Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проверке пищеблока обнаружены огурцы свежие в количестве 12 кг с истекшим сроком годности с признаками порчи срок годности до 07062021 г Нарушаются температурный режим хранения продуктов установленный предприятиемизготовителем Консервы «Свинина тушеная» вс жб 325 г паста томатная жб сгущенное молоко цельное с сахаром 380 г хранятся при в складском помещении при температуре 25 грС вместо установленной не более 20 гр С В складских помещениях для хранения продуктов не проводится измерение относительной влажности В питании детей используется запрещенный продукт печень куриная

Нарушенный правовой акт:

• п23 п819 п1 п 4 приложения 6 п 31 п38 п313 п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»ст 11 28 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г
• Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 199 от 21042021 года «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г» ст10 ч2 п3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора