свекла что является нарушением п 86 Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Ответственным за данные нарушения является шеф повар ГБОУ «Великолукская средняя школа интернат для детей нуждающихся в социальной поддержке» Лысанова Валентина Николаевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление о назначении административного наказания по ст 66 КоАП РФ и назначено админситративное наказание в виде штрафа
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении по ст 66 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление о назначении административного наказания по ст 66 КоАП РФ и назначено админситративное наказание в виде штрафа
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении по ст 66 КоАП РФи
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Сан ПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Онуфриева СЕ
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлен копию акта получил
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ ВЕЛИКОЛУКСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛАИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ НУЖДАЮЩИХСЯ В СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКЕ
ИНН
6025014951
ОГРН
1026000901365
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-11-13
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-11
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056000329373
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Головнева Наталья Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лабутина Ольга Александровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-14
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
14
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения ГБОУ Великолукская школаинтернат для детей нуждающихся в социальной поддержке
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 истребование и анализ документов представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки 9 днейрассмотрение анализ и оценка сведений информации содержащихся в документах устанавливающих организационноправовую форму права и обязанности юридического лица правоотношения с гражданами потребителями или используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности и связанных с исполнением ими обязательных требований в том числе сведений содержащихся на сайте в информационнотелекоммуникационной сети «Интернет» 2 дняпровести отбор образцов для лабораторных исследований 9 дней 27 часов по адресу ГБМБ 2 КЛР обед 3 бл вит «С» 1 3е бл СМБГКП 10 пищеблок молочная продукция на ТР ТС 1 бак анализ
Дата начала
2020-12-14
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
приказ руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
39
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-11
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
