Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
№60240041000115564537

🔢 ИНН:	6025009824
🆔 ОГРН:	1026000905787
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	25.09.2024

Управление Роспотребнадзора по Псковской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 6025009824)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Псковской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6025009824
ОГРН проверяемого лица	1026000905787
Наименование проверочного листа	ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куликова Лариса Васильевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Псковской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	иных оснований нет
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Согласно информации, поступившей из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области в ходе плановой выездной проверки в ООО «ЭЛЕМЕНТ -ТРЕЙД» по адресу: Курганская область, Каргапольский р-н, р. п. Каргаполье, ул. Калинина, 40 выявлен мясной продукт не соответствующий требованиям действующего законодательства, а именно: - Мясной продукт. Колбасное изделие вареное для питания детей старше 6 лет. Сосиски «Детям с индейкой», масса нетто 0,33кг., дата изготовления 22.06.2024 г., срок годности до 27.07.2024, изготовитель ОАО «Великолукский мясокомбинат», 182111 Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, 17. В исследованном образце обнаружены: фрагменты субпродуктов, фрагменты костной ткани не заявленные на маркировке потребительской упаковки, что не соответствует требованиям п. 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В соответствии с информацией, полученной от ОАО «Великолукский мясокомбинат», в состав сосисок входит свинина жилованная полужирная или колбасная. Для получения свинины полужирной может использоваться в том числе щековина свиная. Согласно «Терминам и определениям», действующим в мясной промышленности, щековина свиная является субпродуктом свиным. Наличие фрагментов костной ткани невозможно, т.к. для получения фарша изделий колбасных вареных происходит многоступенчатое измельчение сырья. Последним этапом происходит измельчение на куттерах. Процесс куттерования предполагает получение однородной мелкозернистой тонкоизмельчённой массы фарша и не допускает наличие грубых и крупных включений хрящевой, соединительной и костной ткани. Нарушений за дату выработки продукции 22.06.2024г. не выявлено (согласно исследований, проведенных в рамках Программы производственного контроля). Таким образом, полученная информация содержит сведения о признаках возможного нарушения обязательных требований, предусмотренных п.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ.

Значение

Согласно информации, поступившей из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области в ходе плановой выездной проверки в ООО «ЭЛЕМЕНТ -ТРЕЙД» по адресу: Курганская область, Каргапольский р-н, р. п. Каргаполье, ул. Калинина, 40 выявлен мясной продукт не соответствующий требованиям действующего законодательства, а именно: - Мясной продукт. Колбасное изделие вареное для питания детей старше 6 лет. Сосиски «Детям с индейкой», масса нетто 0,33кг., дата изготовления 22.06.2024 г., срок годности до 27.07.2024, изготовитель ОАО «Великолукский мясокомбинат», 182111 Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, 17. В исследованном образце обнаружены: фрагменты субпродуктов, фрагменты костной ткани не заявленные на маркировке потребительской упаковки, что не соответствует требованиям п. 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В соответствии с информацией, полученной от ОАО «Великолукский мясокомбинат», в состав сосисок входит свинина жилованная полужирная или колбасная. Для получения свинины полужирной может использоваться в том числе щековина свиная. Согласно «Терминам и определениям», действующим в мясной промышленности, щековина свиная является субпродуктом свиным. Наличие фрагментов костной ткани невозможно, т.к. для получения фарша изделий колбасных вареных происходит многоступенчатое измельчение сырья. Последним этапом происходит измельчение на куттерах. Процесс куттерования предполагает получение однородной мелкозернистой тонкоизмельчённой массы фарша и не допускает наличие грубых и крупных включений хрящевой, соединительной и костной ткани. Нарушений за дату выработки продукции 22.06.2024г. не выявлено (согласно исследований, проведенных в рамках Программы производственного контроля). Таким образом, полученная информация содержит сведения о признаках возможного нарушения обязательных требований, предусмотренных п.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" №60240041000115564537