Причина проверки:

федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• на упаковках с продуктами отсутствуют маркировочные ярлыки; хранение столовых приборов (ложки, вилки ) в буфетной осуществляется ручками вниз, в кладовой для овощей отсутствуют стеллажи, хранения овощей, банок, упаковок с соком осуществляется на полу, на основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания установлено , что в четвёртый день в меню на полдник детям присутствует овощное блюдо ; не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи, недостаточное потребление в группах с детьми от 1 до 3-х лет- молока, творога, сметаны, сыра, мяса, рыбы, овощей, фруктов свежих и сухих, соков фруктовых и овощных, хлеба ржаного и пшеничного, круп и бобовых, макаронных изделий, муки пшеничной, масла сливочного, кондитерских изделий, чая, какао- порошка, кофейного напитка, сахара; в группах с детьми от 3-х до 7 лет- молока, творога, сметаны, сыра, мяса, рыбы, овощей, фруктов свежих и сухих, соков фруктовых и овощных, хлеба ржаного и пшеничного, круп и бобовых, макаронных изделий, муки пшеничной, масла сливочного, кондитерских изделий, чая, какао- порошка, кофейного напитка, сахара, избыточное потребление во всех возрастных категориях картофеля; питание организовано без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах; по суточному распределению пищевой ценности рациона питания на приемы пищи, по оценке сбалансированности рациона питания,
• имеются пятна протекания на потолке в музыкальном и спортивном залах, на потолке и стенах в коридоре прачечной, в кладовых для хранения продуктов питания ( для сухих продуктов, овощей), разрушена отмостка на здании со стороны игровой зоны; в окнах во всех помещениях дошкольного учреждения имеются щели в деревянных конструкциях , повреждения стеклополотен, в производственном помещении пищеблока отсутствуют цельнометаллические производственные столы для разделки: «рыба сырая» , «для обработки сырого мяса», столы в буфетных имеют поверхность, не позволяющую обеспечить их качественную обработку , в туалетных помещениях отсутствуют хозяйственные шкафы для уборочного инвентаря туалета , нет шкафов для инвентаря групповой; отсутствует контейнер «пищевые отходы», имеющийся контейнер не промаркирован «для сбора мусора», на контейнере отсутствует крышка, не своевременно вывозится мусор, размеры имеющейся площадки не превышают площадь основания контейнеров, ступеньки при входе в дошкольную организацию имеют механические повреждения, не исправны лампы: в коридоре , в музыкальном зале, подсобном помещении пищеблока, туалете для персонала, в кладовой для хранения сухих продуктов; отсутствует защитная арматура на всех светильниках в прачечной, коридоре перед пищеблоком, в кладовых для хранения продуктов питания, в горячем цехе пищеблока, в горячем цехе пищеблока при раковине для мытья рук не функционирует электрополотенце, теневые навесы не оборудованы деревянными полами на расстоянии 15 см от земли , в раздевальных помещениях не оборудованы шкафы для верхней одежды персонала , в туалете для персонала не функционирует слив на унитазе, на раковине для мытья рук демонтирован один вентиль, отсутствует подводка горячего водоснабжения
• не проводится профилактика контагиозных гельминтов ( энтеробиоза и гименолепидоза) в ДОУ, не осуществляется ежегодное, одновременное и однократное обследование всех детей ДОУ, не осуществляется исследование песка на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим показателям, на емкости в младшей группе отсутствует наименование , концентрация раствора, используемое на момент проведения проверки, на других емкостях отсутствует концентрация и дата приготовления, по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек работников МБДОУ д\с «Росинка» х.Новоселовка № 21.03-09/90 от 20 .02 2019 г. установлено , что в ЛМК у кочегара Селезнева А.И. отсутствуют сведения профилактической ревакцинации против дифтерии и столбняка; в 8 ЛМК сотрудников отсутствуют сведения о профилактической вакцинации и ревакцинации против кори: и.о.заведующего Титаревой Н.В, воспитателя Сыщенко О.В, поваров Бондарь В.М , Шулеповой И.Н, сторожей Вороненко Н.В., Никифоровой С.А, кочегаров Селезнева А.И, Бычкова С.А, в 4 ЛМК сотрудников отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против гриппа: кочегаров Селезнева А.И, Селезнева Д.А, Бычкова С.А, Бобкова А.А.

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст. 28 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 13.1 , 13.14 , 14.1 , 15.3, приложения 10, п. 15.4, таблицы 4, п. 15.6, приложения 13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях».
• ст. ст. 24, ч.1 ст. 28 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 3.10 , 3.18 , 3.21 , 4.16 ,5.1, 6.26.16.1, 6.20, , 6.21, 7.8,7.10 ,9.4 13.1 ,13.3,13.17, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях».
• ст. 29,32,35 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.15 , 14.12 , 18.2,18.2.1 ,19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях».
• ч. 3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»