Причина проверки:

цель Исполнение приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя школа г Новосокольники» юридический адрес 182200 Псковская область Новосокольнический район г Новосокольники ул Тихмянова д 8

Цели, задачи проверки:

приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665

Выявленные нарушения (5 шт.):

• 27012021 г в 10 час 50 минут при проведении внеплановой выездной проверки МБОУ «СШ г Новосокольники» Новосокольнический район г Новосокольники ул Тихмянова д8 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения уборочный инвентарь используется не по назначению а именно уборочный инвентарь с маркировкой «для уборки классов» используется для мытья обеденного зала в столовой не ведется «Ведомость контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья 27012021 г в 13 час 50 минут при проведении внеплановой выездной проверки МБОУ «СШ г Новосокольники» г Новосокольники ул Партизанская д14 корпус 2 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения уборочный инвентарь для уборки обеденного зала хранится вместе с уборочным инвентарём предназначенным для уборки туалета не ведется «Ведомость контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья Ответственным за выявленные нарушения является директор МБОУ «Средняя школа г Новосокольники» Кубло Светлана Анатольевна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 Ко АП РФ
• 28012021 г в 11 час 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки МБОУ «СШ г Новосокольники» филиал Окнийская школа выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале отсутствует информация о калорийности приготовленных блюд что является нарушением п 817 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует технологическая карта на приготавливаемое блюдо «чай с сахаром» что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушаются условия хранения пищевых продуктов установленные производителем молоко питьевое пастеризованное «Вкусное» хранится в морозильной камере в замороженном виде при установленных условиях производителя от +2 о С до +6 о С что является нарушением п31 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Ответственным за выявленные нарушения является повар Окнийская школа Смирнова Анастасия Руслановна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
• 28012021 г в 11 час 40 минут при проведении внеплановой выездной проверки МБОУ «СШ г Новосокольники» филиал Окнийская школа в соответствии с ст 281 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических правилне проводится регулярное обеззараживание воздуха помещений школы с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха что является нарушением п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 Ответственным за выявленное нарушение является заведующий филиалом Окнийская школа Королькова Ольга Васильевна За данное административное правонарушение предусмотрена административная ответственность по ст 63 ч1 Ко АП РФ
• 28012021 г в 14 час 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки МБОУ «СШ г Новосокольники» филиал Краснополянская школа выявлены нарушения санитарных требований к условиям воспитания и обучения допущены к работе работники пищеблока ответственная за питание Головнева ИГ без прохождения очередного медицинского осмотра дата последнего 13062019 г очередной гигиенической аттестации и медицинских обследований повар Алексеева ЛН не обследована на носительство патогенного стафилококка что является нарушением п 221 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале отсутствует информация о пищевой ценности приготовленных блюд что является нарушением п 817 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» допускается прием пищевых продуктов рыба минтай обезглавленный мороженый полуфабрикат бедро из мяса цыплятбройлеров замороженный сухофрукты без маркировки товаросопроводительной документации декларации о соответствии что является нарушением п 22 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» суточная проба отбирается с нарушениями гарнир и второе основное блюдо отбирается в одну ёмкость что является нарушением п 8110 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами что является нарушением п310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» используется продукт который не допускается использовать при организации питания детей а именно консервы овощные «Огурцы маринованные» с содержанием уксуса что является нарушением п 819 приложения 6 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Ответственным за выявленные нарушения является заведующий филиалом Краснополянская школа Плеханова Елена Петровна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 67 ч1 Ко АП РФ
• 28012021 г в 14 час 40 минут при проведении внеплановой выездной проверки МБОУ «СШ г Новосокольники» филиал Краснополянская школа в соответствии с ст 281 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических правилне проводится регулярное обеззараживание воздуха помещений школы с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха что является нарушением п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 Ответственным за выявленные нарушения является заведующий филиалом Краснополянская школа Плеханова Елена Петровна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 63 ч1 Ко АП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 11 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 219 п812 Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 67 ч 1
• ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 10 17 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 817 п 28 п31 Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 66
• п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
• ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 11 ст 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 221 п 817 п22 п 8110 п310 п 819 приложения 6 Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 67 ч 1
• ФЗ РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г ст 11 ст 29 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п23Кодекса об административных правонарушениях РФ ст 63 ч 1
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального надзора»