Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 83"
№611901714351

🔢 ИНН:
6154060836
🆔 ОГРН:
1026102581670
📍 Адрес:
Ростовская область, г. Таганрог, ул. Воскова, 110
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.10.2019
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
на пищеблоке не созданы условия для обработки рыбы сырой отдельный стол для обработки сырой рыбы не предусмотрен; разграничительный бордюр между моечной кухонной посуды и столом мясо-рыбного участка местами не имеет гигиенического покрытия; на пищеблоке не созданы условия по приготовлению картофел... Еще...
не соблюдаются условия раздельного хранения верхней и санитарной одежды - в складском помещении суточного запаса допускается хранение санитарной одежды; в технологических картах на омлет натуральный, котлету из свинины, котлету из говядины отсутствует сведения о времени приготовления и температур... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 83" (ИНН: 6154060836) , адрес: Ростовская область, г. Таганрог, ул. Воскова, 110

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • на пищеблоке не созданы условия для обработки рыбы сырой отдельный стол для обработки сырой рыбы не предусмотрен; разграничительный бордюр между моечной кухонной посуды и столом мясо-рыбного участка местами не имеет гигиенического покрытия; на пищеблоке не созданы условия по приготовлению картофельного пюре овощепротирочная машина для вареного картофеля отсутствует; ремонтные работы проводятся не своевременно потолок в помещении для хранения уборочного инвентаря пищеблока и хранения дез.средств местами с отсутствием штукатурного покрытия, стены местами с отсутствие красочного покрытия; в спальне группы «Теремок», «Мультяшки» потолок местами с отслойкой штукатурных масс, в спальне группы «Теремок» стена местами с отсутствием гигиенического покрытия; в спальне группы «Мультяшки» световые проемы не оборудованы солнцезащитными устройствами отсутствуют
  • не соблюдаются условия раздельного хранения верхней и санитарной одежды - в складском помещении суточного запаса допускается хранение санитарной одежды; в технологических картах на омлет натуральный, котлету из свинины, котлету из говядины отсутствует сведения о времени приготовления и температуре приготовления; в технологической карте на лапшевник отсутствуют сведения о температуре приготовления; в бракеражном журнале сырья и скоропортящейся продукции отсутствуют сведения об условиях хранения продукции; рекомендуемые суточные наборы продуктов за период с января по сентябрь 2019г. выполнены по рыбе 87%, яйцу 85%, картофелю 86%, овощи, зелень 85%, фрукты 94%, соки фруктовые овощные 93%, макаронные изделия 91%, кондитерские изделия 90%, масло растительное 94%, мука пшеничная -93%, кофейный напиток 91%, какао порошок 92%
Нарушенный правовой акт:
  • пп. 13.1, 13.2, 5.1, 5.4, 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-19 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
  • пп.19.5, 14.11, 14.23, 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-19 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
  • ч.3.ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить наличие на пищеблоке овощепротирочной машины 2. В помещении для хранения уборочного инвентаря пищеблока и хранения дез.средств, в спальне группы «Теремок», «Мультяшки» провести ремонтные работы
  • В технологических картах на омлет натуральный, котлету из свинины, котлету из говядины указывать сведения о времени приготовления и температуре приготовления; в технологической карте на лапшевник указывать сведения о температуре приготовления.Обеспечить выполнение норм питания

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ростовская область, г. Таганрог, ул. Воскова, 110
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Ростовская область, г. Таганрог, ул. Воскова, 110
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-28T10:00:00.518
Место составления акта о проведении КНМ Ростовская область, г.Таганрог, ул. Воскова,110
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-10-03T11:50:00.49
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Белогорцева Юлия Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ремизова Алла Алексеевна
Должность физик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г.Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ермакова Тамара Николаевна
Должность помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г.Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке не созданы условия для обработки рыбы сырой отдельный стол для обработки сырой рыбы не предусмотрен; разграничительный бордюр между моечной кухонной посуды и столом мясо-рыбного участка местами не имеет гигиенического покрытия; на пищеблоке не созданы условия по приготовлению картофельного пюре овощепротирочная машина для вареного картофеля отсутствует; ремонтные работы проводятся не своевременно потолок в помещении для хранения уборочного инвентаря пищеблока и хранения дез.средств местами с отсутствием штукатурного покрытия, стены местами с отсутствие красочного покрытия; в спальне группы «Теремок», «Мультяшки» потолок местами с отслойкой штукатурных масс, в спальне группы «Теремок» стена местами с отсутствием гигиенического покрытия; в спальне группы «Мультяшки» световые проемы не оборудованы солнцезащитными устройствами отсутствуют
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не соблюдаются условия раздельного хранения верхней и санитарной одежды - в складском помещении суточного запаса допускается хранение санитарной одежды; в технологических картах на омлет натуральный, котлету из свинины, котлету из говядины отсутствует сведения о времени приготовления и температуре приготовления; в технологической карте на лапшевник отсутствуют сведения о температуре приготовления; в бракеражном журнале сырья и скоропортящейся продукции отсутствуют сведения об условиях хранения продукции; рекомендуемые суточные наборы продуктов за период с января по сентябрь 2019г. выполнены по рыбе 87%, яйцу 85%, картофелю 86%, овощи, зелень 85%, фрукты 94%, соки фруктовые овощные 93%, макаронные изделия 91%, кондитерские изделия 90%, масло растительное 94%, мука пшеничная -93%, кофейный напиток 91%, какао порошок 92%

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение " Детский сад № 83" протокол по ст. 6.4

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить наличие на пищеблоке овощепротирочной машины 2. В помещении для хранения уборочного инвентаря пищеблока и хранения дез.средств, в спальне группы «Теремок», «Мультяшки» провести ремонтные работы
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 13.1, 13.2, 5.1, 5.4, 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-19 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Логачева Юлия Николаевна, протокол по ст. 6.7 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В технологических картах на омлет натуральный, котлету из свинины, котлету из говядины указывать сведения о времени приготовления и температуре приготовления; в технологической карте на лапшевник указывать сведения о температуре приготовления.Обеспечить выполнение норм питания
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.19.5, 14.11, 14.23, 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-19 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Логачева Юлия Николаевна
Должность заведующий МБДОУ д/с №83
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Логачева Юлия Николаевна заведующий МБДОУ д/с №83

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 83"
ИНН 6154060836
ОГРН 1026102581670
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-12-09

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-09-25

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Лукашову Светлану Владимировну
Должность эксперта врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Белогорцеву Юлию Юрьевну
Должность ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Куршакову Аллу Владимировну
Должность заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иваникова Ивана Михайловича
Должность эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бороденко Марию Алексеевну
Должность физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ермакову Тамару Николаевну
Должность помощника врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чернощекову Ирину Николаевну
Должность эксперта врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ремезову Аллу Алексеевну
Должность физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кукса Светлану Викторовну
Должность специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мезенцеву Ирину Леонидовну
Должность эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-10-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности, с 01 октября 2019 года по 28 октября 2019 года 2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, с 01 октября 2019 года по 28 октября 2019 года 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз, с 01 октября 2019 года по 28 октября 2019 года
Дата начала 2019-10-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-28

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-12-09
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944;дошкольное и начальное общее образование
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 270168
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-16

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч.3.ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой