Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• класс опасности отходов, установленный производителем(собственником), не согласован с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль, не представлена документация для утверждения класса опасности отходов производства и потребления
• при входе в тамбуры коровников №1, №2 в охладители, в моечные отделения отсутствуют дезинфекционные кюветы; отсутствует мойка для мытья доильного оборудования (стаканов), мытье проводится в ведрах; ведра для преддоильной обработки не маркированы, хранятся в корпусе содержания животных, на полу, что способствует загрязнению; не организована регулярная стирка спец. одежды работников МТФ, охладителей, лаборатории, стирка проводится на дому; в помещениях охлаждения молока №2 и №1 допускается хранение личной и производственной одежды и обуви, предметов не использующихся при производстве (коробки, уборочный инвентарь, обогреватель, фляги, пустая пластиковая тара и т.д.), значительного запаса средств для постоянной обработки доильного оборудования; не оборудованы дезинфекционные кюветы при входе в помещения охладителей; в моечном отделении корпуса №2 нет умывальной раковины для мытья рук работающих, не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены работников фермы (нет умывальных раковин для мытья рук доярок в корпусе №1 и №2, в помещениях охладителей и моечных доильного оборудования, в лаборатории); помещение лаборатории не имеет централизованного холодного водоснабжения, нет горячей проточной воды, неканализовано, не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены
• неудовлетворительное санитарно-техническое состояние: в бытовом помещении на току в сл. Греково нарушена целостность пола, деревянное покрытие прогнило, линолеум разорван; в диспетчерской (бытовом помещении) машино-тракторной мастерской сл. Греково на потолке и стенах следы течи, в ремонтном цехе машино-тракторной мастерской сл. Криворожье на потолке и стенах следы течи, в стене трещина; покрытие пола (половая плитка) на охладителях, в моечных отделениях местами выбито, что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию; защитная арматура искусственных источников освещения в помещениях охладителей №2 и №1 пыльная, что свидетельствует о несвоевременной уборке; душевая корпуса №1 в нерабочем состоянии; покрытие пола моечной местами разбито, в трещинах, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию; покрытие пола моечного отделения, охладителя молока половая плитка местами выбита, отсутствует, допускается застаивание смывной воды, известковая побелка стен моечного отделения местами отсутствует; в нерабочем состоянии канализация душевой и туалетной; источники искусственного освещения помещений охлаждения молока не имеют защитной арматуры; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние: в машино-тракторной мастерской сл. Кудиновка в токарном цехе, складе готовой продукции на стенах и потолке следы течи, в слесарном цехе у окна треснула и отпала штукатурка, в бытовом помещении(комната отдыха совмещенная с гардеробной) стены в трещинах; на весовой тока в сл. Дегтево полы с дефектами и механическими повреждениями(в дырах); в машино-тракторной мастерской сл. Дегтево на потолке осыпалась штукатурка; в диспетчерской сл. Дегтево на потолке и стенах лопнула штукатурка и осыпалась
• не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды на рабочих местах, не представлены протоколы лабораторных испытаний; работающие с пестицидами и агрохимикатами (4 человека: в сл.Греково Марченко А.А., Джигрин А.Н., в сл.Кудиновка Бондарчук, в сл.Дегтево Меняйлов С.И.) проходили гигиеническую подготовку по мерам безопасности и правилам оказания доврачебной помощи 12.05.2016г.(записи в личных медицинских книжках- дата очередной аттестации 12.05.2017г.), такими образом ежегодно (в 2017г., 2018г., 2019г.) не проходили гигиеническую подготовку; не представляются ежегодно в лечебно-профилактическую организацию списки работающих с указанием года рождения, занимаемой должности для планирования профилактических прививок; отсутствуют специальные журналы где регистрируются все работы по применению пестицидов в сл.Греково, сл.Кудиновка, сл.Дегтево, сл.Криворожье; сварщик П.А.Н. в сл. Греково работает без специальной одежды и обуви, работает в домашней одежде; в личных медицинских книжках лаборанта Бондаревой Л.А. отсутствуют сведения о прививках, гигиеническом обучении и аттестации; у слесаря ремонтника Плужникова В.А,. у вет.фельдшера Семина К.В., о семенатора Неговора И.А. нет отметок о прохождении гигиенического обучения и аттестации; у вет.врача Журбина Н.А., оператора машинного доения Раскошной А.М., слесаря ремонтника Бондарева В.А. нет сведений о прививках; у оператора машинного доения Соловьевой К.А. нет сведений о прививке АДС-М; неудовлетворительное санитарное состояние в помещениях машино-тракторной мастерской в сл.Греково
• неисполнение юридическим лицом обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территории и в помещении, используемой для осуществления своей деятельности: в производственном отделении «Западное» в сл.Греково на территории машино-тракторной мастерской у входа в диспетчерскую(бытовое помещение), в ремонтном цехе на полу, в гараже на полу разбросанные окурки от сигарет, в емкостях для твердых бытовых отходов имеются окурки и пустые пачки от сигарет; в производственном отделении «Восточное»(сл. Криворожье) на сварочном посту машино-тракторной мастерской на полу разбросаны окурки от сигарет, в емкости для твердых бытовых отходов окурки и пустые пачки от сигарет, что свидетельствует о курении работающих в производственных помещениях и на территории предприятия
• в представленной программе производственного контроля, утвержденной руководителем ООО «ДонАгро» в перечне официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания не указана нормативная документация, действующая на момент утверждения программы; согласно программы производственного контроля необходимо 1 раз в год проводить исследование молока коровьего сырого на антибиотики, микотоксины, пестициды, токсичные элементы, радионуклиды. Протоколы лабораторных испытаний за 2018 года не представлены. Не соблюдается кратность проведения смывов с молочного оборудования на КМАФАнМ, БГКП, патогенные, в том числе сальмонеллы. Согласно программы производственного контроля исследование смывов с молочного оборудования необходимо проводить1 раз в месяц, фактически за истекший период 2019 года исследование смывов проведено однократно в феврале в ПО Восточное х. Каменка МТФ и ПО Западное сл.Греково, МТФ. Не проводился отбор смывов в ПО Северное сл. Кудиновка и сл. Дегтево МТФ, протоколы лабораторных испытаний не представлены; неудовлетворительное санитарное состояние в помещениях машино-тракторной мастерской в сл.Кудиновка; слесарь С.Е. в машино-тракторной мастерской в сл. Кудиновка работает без специальной одежды и обуви, работает в домашней одежде; в ремонтном цехе машино-тракторной мастерской сл.Кудиновка на шлифовальном станке для механической обработки материалов и изделий местная вытяжная вентиляция в не рабочем состоянии по причине переполненного пылестружкоприемника; территория прилегающая к току в сл. Дегтево не благоустроена, расположен мусор; территория прилегающая к сварочному посту машино-тракторной мастерской в сл. Дегтево не благоустроена, расположен мусор

Нарушенный правовой акт:

• ч.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.10, п.6 СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
• ст. 29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года; п.1, п. 2, 8 раздел 3 ст.10, п.1 ст.12, п.3.4 ст.14, п.4 раздел 1 ст.14, п.4 раздел 2 ст.14 ТРТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
• ст.24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.11 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
• ст.25, ст.29, ст.32, ст. 36, ч.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.4ст.11, ч.1 ст.9 Федерального Закона № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; п.1.5, п.2.1,п.2.4, п.2.7, п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)мероприятий»; п.2.23, п.2.6, п.2.7 СанПиН 1.2.2584-10 «Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов»; п.5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; п.2.11 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
• пп.1),2) п.2.ст.10 Федерального закона Российской Федерации «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» № 15-ФЗ от 23.02.2013г.
• ст.11, ч.2 ст.21, ст.25, ст.29, ст.32, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года; п.п. 1.5, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 3.1, 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий»; п.п. 2.11, 4.11 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; п.7.4.1.9 СП 3.1.3310-15 « Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»
• ч.3. ст.9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Согласовать с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль класс опасности отходов, установленный производителем(собственником), представить документация для утверждения класса опасности отходов производства и потребления в соответствии с п.2.10, п.6 СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления».
• не допускать в помещениях охлаждения молока хранения личной и производственной одежды, обуви, предметов не использующихся при производстве; оборудовать дезинфекционные кюветы при входе в помещения охладителей; не допускать использование обезличенных дезинфицирующих средств.
• установить мойку для мытья доильного оборудования; в моечном отделении корпуса №2 установить раковину для мытья рук работающих; обеспечить хранение оборудования (ведер для преддоильной обработок) в условиях исключающих загрязнение продукции; организовать централизованную регулярную стирку спец.одежды работников МТФ, охладителей, лаборатории; производственные помещения (корпус №1,№2, помещения охладителей, моечные доильного оборудования, лаборатория) оборудовать умывальными раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, средствами для мытья и сушки рук; помещение лаборатории оборудовать централизованым водоснабжением, горячей проточной воды, оборудовать слив, установить умывальную раковину для мытья рук; оборудовать дезинфекционные кюветы при входе в тамбуры коровников №1, №2, в охладители, в моечные отделения
• задействовать в работу душевую корпуса №1; провести ремонтные работы покрытия пола, позволяющие проводить качественную мойку и дезинфекцию; провести ремонт: в машино-тракторной мастерской сл. Кудиновка в токарном цехе, складе готовой продукции, в слесарном цехе, в бытовом помещении(комната отдыха совмещенная с гардеробной); на весовой тока в сл. Дегтево; в машино-тракторной мастерской и диспетчерской сл. Дегтево; провести побелку стен моечного отделения, ремонт покрытия пола моечного отделения и охладителя молока; задействовать в работу канализацию душевой и туалетной; источники искусственного освещения помещений охлаждения молока оборудовать защитной арматурой; провести ремонт пола в бытовом помещении на току в сл. Греково; в диспетчерской (бытовом помещении) машино-тракторной мастерской сл. Греково; в ремонтном цехе машино-тракторной м15; провести ремонт покрытие пола (половая плитка) на охладителях, в моечных отделениях
• провести генеральную уборку в помещениях охладителей
• Организовать проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды на рабочих местах, представить протоколы лабораторных испытаний. Работающим с пестицидами и агрохимикатами (4 человека: в сл.Греково Марченко А.А., Джигрин А.Н., в сл.Кудиновка Бондарчук, в сл.Дегтево Меняйлов С.И.) пройти гигиеническую подготовку по мерам безопасности и правилам оказания доврачебной помощи в соответствии с п.2.6,п.2.7 СанПиН 1.2.2584-10 «Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов». Представить в лечебно-профилактическую организацию списки работающих с указанием года рождения, занимаемой должности для планирования профилактических прививок в соответствии с п.5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней». Иметь специальные журналы где регистрируются все работы по применению пестицидов в сл.Греково, сл.Кудиновка, сл.Дегтево, сл.Криворожье в соответствии с п.2.23 СанПиН 1.2.2584-10 «Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов». Пройти гигиеническое обучение слесарю ремонтнику Плужникову В.А,. вет.фельдшеру Семина К.В., семенатору Неговору И.А. с отметками в личных медицинских книжках ; лаборанту Бондаревой Л.А. вет.врачу Журбину Н.А., оператору машинного доения Раскошной А.М., слесарю ремонтнику Бондареву В.А. оператору машинного доения Соловьевой К.А сделать прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
• провести корректировку программы производственного контроля ООО «Дон Агро», в перечне официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания указать действующую нормативную документацию; проводить производственный лабораторный контроль в объеме, предусмотренном программой производственного контроля. Представить протоколы лабораторных испытаний молока коровьего сырого на антибиотики, микотоксины, пестициды, токсичные элементы, радионуклиды, смывов ПО Северное сл. Кудиновка и сл. Дегтево, Новоселовка Чертковского района