Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1. помещение прачечной оборудовано 1 дверью (для приёма грязного и выдачи чистого белья); 2. по результатам лабораторных измерений воды горячей в буфетной младшей группы, установлено: температура воды в буфетной младшей группы МБДОУ д/с №31 «Дюймовочка» ниже нормируемой (+60,0 +75,0 град.С) и составила 37+_1 град. С; 3. по результатам лабораторных измерений уровней искусственной освещенности в поме-щениях МБДОУ №31 «Дюймовочка» , установлено, уровни искусственной освещенности рабочего места прачки у стиральной машины ниже нормируемых величин (200 лк) и соста-вили174+_14 лк; 4. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы мебели на соответствие ростовым показателям, проведённой в рамках данной плановой проверки установлено: дошкольная мебель, установленная в старше-подготовительной группе МБДОУ №31 «Дюймовочка» в количестве 12 единицы (36,4%) не соответствует гигиеническим требованиям по ростовым показателям детей.
• 1.на пищеблоке на одном столе проводится обработка мяса сырого и мяса кур, 2. в питании детей допускается использование солёных помидоров, в процессе приготовления которых использован острый перец (в соответствии с маркировкой на упаковке), 3. не обеспечено регулярное ведение журнала бракеража готовой продукции (отсутствуют записи за 29.04.2019г.); 4. в соответствии с представленной документацией («бракеражный журнал готовой про-дукции») творог выдаётся детям 1 раз в 10 дней; 5. фактический рацион питания (ежедневное меню) не в полном объёме соответствует записи в «бракеражном журнале готовой продукции»: 15.05.2019г. фактически выдаётся «чай с молоком», при этом запись в «журнале бракеража готовой продукции» - «чай с лимоном», 14.05.2019г. в ежедневном меню «ряженка», а по журналу бракеража готовой продукции «варенец»; 6. допускается предварительная заготовка овощей на ужин (предполагается хранение бо-лее 2-х часов); 7. по результатам лабораторных испытаний смывов с объёктов окружающей среды (про-токол лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «ЦГиЭ» в РО в Аксайском районе №2147-Б/А от 20 мая 2019г)., установлено: в смыве с чайной ложки (чистой) в буфете млад-шей обнаружены БГКП, что свидетельствует о несоблюдении санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к правилам мытья и обработки столовых приборов, 8. по результатам лабораторных испытаний готового блюда на «С-витамин» (кисель), ото-бранного на пищеблоке МБДОУ д/с №31 «Дюймовочка» , установлено, что содержание ви-тамина «С» в расчёте на порцию ниже нормы (50мг) и составило 39,60+_ 2,277мг на порцию; 9. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания (меню) в организациях для детей и подростков (МБДОУ д/с №31 «Дюймовочка»), проведённой в рамках данной плановой проверки, установлено, что используемое в МБДОУ д/с №31 «Дюймо-вочка»примерное меню не соответствует действующим санитарно-эпидемиологическим требованиям.
• 1. расстановка кроватей в спальнях не предусматривает свободный проход между крова-тями; 2. не соблюдается индивидуализация детских полотенец в младшей группе (более чем присутствующих детей); 3. некачественно проводится уборка помещений младшей группы в спальне (на стенах - паутина); 4. производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением сани-тарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБДОУ д/с №31 «Дюймо-вочка» не осуществляется; 5. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы личных медицинских кни-жек сотрудников МБДОУ №31 «Дюймовочка» , установлено, что к работе в ДОУ допущено 3 работника (Малица Л.М., Лабушко Г.В., Зацепина Г.Н.) в личных медицинских книжках которых нарушены сроки полнота прохождения медицинских обследований, личная медицинская книжка 1 сотрудника (Удовитченко К.П.) не представлена; 6. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы документации карт про-филактических прививок (форма 063/у) охвата иммунизации детей в соответствии с нацио-нальным календарём профилактических прививок МБДОУ д/с №31 «Дюймовочка» установ-лено, у 25 детей отсутствует в полном объёме профилактическая вакцинация;

Нарушенный правовой акт:

• ст. 24, ч. 1 ст. 28 Федерального закона РФ от 30.03.1999 года № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.: 4.35, 13.14, 7.1, 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» (в редакции СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10),
• ст. 17, ч. 1 ст. 28 Федерального закона РФ от 30.03.1999 года № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.: 13.1, 14.25, 14.23, 14.16.1, 13.14, 14.21, 15.3,15.4; 15.5; 15.6; 15.7, 15.11 раздела 15 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций»,
• ст. 24, ч. 1 ст. 28 Федерального закона РФ от 30.03.1999 года № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.: 19.1, 19.2, 6.13, 6.21, 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций», п п. 1.5, 2.1, 2.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», п. 7.2 СП 3.1.2.3113-13-13 «Профилактика столбняка, п. 8.2 СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша», п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п. 12.2. СП 3.1.234108 «Профилактика вирусного гепатита В», п. 11.2 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• 9. Правовые основания проведения проверки: ч. 3 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. помещение прачечной оборудовать отдельными входами (окнами) для сбора грязного и выдачи чистого белья; 2. обеспечить температуру горячей проточной воды в соответствии с требованиями СанПиН; 3. довести уровни искусственного освещения на рабочем месте прачки до гигиенических нормативов, провести повторные лабораторно-инструментальные измерения уровней искусственной освещенности в прачечной; 4. привести мебель в старше-подготовительной группе (столы и стулья) в соответствии с ростом детей;
• 1. выделить отдельные столы для обработки мяса кур и мяса сырого; 2. не допускать в питании продуктов в соответствии с прил. №9 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. обеспечить своевременное ведение бракеражных журналов; 4. обеспечить выдачу творога детям не менее чем 2-3 раза в неделю; 5. обеспечить соответствие фактический рацион питания примерному меню; 6. не допускать предварительную заготовку овощей более чем на 2 часа; 7. строго соблюдать правила мытья и обработки столовых приборов; 8. обеспечить строгое соблюдение требований, предъявляемых к проведению «С-витаминизации» готовых третьих блюд; 9. примерное меню привести в соответствие требованиям СанПиН.
• 5. обеспечить расстановку кроватей в спальнях детского сада в соответствии с требованиями санитарных норм; 6. строго соблюдать принцип индивидуализации детских полотенец; 7. обеспечить регулярную качественную уборку помещений МБДОУ; 8. обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБДОУ; 9. обеспечить к работе в дошкольное учреждение лиц прошедших медицинский осмотр в полном объёме, имеющих личные медицинские книжки с отметками о прохождении обязательных медицинских осмотров, профилактических прививок, привитых в соответствии с национальным календарём профилактических прививок; 10. обеспечить охватом иммунизации детей, посещающих МБДОУ д/с №31 «Дюймовочка» в полном объёме;