Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий
• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта
• нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования, производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям
• нарушение несоблюдение экологических и санитарно-эпидемиологических требований при сборе, накоплении, использовании, обезвреживании, транспортировании, размещении и ином обращении с отходами производства и потребления, веществами, разрушающими озоновый слой, или иными опасными веществами

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2 ст.23 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 10 Федерального закона от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• ст. 24, ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 4 Федерального закона от 02.01.200г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
• п. 6 ч. 3 ст.10, ст. 39 Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880; ч. 2 ст. 9 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
• п. 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п.п. 1, 9 «Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде», утвержденные Постановлением Правительства РФ от 03.09.2010 № 681.
• ч. 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
• ст.8, ч.3. ст.9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• обеспечить проведение серологического обследования на бруцеллез (реакция Хедельсона) 14 работников, профилактическую вакцинацию против сибирской язвы 18 работников, связанных с переработкой сырья и продуктов животноводства (списочный состав согласно экспертного заключения по санитарно-эпидемиологической экспертизе личных медицинских книжек работников колбасного цеха № 21.02-09/16 от 28.01.2019г., выполненного АОИ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Волгодонске).
• обеспечить проведение необходимых ремонтных работ в колбасном цехе (г. Волгодонск, ул. Портовая, 1: в складском помещении по хранению пищевых добавок, в камере охлаждения сырья, в производственных помещениях на полу устранить дефекты в плиточном покрытии; г. Волгодонск, ул. Степная, 16-б: в камере приема сырья на потолке устранить дефекты в побелке и поражение грибком)
• предлагаю приостановить реализацию продукции, не соответствующей требованиям технического регламента: пищевой добавки «Джели-пром» без маркировочного ярлыка с необходимой информацией от предприятия-производителя в количестве 5 кг
• обеспечить организацию утилизации отходов 1-го класса опасности (неисправных и перегоревших люминесцентных ламп)
• на производственном участке колбасного цеха г. Волгодонск, ул. Портовая, 1 для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно разместить знак о запрете курения.