Причина проверки:

Исполнения приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

приказ руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 03032021 г в 12 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки МОУ «Усвятская СОШ» по адресу 1 п Усвяты ул 25 Октября дом 85 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения используют тарелки со сколами разделочные доски с дефектами трещинами технологические карты в соответствии с которыми производится изготовление продукции не утвержденны руководителем организации МОУ «Усвятская СОШ» допускается прием овощей фруктов без маркировочных ярлыков нарушаются условия хранения пищевых продуктов установленные производителем фарш свиной замороженный окорочка куриные замороженные хранятся при температуре 5оС при установленных условиях производителя 18оС 12032021 г в 11 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки МОУ «Усвятская СОШ» по адресу п Усвяты ул 25 Октября дом 85 установлено проба 2666 «запеканка творожная с повидлом» не соответствует требованиям раздел 8 прил9табл1 п 8123 Сан ПиН 2324359020 16032021 г в 12 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки МОУ «Усвятская СОШ» п Усвяты ул 25 Октября дом 85 установлено представленный вариант «Примерное меню возрастная категория от 7 до 11 лет» МОУ «Усвятская СОШ» не соответствует требованиям п8123 приложения 9 таблицы 1 приложения 9 таблицы 3 Сан ПиН 2324359020 03032021 г в 14 часов 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки Церковищенской ОШ филиала МОУ «Усвятская СОШ» по адресу Усвятский район д Церковище выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения допускается прием пищевых продуктов овощи фрукты без маркировочных ярлыков технологические карты в соответствии с которыми производится изготовление продукции не утвержденны руководителем организации МОУ «Усвятская СОШ» Ответственным за выявленные нарушения является директор МОУ «Усвятская средняя общеобразовательная школа» Хянина Ольга Олеговна За данное административное правонарушение предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 11 ст 28 Сан ПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 28 п 31 п 8123 раздел 8 прил9 табл1 п 22 п8123 приложения 9 таблицы 1 приложения 9 таблицы 3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 67 ч 1
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального надзора»