Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Белокалитвинский комбинат общественного питания"
№611901713538

🔢 ИНН:
6142019833
🆔 ОГРН:
1066142001200
📍 Адрес:
Ростовская область, г. Белая Калитва, ул. Заводская, 6в
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.05.2019
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
2019-03-13T14:30:00.753

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Белокалитвинский комбинат общественного питания" (ИНН: 6142019833) , адрес: Ростовская область, г. Белая Калитва, ул. Заводская, 6в

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 2019-03-13T14:30:00.753
Нарушенный правовой акт:
  • п.4.10 п 4.12. раздел IV п.5.4. п.5.7. раздел V п.14.11 раздел ХIV Приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
  • ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Не допускать использование не промаркированной, со стертой, нечеткой маркировкой кухонной посуды, разделочных досок, кухонного инвентаря.п.4.10; раздел IV СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 2. В инструкции о правилах мытья посуды указать концентрация и объем применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, нарушение п.5.4. раздел V СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 3. Не использовать разделочные доски из прессованной фанеры. Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 4. Моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов. Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 5. Суточные пробы должны хранится в стеклянной посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. ..

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ростовская область, г. Белая Калитва, ул. Копаева, 22; ул. Энгельса, 17; ул. Калинина, 19; ул. Пролетарская, 98; ул. Мичурина, 34; ул. Машиностроителей, 17; Белокалитвинский район, х. Головка, ул. Школьная, 16; х. Богураев, пер. Школьный, 2; х. Крутинский, пер. Школьный, 2; рп. Шолоховский, ул. Октябрьская, 19; ул. Пушкина, 54; п. Горняцкий, ул. Мира, 18; ул. Театральная, 1; ул. Майская, 26; х. Поцелуев, пер. Школьный, 3; п. Коксовый, ул. Щаденко, 5; ул. Чехова, 18; х. Ленина, ул. К. Маркса, 18; с. Литвиновка, ул. Школьная, 32; х. Ильинка, ул. Школьная, 1; х. Насонтов, ул. Центральная, 57; ст. Краснодонецкая, ул. Центральная, 13; п. Сосны, ул. Пролетарская, 1а; х. Нижнепопов, ул. Школьная, 32а ; Тацинский район, п. Жирнов, ул. Крупской, 7; х. Михайлов, ул. 40 лет Пионерии, 25; х. Исаев, пер. Южный, 8; п. Быстрогорский, ул. Космонавтов, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес Ростовская область, г. Белая Калитва, ул. Заводская, 6в
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-04T17:00:00.72
Место составления акта о проведении КНМ ООО «БК КОП» Ростовская область, Белокалитвинский район, г. Белая Калитва, ул. Заводская, 6 в
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-05-06T08:00:00.769
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 13
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Москаленко Дмитрий Алексеевич
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Белокалитвинском, Тацинском, Морозовском, Милютинском, Обливском, Советском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2019-03-13T14:30:00.753

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 113/87
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать использование не промаркированной, со стертой, нечеткой маркировкой кухонной посуды, разделочных досок, кухонного инвентаря.п.4.10; раздел IV СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 2. В инструкции о правилах мытья посуды указать концентрация и объем применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, нарушение п.5.4. раздел V СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 3. Не использовать разделочные доски из прессованной фанеры. Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 4. Моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов. Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 5. Суточные пробы должны хранится в стеклянной посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. ..
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.10 п 4.12. раздел IV п.5.4. п.5.7. раздел V п.14.11 раздел ХIV Приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Максимов Александр Васильевич
Должность директор ООО «БК КОП»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: Директор ООО «БК КОП» Максимов Александр Васильевич

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Белокалитвинский комбинат общественного питания"
ИНН 6142019833
ОГРН 1066142001200
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2013-07-12

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-04-25

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Москаленко Дмитрий Алексеевич
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Белокалитвинском, Тацинском, Морозовском, Милютинском, Обливском, Советском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коваленко Елена Борисовна
Должность заведующий отделением гигиены и эпидемиологии, врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Потемкина Татьяна Михайловна
Должность помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Билич Елена Анатольевна
Должность помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-06
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности, с 06 мая 2019 года по 04 июня 2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, с 06 мая 2019 года по 04 июня 2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз, с 06 мая 2019 года по 04 июня 2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2013-07-12
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 220041
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-04-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки