Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в организации торговли не соблюдаются требования к реализации табачной продукции, а именно: информация о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, не доведена продавцом в соответствии с законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции
• в организации торговли не проводится ежедневный контроль температурно-влажностного режима хранения продуктов в складском помещении и в торговом зале, психрометры отсутствуют, полки стеллажей для хранения пищевых продуктов в складском помещении организации торговли изготовлены из деревянных досок и ДСП с неокрашенной и шероховатой поверхностью, что препятствует проведению качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, помещение склада оборудовано недостаточным количеством напольных подтоварных стеллажей для хранения продовольственных товаров, хранение части пищевых продуктов (овощи, корнеплоды)в сетках осуществляется непосредственно на полу, организация торговли не оборудована моечной ванной с подводкой горячей воды для мытья торгового инвентаря, таким образом, не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ручным способом, не выделен специальный уборочный инвентарь для уборки туалета, в организации торговли не применяются дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, разделочный инвентарь (ножи) для сыра не имеет соответствующей маркировки; индивидуальным предпринимателем Мхитарян А.М. не обеспечено проведение лабораторного производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: не представлены для контроля протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды (микроклимат, освещенность) на рабочих местах за период с сентября 2017 года по август 2019 года
• в организации торговли выставлена на продажу продукция, не имеющая маркировки с информацией о наименовании пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения; сведений, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции; единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, а именно: лещ вяленый в кол-ве 2 кг по цене 290 руб. за 1 кг, судак вяленый в кол-ве 1 кг по цене 500 руб. за 1 кг, рыбец вяленый в кол-ве 1,5 кг по цене 800 руб. за 1 кг, тарань вяленая в кол-ве 0,5 кг по цене 700 руб. за 1 кг, сом вяленый в кол-ве 0,5 кг по цене 1000 руб. за 1 кг, пирожные с заварным кремом в кол-ве 2 кг по цене 290 руб. за 1 кг, а также пирожное бисквитно-нарезное с кремом в потребительской упаковке весом 144г, изгот. ООО «Золотой колос» ИП Абачараев А.С., г. Ростов-на-Дону, срок хранения 3 сут., по цене 50 руб. за 1 упаковку в кол-ве 2 упак. без маркировки с информацией о дате изготовления пищевого продукта

Нарушенный правовой акт:

• п. 5 ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• ст. 24, 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.4, 6.4, 7.8, 10.5, 10.6, 10.7, 8.5, 14.1 СП2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 1.5, 2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 части 4.1, п. 1 части 4.2 ст. 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 881; п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Обеспечить ежедневный контроль температурно-влажностного режима хранения продуктов в складском помещении и в торговом зале с использованием психрометров, обеспечить отделку полок стеллажей для хранения пищевых продуктов в складском помещении материалами, легко поддающимися мойке и дезинфекции, помещения торгового зала и склада оборудовать достаточным количеством напольных подтоварных стеллажей для хранения продовольственных товаров с целью исключения хранения пищевых продуктов непосредственно на полу, оборудовать моечную ванну с подводкой холодной и горячей проточной воды через смеситель для мытья торгового инвентаря, выделить специальный уборочный инвентарь для уборки туалета, обеспечить наличие соответствующей маркировки, обеспечить наличие и применение дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке, обеспечить проведение лабораторного производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на рабочих местах, а именно: лабораторные испытания уровней физических факторов (микроклимат, освещенность) на рабочих местах
• прекратить реализацию не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции: