Проверка МБОУ Жижицкая средняя общеобразовательная школа
№602100185058
🔢 ИНН:
6007002174
🆔 ОГРН:
1026001542412
📍 Адрес:
Куньинский район дЖижица улМусоргского д41
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.04.2021
🎯
Основание проведения
цель исполнения приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей пров... Еще...цель исполнения приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет проверки соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области по адресу Куньинский район д Жижица ул Мусоргского д 41
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
27042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиол... Еще...27042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания технологические карты в соответствии с которыми производится изготовление продукции не утверждены руководителем организации МБОУ «Жижицкая СОШ» что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Копии технологических карт прилагаются в представленном меню выход второго мясного блюда и закусок не соответствует требованиям а именно для возрастной категории 7 11 лет выход второго мясного блюда составляет 90120 граммов а в представленном меню выход сосисок отварных составляет 60 граммов котлет мясных 80 граммов выход закусок для возрастной категории 7 11 лет составляет 60100 граммов а в представленном меню выход закусок составляет от 30 до 50 граммов отсутствует гарнир на обед в четверг второй недели что является нарушением таблица 1 приложения 9 п 812 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Копия примерного меню и меню за 28042021 г МБОУ «Ущицкая средняя общеобразовательная школа» прилагается допускается прием пищевых продуктов вишня замороженная отрубы из свинины на кости без маркировочного ярлыка что является нарушением п 22 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 установлено проба 1705 «молоко питьевое ультрапастеризованное мдж 32 не соответствует требованиям ГОСТ 314502013 «Молоко питьевое Технические условия» по показателю массовая доля жира что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1705 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гОтветственным за нарушения является агент по снабжению МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Климова Елена Николаевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
27042021г в 12 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиол... Еще...27042021г в 12 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения емкость с рабочим дезифицирующим раствором не имеет маркировки с указанием предельного срока годности что является нарушением п 46 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено фотоматериалом приложенным к акту не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» уборочный инвентарь для пищеблока не имеет маркировки что является нарушением п 219 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» стены кладовой пищеблока имеют дефекты отделки отслоение краски что препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» потолки пищеблока имеют дефекты следы протечек что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 установлено проба 1702 «борщ из свежей капусты с картофелем» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателю общая калорийность что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1702 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гпроба 1704 «компот из свежих ягод» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателям вес порции общая калорийность что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1704 от 12052021г вх 4954 от 19052021 г в смывах с пробы 6463 ложка обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что не соответствует требованиям п 41 МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 646п от 12052021г вх 4954 от 19052021 г и экспертным заключением Ответственным за нарушения директор МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области Иванова Елена Владимировна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ
29042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» филиал Каськовская основная общеобразовательная школа юридический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 фактический адрес 182010 Псковс... Еще...29042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» филиал Каськовская основная общеобразовательная школа юридический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 фактический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Каськово ул Владислава Галкина д4 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения половое покрытие пищеблока имеет множественные дефекты отслоение краски щели что препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пищеблок не оснащен контрольными весами что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 618 гигиенических нормативов отсутствуют столовые приборы вилки что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» используют в питании детей запрещенные продукты а именно масло крестьянское сладкосливочное с истекшим сроком годности изготовитель ООО «Аура» дата изготовления 05022021 условия хранения 60 суток при температуре хранения 3 + 2оС в количестве 8 пачек по 1800 Выдано предписание о снятии с реализации 232 от 29042021 г19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области филиал Каськовская основная общеобразовательная школа юридический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 фактический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Каськово ул Владислава Галкина д4 установлено проба 1744 «макароны отварные с сосиской» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателю вес порции что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1744 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гОтветственным за нарушения является заведующая филиалом Каськовская ООШ Шишова Лариса Геннадьевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области 27.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ Жижицкая средняя общеобразовательная школа (ИНН: 6007002174) , адрес: Куньинский район дЖижица улМусоргского д41
Выявленные нарушения (3 шт.):
27042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания технологические карты в соответствии с которыми производится изготовление продукции не утверждены руководителем организации МБОУ «Жижицкая СОШ» что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Копии технологических карт прилагаются в представленном меню выход второго мясного блюда и закусок не соответствует требованиям а именно для возрастной категории 7 11 лет выход второго мясного блюда составляет 90120 граммов а в представленном меню выход сосисок отварных составляет 60 граммов котлет мясных 80 граммов выход закусок для возрастной категории 7 11 лет составляет 60100 граммов а в представленном меню выход закусок составляет от 30 до 50 граммов отсутствует гарнир на обед в четверг второй недели что является нарушением таблица 1 приложения 9 п 812 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Копия примерного меню и меню за 28042021 г МБОУ «Ущицкая средняя общеобразовательная школа» прилагается допускается прием пищевых продуктов вишня замороженная отрубы из свинины на кости без маркировочного ярлыка что является нарушением п 22 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 установлено проба 1705 «молоко питьевое ультрапастеризованное мдж 32 не соответствует требованиям ГОСТ 314502013 «Молоко питьевое Технические условия» по показателю массовая доля жира что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1705 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гОтветственным за нарушения является агент по снабжению МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Климова Елена Николаевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
27042021г в 12 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения емкость с рабочим дезифицирующим раствором не имеет маркировки с указанием предельного срока годности что является нарушением п 46 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено фотоматериалом приложенным к акту не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» уборочный инвентарь для пищеблока не имеет маркировки что является нарушением п 219 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» стены кладовой пищеблока имеют дефекты отделки отслоение краски что препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» потолки пищеблока имеют дефекты следы протечек что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 установлено проба 1702 «борщ из свежей капусты с картофелем» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателю общая калорийность что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1702 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гпроба 1704 «компот из свежих ягод» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателям вес порции общая калорийность что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1704 от 12052021г вх 4954 от 19052021 г в смывах с пробы 6463 ложка обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что не соответствует требованиям п 41 МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 646п от 12052021г вх 4954 от 19052021 г и экспертным заключением Ответственным за нарушения директор МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области Иванова Елена Владимировна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ
29042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» филиал Каськовская основная общеобразовательная школа юридический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 фактический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Каськово ул Владислава Галкина д4 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения половое покрытие пищеблока имеет множественные дефекты отслоение краски щели что препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пищеблок не оснащен контрольными весами что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 618 гигиенических нормативов отсутствуют столовые приборы вилки что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» используют в питании детей запрещенные продукты а именно масло крестьянское сладкосливочное с истекшим сроком годности изготовитель ООО «Аура» дата изготовления 05022021 условия хранения 60 суток при температуре хранения 3 + 2оС в количестве 8 пачек по 1800 Выдано предписание о снятии с реализации 232 от 29042021 г19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области филиал Каськовская основная общеобразовательная школа юридический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 фактический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Каськово ул Владислава Галкина д4 установлено проба 1744 «макароны отварные с сосиской» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателю вес порции что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1744 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гОтветственным за нарушения является заведующая филиалом Каськовская ООШ Шишова Лариса Геннадьевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ
Нарушенный правовой акт:
ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 10 ст 17Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 28 таблица 1 приложения 9 п 812 п 22Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 66
ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 11 ст 28Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 46 п 310 п 219СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 253Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 67 ч 1
ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 10 ст 17Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 28 таблица 1 приложения 9 п 812 п 22Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 67 ч1
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального надзора»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Куньинский район дЖижица улМусоргского д41
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-26T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гВеликие Луки улТимирязевад9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-27T10:50:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
13
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Лабутина Ольга Александровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
27042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания технологические карты в соответствии с которыми производится изготовление продукции не утверждены руководителем организации МБОУ «Жижицкая СОШ» что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Копии технологических карт прилагаются в представленном меню выход второго мясного блюда и закусок не соответствует требованиям а именно для возрастной категории 7 11 лет выход второго мясного блюда составляет 90120 граммов а в представленном меню выход сосисок отварных составляет 60 граммов котлет мясных 80 граммов выход закусок для возрастной категории 7 11 лет составляет 60100 граммов а в представленном меню выход закусок составляет от 30 до 50 граммов отсутствует гарнир на обед в четверг второй недели что является нарушением таблица 1 приложения 9 п 812 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Копия примерного меню и меню за 28042021 г МБОУ «Ущицкая средняя общеобразовательная школа» прилагается допускается прием пищевых продуктов вишня замороженная отрубы из свинины на кости без маркировочного ярлыка что является нарушением п 22 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 установлено проба 1705 «молоко питьевое ультрапастеризованное мдж 32 не соответствует требованиям ГОСТ 314502013 «Молоко питьевое Технические условия» по показателю массовая доля жира что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1705 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гОтветственным за нарушения является агент по снабжению МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Климова Елена Николаевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
27042021г в 12 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182025 Псковская область Куньинский район д Ущицы ул Мусоргского дом 41 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения емкость с рабочим дезифицирующим раствором не имеет маркировки с указанием предельного срока годности что является нарушением п 46 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено фотоматериалом приложенным к акту не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» уборочный инвентарь для пищеблока не имеет маркировки что является нарушением п 219 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» стены кладовой пищеблока имеют дефекты отделки отслоение краски что препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» потолки пищеблока имеют дефекты следы протечек что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области юридический и фактический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 установлено проба 1702 «борщ из свежей капусты с картофелем» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателю общая калорийность что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1702 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гпроба 1704 «компот из свежих ягод» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателям вес порции общая калорийность что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1704 от 12052021г вх 4954 от 19052021 г в смывах с пробы 6463 ложка обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что не соответствует требованиям п 41 МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 646п от 12052021г вх 4954 от 19052021 г и экспертным заключением Ответственным за нарушения директор МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области Иванова Елена Владимировна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
29042021г в 11 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» филиал Каськовская основная общеобразовательная школа юридический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 фактический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Каськово ул Владислава Галкина д4 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения половое покрытие пищеблока имеет множественные дефекты отслоение краски щели что препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пищеблок не оснащен контрольными весами что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 618 гигиенических нормативов отсутствуют столовые приборы вилки что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» используют в питании детей запрещенные продукты а именно масло крестьянское сладкосливочное с истекшим сроком годности изготовитель ООО «Аура» дата изготовления 05022021 условия хранения 60 суток при температуре хранения 3 + 2оС в количестве 8 пачек по 1800 Выдано предписание о снятии с реализации 232 от 29042021 г19052021г в 12 час 15 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области филиал Каськовская основная общеобразовательная школа юридический адрес182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского дом 41 фактический адрес 182010 Псковская область Куньинский район д Каськово ул Владислава Галкина д4 установлено проба 1744 «макароны отварные с сосиской» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателю вес порции что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1744 от 12052021г вх 4954 от 19052021 гОтветственным за нарушения является заведующая филиалом Каськовская ООШ Шишова Лариса Геннадьевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении по ст 66 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление о назначении административного наказания по ст 66 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 10 ст 17Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 28 таблица 1 приложения 9 п 812 п 22Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 66
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении по ст 67 ч1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление о назначении административного наказания по ст 67 ч1 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 11 ст 28Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 46 п 310 п 219СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 253Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 67 ч 1
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 10 ст 17Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 28 таблица 1 приложения 9 п 812 п 22Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 67 ч1
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Иванова Елена Владимировна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
ФИО
Шишова Лариса Геннадьевна
Должность
заведующая филиалом
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МБОУ Жижицкая средняя общеобразовательная школа
ИНН
6007002174
ОГРН
1026001542412
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019832
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056000329373
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лабутина Ольга Александровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Головнева Наталья Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
цель исполнения приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет проверки соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения в МБОУ «Жижицкая средняя общеобразовательная школа» Куньинского района Псковской области по адресу Куньинский район д Жижица ул Мусоргского д 41
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр и обследование помещений используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности 3 дняистребование и анализ документов представление которых необходимо для досдостижения целей и задач проведения проверки 5 днейрассмотрение анализ и оценка сведений информации содержащихся в документах устанавливающих организационноправовую форму права и обязанности юридического лица правоотношения с гражданами потребителями или используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности и связанных с исполнением ими обязательных требований в том числе сведений содержащихся на сайте в информационнотелекоммуникационной сети «Интернет» 5 днейпровести отбор образцов для лабораторных исследований 4 дня по адресу 182010 Псковская область Куньинский район д Жижица ул Мусоргского д 41ГБМБ 2 СМБГКП 10 пищеблок КЛР обед 3 блюда соль на йод 1 молочная продукция на ТР ТС 2 бак и хим анализ рыба на паразитологию 1 мясо на паразитологию 1 сок на ТР ТС 1 бак анализ температура блюд 4 на линии раздачи и в тарелках школьников масса порции 6по адресу 182014 Псковская область Куньинский район д Каськово ул Владислава Галкина д 4 филиал Каськовская основная общеобразовательная школа ГБМБ 2 СМБГКП 10 пищеблок КЛР обед 3 блюда соль на йод 1 молочная продукция на ТР ТС 2 бак и хим анализ рыба на паразитологию 1 мясо на паразитологию 1 сок на ТР ТС 1 бак анализ температура блюд 4 на линии раздачи и в тарелках школьников масса порции 6
Дата начала
2021-04-27
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-26
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
382
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального надзора»