Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Ростова-на-Дону «Детский сад № 269»
№611901714938
🔢 ИНН:
6166038240
🆔 ОГРН:
1026104028026
📍 Адрес:
Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Штахановского 11
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.08.2019
🎯
Основание проведения
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В групповой 4 и 6 групп оконные рамы в неудовлетворительном состоянии, ветхие, частично не открываются,
В спальне группы № 6 поверхность пола (линолеум) имеет щели, дефекты и механические повреждения, Не качественно произведено засетчивание открывающегося окна в группе № 4
На потолке в групповом п... Еще...В групповой 4 и 6 групп оконные рамы в неудовлетворительном состоянии, ветхие, частично не открываются,
В спальне группы № 6 поверхность пола (линолеум) имеет щели, дефекты и механические повреждения, Не качественно произведено засетчивание открывающегося окна в группе № 4
На потолке в групповом помещении группы № 8 и буфетной группы № 7 имеются потеки, местами осыпается штукатурка
Вытяжная вентиляционная система в производственном помещении пищеблока не оборудована жалюзийными решетками В помещениях групп №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 имеются перегоревшие лампы На пищеблоке при изготовлении картофельного пюре не используется овощепротирочная машина Отсутствует моечная ванна для птицы сырой
Моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока не обеспечены гибкими шлангами с душевой насадкой
В технологической карте на блюдо «Рыба жареная» не содержит температурные и временные параметры приготовления блюд в духовом шкафу
Выдача готовой пищи производится бракеражной комиссией в составе из двух человек, на основании данных журнала бракеража готовой кулинарной продукции, вместо нормируемых трех.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Ростова-на-Дону «Детский сад № 269» (ИНН: 6166038240) , адрес: Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Штахановского 11
Выявленные нарушения (1 шт.):
В групповой 4 и 6 групп оконные рамы в неудовлетворительном состоянии, ветхие, частично не открываются,
В спальне группы № 6 поверхность пола (линолеум) имеет щели, дефекты и механические повреждения, Не качественно произведено засетчивание открывающегося окна в группе № 4
На потолке в групповом помещении группы № 8 и буфетной группы № 7 имеются потеки, местами осыпается штукатурка
Вытяжная вентиляционная система в производственном помещении пищеблока не оборудована жалюзийными решетками В помещениях групп №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 имеются перегоревшие лампы На пищеблоке при изготовлении картофельного пюре не используется овощепротирочная машина Отсутствует моечная ванна для птицы сырой
Моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока не обеспечены гибкими шлангами с душевой насадкой
В технологической карте на блюдо «Рыба жареная» не содержит температурные и временные параметры приготовления блюд в духовом шкафу
Выдача готовой пищи производится бракеражной комиссией в составе из двух человек, на основании данных журнала бракеража готовой кулинарной продукции, вместо нормируемых трех.
Нарушенный правовой акт:
ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пп. п. 13.1, приложение 4, 13.6, 14.11, 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п. 8.9 СанПиН 1079-01 СанПиН 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
ч.3.ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Провести ремонтные работы в спальне группы № 6 с восстановлением гигиенической отделки пола, допускающей проведение их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств Провести ремонтные работы в групповом помещении группы № 8 и буфетной группы № 7 с восстановлением гигиенической отделки потолка, допускающей проведение их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств
В групповых 4 и 6 групп произвести замену окон, позволяющих производить влажную уборку и проветривание.
Провести замену вышедших из строя источников света в помещениях групп №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Оборудовть вытяжную вентиляционную система в производственном помещении пищеблока жалюзийными решетками.
Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам при приготовлении вторых блюд, с указанием температуры и время запекания в технологических картах. Осуществлять оформление технологических карт в соответствии с приложением № 7 действующих санитарных правил.
Установить на пищеблоке моечную ванну для птицы сырой.
Обеспечить при изготовлении картофельного пюре использование овощепротирочной машины
Оборудовать моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока гибкими шлангами с душевой насадкой.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Штахановского 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Штахановского 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-08-28T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Штахановского 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-08-28T15:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
18
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Варганова Ольга Дмитриевна
Должность
специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В групповой 4 и 6 групп оконные рамы в неудовлетворительном состоянии, ветхие, частично не открываются,
В спальне группы № 6 поверхность пола (линолеум) имеет щели, дефекты и механические повреждения, Не качественно произведено засетчивание открывающегося окна в группе № 4
На потолке в групповом помещении группы № 8 и буфетной группы № 7 имеются потеки, местами осыпается штукатурка
Вытяжная вентиляционная система в производственном помещении пищеблока не оборудована жалюзийными решетками В помещениях групп №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 имеются перегоревшие лампы На пищеблоке при изготовлении картофельного пюре не используется овощепротирочная машина Отсутствует моечная ванна для птицы сырой
Моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока не обеспечены гибкими шлангами с душевой насадкой
В технологической карте на блюдо «Рыба жареная» не содержит температурные и временные параметры приготовления блюд в духовом шкафу
Выдача готовой пищи производится бракеражной комиссией в составе из двух человек, на основании данных журнала бракеража готовой кулинарной продукции, вместо нормируемых трех.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протоколы 2442, 2443 по ст. 6.4, 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
378
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Провести ремонтные работы в спальне группы № 6 с восстановлением гигиенической отделки пола, допускающей проведение их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств Провести ремонтные работы в групповом помещении группы № 8 и буфетной группы № 7 с восстановлением гигиенической отделки потолка, допускающей проведение их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств
В групповых 4 и 6 групп произвести замену окон, позволяющих производить влажную уборку и проветривание.
Провести замену вышедших из строя источников света в помещениях групп №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Оборудовть вытяжную вентиляционную система в производственном помещении пищеблока жалюзийными решетками.
Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам при приготовлении вторых блюд, с указанием температуры и время запекания в технологических картах. Осуществлять оформление технологических карт в соответствии с приложением № 7 действующих санитарных правил.
Установить на пищеблоке моечную ванну для птицы сырой.
Обеспечить при изготовлении картофельного пюре использование овощепротирочной машины
Оборудовать моечные ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока гибкими шлангами с душевой насадкой.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пп. п. 13.1, приложение 4, 13.6, 14.11, 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п. 8.9 СанПиН 1079-01 СанПиН 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Трушковская И.В.
Должность
заведующий
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Ростова-на-Дону «Детский сад № 269»
ИНН
6166038240
ОГРН
1026104028026
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-04-27
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-07-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Варганова О.Д.
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Климов Илья Андреевич
Должность
врач по общей гигиене лаборатории по замерам физических факторов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Беляева Надежда Сергеевна
Должность
врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Басенко Ольга Николаевна
Должность
помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Алхутов Александр Михайлович
Должность
заведующий лаборатории по замерам физических факторов, врач по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-08-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1,2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности с 01 августа 2019 года по 28 августа 2019 года
2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 01 августа 2019 года по 28 августа 2019 года
3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз с 01 августа 2019 года по 28 августа 2019 года
Дата начала
2019-08-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-04-27
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944;дошкольное и начальное общее образование
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
000229
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-07-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч.3.ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»