Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• в магазине информация о реализуемой табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, не доводится продавцом до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции
• вода питьевая, отобранная в магазине по адресу: с. Песчанокопское, ул. Энгельса-Ленина 04.09.2019г. не соответствует по микробиологическому показателю требованиям СанПиН
• с холодильной витрины неопределенному кругу потребителей предлагались продукты колбасные изделия с отсутствием информации о сроке ее годности и условии хранения, т.е. указанная колбасная продукция реализуется при вскрытой оболочке, дата вскрытия потребительской упаковки (оболочки) отсутствует, вследствие чего срок годности указанной продукции определить невозможно; в личной медицинской книжке у продавца Булгаковой О.И. отсутствуют отметки об иммунизации против дифтерии, столбняка, туляремии, кори, отсутствует сведения об обследовании на сифилис, в 2018г. не пройден медицинский осмотр у врачей специалистов
• в магазине отсутствуют отдельные раковины для мытья рук персонала и для обработки торгового инвентаря; имеющийся контейнер для сбора мусора расположен на площадке, твердое основание площадки которого менее 1м во все стороны; в складском помещения после проведения ремонта отопительной системы не проведены покрасочные работы водопроводных и отопительных труб, в части помещения полы забетонированы и не окрашены; в складском помещении полки стеллажей имеют покрытие, не поддающееся легкому мытью и дезинфекции при проведении уборки; при проверке не представлены документы, подтверждающие проведение ежемесячных генеральных уборок с последующей дезинфекцией помещений; для уборки туалета не выделен специально выделенный промаркированный уборочный ин-вентарь; хранение уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств осуществляется не упорядочено; для их хранения не оборудовано специально выделенное помещение или шкаф; в складском помещении магазина не осуществляется контроль температурно-влажностного режима, ввиду отсутствия термометра и психрометра; не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; в магазине не проводится производственный лабораторный контроль, в частности за условиями труда на предприятиях торговли
• при визуальном осмотре холодильной витрины в торговом зале магазина неопределенному кругу потребителей предлагается следующая продукция при отсутствии информационной надписи "Продукты без замените-ля молочного жира" при реализации и выкладке и не позволяет визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, с холодильной витрины неопределенному кругу потребителей предлагались продукты в ассортименте без наличия единообразных и четко оформленных ценников с указанием наименования товара и цены за единицу то-вара (ценники на данный вид товара отсутствуют)

Нарушенный правовой акт:

• п.5 ст.19 ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
• ст.11,ст.19 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.2 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 89, 106 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), п.9, п.10, п.13 ст. 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), подпункта 4, пункта 1, ч. 4.1 ст. 4, п.5, п.6 части 4.12 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).
• ст.11, ч.1 ст.24, 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.1.4, 2.7, 3.9, 5.9, 5.10, 6.4, 7.8, 9.4, 10.2, 10.5, 10.6, 10.7, 10.8, 14.1 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п.4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезин-секционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"
• п.19, п.33(1) «Правил отдельных видов товаров, », утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55; ст.10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Нарушение устранить путем доведения до сведения покупателей информации о реализуемой табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции
• Нарушение устранить путем проведения ревизии системы водоснабжения
• Нарушение устранить путем наличия на реализуемом товаре информации о сроке ее годности. условии хранения, дате вскрытия потребительской упаковки (оболочки); отстранения от работы продавцов для проведения иммунизации и своевременного прохождения медицинского осмотр у врачей специалистов
• Нарушение устранить путем оборудования отдельных раковины для мытья рук персонала и для обработки торгового инвентаря; проведение ремонта в части помещений; замена стеллажей для хранения продуктов; для уборки туалета выделение специально промаркированного уборочного ин-вентаря; хранение уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств в специально отведенном помещении или шкафах; осуществление контроля температурно-влажностного режима в помещениях; разработка программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; с последующим проведением производственного лабораторного контроля, в частности за условиями труда на предприятиях торговли
• Нарушение устранить путем выкладки молочной продукции с наличием информации "Продукты без замените-ля молочного жира", наличия единообразных и четко оформленных ценников с указанием наименования товара и цены за единицу товара