Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
№60240041000110151208

🔢 ИНН:	6025009824
🆔 ОГРН:	1026000905787
📍 Адрес:	182111, обл. Псковская, г. Великие Луки, ул. Литейная, д 17
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.04.2024

Управление Роспотребнадзора по Псковской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 6025009824) , адрес: 182111, обл. Псковская, г. Великие Луки, ул. Литейная, д 17

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Псковской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6025009824
ОГРН проверяемого лица	1026000905787
Наименование проверочного листа	ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.1
Наименование проверочного листа	Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	182111, обл. Псковская, г. Великие Луки, ул. Литейная, д 17

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Головнева Н.П.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Псковской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	иных оснований нет
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Согласно информации, поступившей из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований образцов пищевых продуктов, отобранных в ходе проверки качества пищевых продуктов, и качества оказания услуг по организации питания в учреждениях, подведомственных Департаменту здравоохранения города Москвы. Образец мясной продукции был отобран специалистами МосГИК в ООО ГБУЗ «Детский бронхолегочный санаторий № 15 ДЗМ» по адресу: г. Москва, ул. Академика Капицы, д.11. Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Детям», для питания детей старше шести лет, ТУ 9213-003-46973989-11, масса нетто:330 г., упаковано в модифицированной атмосфере, дата изготовления: 22.11.2023, срок годности: до 27.12.2023, срок годности при температуре + 2 град. до +6 град. и относительной влажности воздуха75±3%, 35 суток, объем партии:13,2 кг, изготовитель ОАО «Великолукский мясокомбинат», 182111 Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д.17. В исследованном образце обнаружены: сорбиновая кислота и ее соли (244,0±26,8 мг/кг, при величине допустимого уровня - отсутствие); бензойная кислота и ее соли (413±41,34 мг/кг, при величине допустимого уровня - отсутствие), что не соответствует требованиям: главы VIII п. 78 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ст.8 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст.1 п.3, ст.4. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По физико-химическим показателям: кальций (содержание составило 18,9±3,2 мг/100 г, при заявленном 51,0 мг/100г); железо (содержание составило 1,03±0,28 мг/100 г, при заявленном 2,0 мг/100г); ретинол (витамин А) ( содержание составило менее 0,05 мг/100 г, при заявленном 15,0 мг/100г) не соответствует информации заявленной производителем на маркировке и требованиям ст.1 п.3, ст.4, п.4.12. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Таким образом, установлено, что достоверность сведений о непосредственной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям не подтверждена, вместе с тем, полученные данные содержат информацию о признаках возможного нарушения обязательных требований, предусмотренных главой VIII п. 78 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ст.8 п. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.2, п.6 ч. 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ.

Значение

Согласно информации, поступившей из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований образцов пищевых продуктов, отобранных в ходе проверки качества пищевых продуктов, и качества оказания услуг по организации питания в учреждениях, подведомственных Департаменту здравоохранения города Москвы. Образец мясной продукции был отобран специалистами МосГИК в ООО ГБУЗ «Детский бронхолегочный санаторий № 15 ДЗМ» по адресу: г. Москва, ул. Академика Капицы, д.11. Мясной продукт, колбасное изделие вареное, сосиски «Детям», для питания детей старше шести лет, ТУ 9213-003-46973989-11, масса нетто:330 г., упаковано в модифицированной атмосфере, дата изготовления: 22.11.2023, срок годности: до 27.12.2023, срок годности при температуре + 2 град. до +6 град. и относительной влажности воздуха75±3%, 35 суток, объем партии:13,2 кг, изготовитель ОАО «Великолукский мясокомбинат», 182111 Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д.17. В исследованном образце обнаружены: сорбиновая кислота и ее соли (244,0±26,8 мг/кг, при величине допустимого уровня - отсутствие); бензойная кислота и ее соли (413±41,34 мг/кг, при величине допустимого уровня - отсутствие), что не соответствует требованиям: главы VIII п. 78 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ст.8 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст.1 п.3, ст.4. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По физико-химическим показателям: кальций (содержание составило 18,9±3,2 мг/100 г, при заявленном 51,0 мг/100г); железо (содержание составило 1,03±0,28 мг/100 г, при заявленном 2,0 мг/100г); ретинол (витамин А) ( содержание составило менее 0,05 мг/100 г, при заявленном 15,0 мг/100г) не соответствует информации заявленной производителем на маркировке и требованиям ст.1 п.3, ст.4, п.4.12. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Таким образом, установлено, что достоверность сведений о непосредственной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям не подтверждена, вместе с тем, полученные данные содержат информацию о признаках возможного нарушения обязательных требований, предусмотренных главой VIII п. 78 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ст.8 п. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.2, п.6 ч. 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ.

Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" №60240041000110151208