РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 12 "Зоренька"
№611901714408

🔢 ИНН:
6154063033
🆔 ОГРН:
1026102583737
📍 Адрес:
Ростовская область, г. Таганрог, ул. Фрунзе, 56
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 12 "Зоренька" (ИНН: 6154063033) , адрес: Ростовская область, г. Таганрог, ул. Фрунзе, 56

Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • в части технологических карт не указана полная технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий (на котлеты, биточки, запеканки отсутствует температура и время запекания) . Не предусмотрен стол для обработки птицы. Расстановка холодильного оборудования, моечных ванн не предусматривает последовательность технологических процессов , исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции (холодильное оборудование для хранения мяса расположено в производственном коридоре для получения готовых блюд, не предусмотрена моечная ванна для первичной обработки овощей. Рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены в декабре 2018г по молоку и кисломолочным продуктам на 66%, по творогу на 67,6%, по сметане на 85%, по мясу на 69%, по птице на120%, по колбасным изделиям на 148%, по картофелю на 84%, по овощам на 60%, по фруктам на 88%, , по сокам на 48%, по крупам на 127%, по макаронным изделиям на 122%, по муке на 79%, по кондитерским изделиям 65%; в ноябре 2018г. по молоку и кисломолочным продуктам на 68%, по творогу на 70%, по сметане на 58%, по сыру -47%по мясу на 88,6%, по птице на 75%, по колбасным изделиям на 63%, по картофелю на 84%, по овощам на 66%, по фруктам на 70%, , по сокам на 48%, по крупам на 114%, по макаронным изделиям на 72%, по муке на 82,8%, по маслу сливочному на 123%, по маслу растительному на 74%, по кондитерским изделиям на 40%. Не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы; кисломолочных напитков, фруктов , масла растительного дневной сон детей гр. «Звездочки» организован с использованием раскладных кроватей без жесткого ложа
  • часть стен, потолков, пола помещений имеют покрытие, не стойкое к проведению уборки влажным способом и дезинфекции, имеются трещины, дефекты покрытия: группа Лучики (групповая, буфетная, спальня), Солнышки (гардеробная, группа, спальня), Звездочки (спальня), Радуга (гардеробная). Стены , потолки помещений пищеблока, склада сырья не гладкие, не имеют отделку допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию: имеют трещины, неровности. Покрытие пола складских помещений имеет дефекты, что не допускает проведение уборки влажным способом с использованием моющих и дез. Средств. В месте присоединения производственных ванн к канализации не предусмотрен воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки, установленной выше сифонных устройств. Осветительные приборы складских помещений не имеют защитную арматуру. В помещении варочного цеха не предусмотрена раковина для мытья рук
Нарушенный правовой акт:
  • п.15.5, 13.1, 4.24, 15.3,15.1, 15.7, 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • п. 5.1,5.2,5.4, 5.5, 13.9, .7.10, 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • ч.3.ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • 1. Привести технологические карты 2. Оборудовать стол для обработки птицы Привести расстановку холодильного оборудования, моечных ванн 3. Привести выполнение рекомендуемых суточных наборов продуктов Предусмотреть ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы; кисломолочных напитков, фруктов , масла растительного Оборудовать гр. «Звездочки» раскладными кроватями с жестким ложем Привести Площадь игровой групп «Звездочки», «Радуга» на одного ребенка
  • 1. Привести стены , потолки , пол помещений : группа Лучики (групповая, буфетная, спальня), Солнышки (гардеробная, группа, спальня), Звездочки (спальня), Радуга (гардеробная), 2. Привести стены , потолки помещений пищеблока, склада сырья 3. Привести покрытие пола складских помещений Предусмотреть воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки, установленной выше сифонных устройств в месте присоединения производственных ванн к канализации 4. Оборудовать защитной арматурой осветительные приборы складских помещений 5. Оборудовать раковину для мытья рук в помещении варочного цеха
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Ростовская область, г. Таганрог, ул. Фрунзе, 56
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Ростовская область, г. Таганрог, ул. Фрунзе, 56
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 15.02.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Ростовская область г. Таганрог, ул. Фрунзе, 56
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 22.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Тараканова Ирина Михайловна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ заведующий МБДОУ д/с № 12
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Тараканова Ирина Михайловна, заведующий МБДОУ д/с №12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наконечная Галина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ремезова Алла Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ физик эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карасенко Нина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в части технологических карт не указана полная технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий (на котлеты, биточки, запеканки отсутствует температура и время запекания) . Не предусмотрен стол для обработки птицы. Расстановка холодильного оборудования, моечных ванн не предусматривает последовательность технологических процессов , исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции (холодильное оборудование для хранения мяса расположено в производственном коридоре для получения готовых блюд, не предусмотрена моечная ванна для первичной обработки овощей. Рекомендуемые суточные наборы продуктов выполнены в декабре 2018г по молоку и кисломолочным продуктам на 66%, по творогу на 67,6%, по сметане на 85%, по мясу на 69%, по птице на120%, по колбасным изделиям на 148%, по картофелю на 84%, по овощам на 60%, по фруктам на 88%, , по сокам на 48%, по крупам на 127%, по макаронным изделиям на 122%, по муке на 79%, по кондитерским изделиям 65%; в ноябре 2018г. по молоку и кисломолочным продуктам на 68%, по творогу на 70%, по сметане на 58%, по сыру -47%по мясу на 88,6%, по птице на 75%, по колбасным изделиям на 63%, по картофелю на 84%, по овощам на 66%, по фруктам на 70%, , по сокам на 48%, по крупам на 114%, по макаронным изделиям на 72%, по муке на 82,8%, по маслу сливочному на 123%, по маслу растительному на 74%, по кондитерским изделиям на 40%. Не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы; кисломолочных напитков, фруктов , масла растительного дневной сон детей гр. «Звездочки» организован с использованием раскладных кроватей без жесткого ложа
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) часть стен, потолков, пола помещений имеют покрытие, не стойкое к проведению уборки влажным способом и дезинфекции, имеются трещины, дефекты покрытия: группа Лучики (групповая, буфетная, спальня), Солнышки (гардеробная, группа, спальня), Звездочки (спальня), Радуга (гардеробная). Стены , потолки помещений пищеблока, склада сырья не гладкие, не имеют отделку допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию: имеют трещины, неровности. Покрытие пола складских помещений имеет дефекты, что не допускает проведение уборки влажным способом с использованием моющих и дез. Средств. В месте присоединения производственных ванн к канализации не предусмотрен воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки, установленной выше сифонных устройств. Осветительные приборы складских помещений не имеют защитную арматуру. В помещении варочного цеха не предусмотрена раковина для мытья рук

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Тараканова Ирина Михайловна, протокол по ст .6.7 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Привести технологические карты 2. Оборудовать стол для обработки птицы Привести расстановку холодильного оборудования, моечных ванн 3. Привести выполнение рекомендуемых суточных наборов продуктов Предусмотреть ежедневное использование в питании детей мяса или рыбы; кисломолочных напитков, фруктов , масла растительного Оборудовать гр. «Звездочки» раскладными кроватями с жестким ложем Привести Площадь игровой групп «Звездочки», «Радуга» на одного ребенка
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.15.5, 13.1, 4.24, 15.3,15.1, 15.7, 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения « Детский сад № 12 «Зоренька», протокол по ст. 6.4

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Привести стены , потолки , пол помещений : группа Лучики (групповая, буфетная, спальня), Солнышки (гардеробная, группа, спальня), Звездочки (спальня), Радуга (гардеробная), 2. Привести стены , потолки помещений пищеблока, склада сырья 3. Привести покрытие пола складских помещений Предусмотреть воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки, установленной выше сифонных устройств в месте присоединения производственных ванн к канализации 4. Оборудовать защитной арматурой осветительные приборы складских помещений 5. Оборудовать раковину для мытья рук в помещении варочного цеха
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1,5.2,5.4, 5.5, 13.9, .7.10, 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Тараканова Ирина Михайловна, заведующий МБДОУ д/с №12

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 12 "Зоренька"
ИНН проверяемого лица 6154063033
ОГРН проверяемого лица 1026102583737
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 16.02.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 15.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мезенцеву Ирину Леонидовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ремезову Аллу Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наконечную Галину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чернощекову Ирину Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карасенко Нину Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куршакову Аллу Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лукашову Светлану Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иваникова Ивана Михайловича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта-врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бороденко Марию Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 21.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 15.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности, с 21 января 2019 года по 15 февраля 2019 года 2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, с 21 января 2019 года по 15 февраля 2019 года 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз, с 21 января 2019 года по 15 февраля 2019 года

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 16.02.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944;дошкольное и начальное общее образование
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 270010
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч.3.ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой