Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Русинов"
№611901714435
🔢 ИНН:
6122010416
🆔 ОГРН:
1086122000205
📍 Адрес:
Ростовская область, Мясниковский район, Юго-восточная промзона, 10
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: разгрузочная площадка для сырья (эстакада) выполненная из метала коррозирована, имеет неровности, не покрыта водонепроницаемым покрытием. Прилегающая территория предприятия не спл... Еще...выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: разгрузочная площадка для сырья (эстакада) выполненная из метала коррозирована, имеет неровности, не покрыта водонепроницаемым покрытием. Прилегающая территория предприятия не спланирована, не имеет твердого покрытия , имеет место хранение на территории предприятия списанного оборудования , металлических труб. Текущий ремонт в бытовых помещения для работников производственных цехов по мере необходимости не проведен, Покраска стен и потолков бытовых и вспомогательных помещений, не проведена. Текущий ремонт в производственных помещениях по мере необходимости не проведен : на участке фаршесоставления на полу имеются места с отбитой плиткой, выбоины, неровности , на участке вакуумной упаковки готовой продукции - половое водонепроницаемое покрытие, осветительная арматура изношены, на двух рабочих местах на светильниках с люминесцентными лампами отсутствует защитная арматуры, на участке термической обработки на потолочном покрытие имеются многочисленные дефекты что затрудняет проведение мойки и дезинфекции
раковины для мытья рук в бытовых помещениях для женщин и мужчин не оснащены устройствами для дезинфекции рук, электросушилкой для рук или полотенцами разового пользования, не представлен график проведения влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в бытовых помещениях- на участк... Еще...раковины для мытья рук в бытовых помещениях для женщин и мужчин не оснащены устройствами для дезинфекции рук, электросушилкой для рук или полотенцами разового пользования, не представлен график проведения влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в бытовых помещениях- на участке вакуумной упаковки готовой продукции в журнале учета времени работы бактерицидных облучателей, отсутствуют сведения: наименование и габариты помещений, номер и дата акта ввода ультрафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию, тип ультрафиолетовой бактерицидной установки, условия обеззараживания (в присутствии или отсутствии людей), срок замены ламп, не подсчитано количество наработанных часов. Не представлен журнал контроля температуры и влажности в помещении для сыпучего пищевого сырья. Контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих, проводится реже ,чем 1 раз в 15 дней, в части месяца за 2018 год (сентябрь 2018 г., декабрь 2018 г.). Не включены в программу производственного контроля лабораторный контроль качества горячей воды, после нагревателя. Проба питьевой воды, отобранной в процессе проверки в машинно-аппаратном цехе мясопереработки ООО «Русинов» по неорганическим веществам (хлоридам) превышает нормируемые показатели в 1,5 раза ( протокол лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Таганроге №Т 4902-Б от 13.06.2019года)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Русинов" (ИНН: 6122010416) , адрес: Ростовская область, Мясниковский район, Юго-восточная промзона, 10
Выявленные нарушения (2 шт.):
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: разгрузочная площадка для сырья (эстакада) выполненная из метала коррозирована, имеет неровности, не покрыта водонепроницаемым покрытием. Прилегающая территория предприятия не спланирована, не имеет твердого покрытия , имеет место хранение на территории предприятия списанного оборудования , металлических труб. Текущий ремонт в бытовых помещения для работников производственных цехов по мере необходимости не проведен, Покраска стен и потолков бытовых и вспомогательных помещений, не проведена. Текущий ремонт в производственных помещениях по мере необходимости не проведен : на участке фаршесоставления на полу имеются места с отбитой плиткой, выбоины, неровности , на участке вакуумной упаковки готовой продукции - половое водонепроницаемое покрытие, осветительная арматура изношены, на двух рабочих местах на светильниках с люминесцентными лампами отсутствует защитная арматуры, на участке термической обработки на потолочном покрытие имеются многочисленные дефекты что затрудняет проведение мойки и дезинфекции
раковины для мытья рук в бытовых помещениях для женщин и мужчин не оснащены устройствами для дезинфекции рук, электросушилкой для рук или полотенцами разового пользования, не представлен график проведения влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в бытовых помещениях- на участке вакуумной упаковки готовой продукции в журнале учета времени работы бактерицидных облучателей, отсутствуют сведения: наименование и габариты помещений, номер и дата акта ввода ультрафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию, тип ультрафиолетовой бактерицидной установки, условия обеззараживания (в присутствии или отсутствии людей), срок замены ламп, не подсчитано количество наработанных часов. Не представлен журнал контроля температуры и влажности в помещении для сыпучего пищевого сырья. Контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих, проводится реже ,чем 1 раз в 15 дней, в части месяца за 2018 год (сентябрь 2018 г., декабрь 2018 г.). Не включены в программу производственного контроля лабораторный контроль качества горячей воды, после нагревателя. Проба питьевой воды, отобранной в процессе проверки в машинно-аппаратном цехе мясопереработки ООО «Русинов» по неорганическим веществам (хлоридам) превышает нормируемые показатели в 1,5 раза ( протокол лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Таганроге №Т 4902-Б от 13.06.2019года)
Нарушенный правовой акт:
п.п.21,22 ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции » п.1 ч.2 ст.14 ; п.1,2,3 ч.5; п.4ч.1 ст.14 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции »
п.п.21,22 ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции » п.6 ч.3 ст.10; п.1 ч.2 ст.12 ; п.2, п.4 ч.2 ст.14 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции »; Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий» Сан Пин 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения »
ч.3.ст.9 Федерального закона
от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни
мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
1. На разгрузочной площадке для сырья (эстакаде) провести ремонтные работы, покрасить влагостойкими материалами.Привести прилегающую территорию предприятия в соответствие с санитарными требованиями.Провести текущий ремонт в бытовых помещения для работников производственных цехов в соответствии с требованиями
Произвести на участке вакуумной упаковки готовой продукции в журнале учета времени работы бактерицидных облучателей, произвести подсчет количества наработанных часов, при необходимости произвести замену ламп в бактерицидных облучателях в соответствии с требованиями
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, с. Николаевка, ул. Фрунзе, 36-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ростовская область, Мясниковский район, Юго-восточная промзона, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-01T17:00:00.301
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область, Неклиновский район, с. Николаевка, ул. Фрунзе,36-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-05T09:00:00.572
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Нагорная Любовь Михайловна
Должность
специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лукашова Светлана Владимировна
Должность
эксперт-врач по гигиене питания филиала ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пикалова Ольга Владимировна
Должность
помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: разгрузочная площадка для сырья (эстакада) выполненная из метала коррозирована, имеет неровности, не покрыта водонепроницаемым покрытием. Прилегающая территория предприятия не спланирована, не имеет твердого покрытия , имеет место хранение на территории предприятия списанного оборудования , металлических труб. Текущий ремонт в бытовых помещения для работников производственных цехов по мере необходимости не проведен, Покраска стен и потолков бытовых и вспомогательных помещений, не проведена. Текущий ремонт в производственных помещениях по мере необходимости не проведен : на участке фаршесоставления на полу имеются места с отбитой плиткой, выбоины, неровности , на участке вакуумной упаковки готовой продукции - половое водонепроницаемое покрытие, осветительная арматура изношены, на двух рабочих местах на светильниках с люминесцентными лампами отсутствует защитная арматуры, на участке термической обработки на потолочном покрытие имеются многочисленные дефекты что затрудняет проведение мойки и дезинфекции
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
раковины для мытья рук в бытовых помещениях для женщин и мужчин не оснащены устройствами для дезинфекции рук, электросушилкой для рук или полотенцами разового пользования, не представлен график проведения влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в бытовых помещениях- на участке вакуумной упаковки готовой продукции в журнале учета времени работы бактерицидных облучателей, отсутствуют сведения: наименование и габариты помещений, номер и дата акта ввода ультрафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию, тип ультрафиолетовой бактерицидной установки, условия обеззараживания (в присутствии или отсутствии людей), срок замены ламп, не подсчитано количество наработанных часов. Не представлен журнал контроля температуры и влажности в помещении для сыпучего пищевого сырья. Контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих, проводится реже ,чем 1 раз в 15 дней, в части месяца за 2018 год (сентябрь 2018 г., декабрь 2018 г.). Не включены в программу производственного контроля лабораторный контроль качества горячей воды, после нагревателя. Проба питьевой воды, отобранной в процессе проверки в машинно-аппаратном цехе мясопереработки ООО «Русинов» по неорганическим веществам (хлоридам) превышает нормируемые показатели в 1,5 раза ( протокол лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Таганроге №Т 4902-Б от 13.06.2019года)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Общество с ограниченной ответственностью «Русинов» , протокол по ст. 6.4
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№254
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. На разгрузочной площадке для сырья (эстакаде) провести ремонтные работы, покрасить влагостойкими материалами.Привести прилегающую территорию предприятия в соответствие с санитарными требованиями.Провести текущий ремонт в бытовых помещения для работников производственных цехов в соответствии с требованиями
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.п.21,22 ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции » п.1 ч.2 ст.14 ; п.1,2,3 ч.5; п.4ч.1 ст.14 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции »
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Черняк Виктор Викторович , протокол по ст. 14.43 ч.1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№254
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Произвести на участке вакуумной упаковки готовой продукции в журнале учета времени работы бактерицидных облучателей, произвести подсчет количества наработанных часов, при необходимости произвести замену ламп в бактерицидных облучателях в соответствии с требованиями
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.п.21,22 ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции » п.6 ч.3 ст.10; п.1 ч.2 ст.12 ; п.2, п.4 ч.2 ст.14 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции »; Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий» Сан Пин 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения »
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кабанкова Наталья Петровна
Должность
технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
ФИО
Черняк Виктор Викторович
Должность
административный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "Русинов"
ИНН
6122010416
ОГРН
1086122000205
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2012-12-17
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Управление ветеринарии Ростовской области; Южное межрегиональное территориальное управление Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии; Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лукашову Светлану Владимировну
Должность
эксперта врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кравченко Ольгу Михайловну
Должность
помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Нагорную Любовь Михайловну
Должность
специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Белогорцеву Юлию Юрьевну
Должность
ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Епихину Татьяну Ивановну
Должность
специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пикалову Ольгу Владимировну
Должность
помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности, с 03 июня 2019 года по 01 июля 2019 года
2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов, с 03 июня 2019 года по 01 июля 2019 года
3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз, с 03 июня 2019 года по 01 июля 2019 года
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2012-12-17
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
270095
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-16
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч.3.ст.9 Федерального закона
от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни
мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля