Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Ростова-на-Дону «Детский сад № 249»
№611901714952
🔢 ИНН:
6168098999
🆔 ОГРН:
1026104365451
📍 Адрес:
Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Белостокская дом 31 а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.10.2019
🎯
Основание проведения
цель- выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2019 год, утвержденного приказом от 30.10.2018г. № 573
задача-осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодате... Еще...цель- выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2019 год, утвержденного приказом от 30.10.2018г. № 573
задача-осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
выявлены нарушения требований к эксплуатации производственных помещений прачечной и вспомогательного помещения для хранения чистого белья: на стенах и потолке в постирочной, гладильной и вспомогательном помещении имеется отслоение и обрушение штукатурного слоя, наблюдается повреждение участков кирп... Еще...выявлены нарушения требований к эксплуатации производственных помещений прачечной и вспомогательного помещения для хранения чистого белья: на стенах и потолке в постирочной, гладильной и вспомогательном помещении имеется отслоение и обрушение штукатурного слоя, наблюдается повреждение участков кирпичной кладки стен; полы в помещениях постирочной и гладильной не гладкие, половое покрытие имеется деформации и недоступно для проведения влажной уборки и обработки моющими и дезинфекционными средствами,
на пищеблоке не предусмотрены разные производственные столы для обработки мяса и овощей; фактическое меню не соответствует представленному перспективному 2-х недельному меню; в технологической карте «Кнелли из говядины» технология приготовления не имеет данных о времени и температуре запекания в жарочном шкафу; в журнале бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, не указан конечный срок реализации продуктов, время поступления и условия хранения продовольственного сырья по маркировочному ярлыку; для ополаскивания столовой посуды в средней, старшей, 2 младшей отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой
На 28.10.2019г. устранены следующие нарушения: фактическое меню соответствует перспективному 2-х недельному меню; технологическая карта «Кнелли из говядины» приведена в соответствие с требованиями санитарных правил; журнал бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок заполняется в соответствие с требованиями санитарных правил.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Ростова-на-Дону «Детский сад № 249» (ИНН: 6168098999) , адрес: Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Белостокская дом 31 а
Выявленные нарушения (1 шт.):
выявлены нарушения требований к эксплуатации производственных помещений прачечной и вспомогательного помещения для хранения чистого белья: на стенах и потолке в постирочной, гладильной и вспомогательном помещении имеется отслоение и обрушение штукатурного слоя, наблюдается повреждение участков кирпичной кладки стен; полы в помещениях постирочной и гладильной не гладкие, половое покрытие имеется деформации и недоступно для проведения влажной уборки и обработки моющими и дезинфекционными средствами,
на пищеблоке не предусмотрены разные производственные столы для обработки мяса и овощей; фактическое меню не соответствует представленному перспективному 2-х недельному меню; в технологической карте «Кнелли из говядины» технология приготовления не имеет данных о времени и температуре запекания в жарочном шкафу; в журнале бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, не указан конечный срок реализации продуктов, время поступления и условия хранения продовольственного сырья по маркировочному ярлыку; для ополаскивания столовой посуды в средней, старшей, 2 младшей отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой
На 28.10.2019г. устранены следующие нарушения: фактическое меню соответствует перспективному 2-х недельному меню; технологическая карта «Кнелли из говядины» приведена в соответствие с требованиями санитарных правил; журнал бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок заполняется в соответствие с требованиями санитарных правил.
Нарушенный правовой акт:
п. 5.1, 5.2, 5.5, 13.1; 14.11, 15.3, приложение 7; приложение № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Выданные предписания:
1. Обеспечить в средней, старшей, 2 младшей моечные ванны для ополаскивания столовой посуды гибкими шлангами с душевой насадкой.
2. Предусмотреть на пищеблоке разные производственные столы для обработки мяса и овощей.
3. Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок в соответствии с требованиями санитарных правил, с указанием конечного срока реализации продуктов, время поступления и условий хранения продовольственного сырья по маркировочному ярлыку.
4. Провести капитальный ремонт производственных помещений прачечной (постирочной, гладильной) и вспомогательного помещения для хранения чистого белья.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Белостокская дом 31 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ростовская область, город Ростов-на-Дону улица Белостокская дом 31 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-10-01T09:37:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
город Ростов-на-Дону, улица Белостокская, дом 31а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2019-10-10T09:38:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Письменская Е.А.
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлены нарушения требований к эксплуатации производственных помещений прачечной и вспомогательного помещения для хранения чистого белья: на стенах и потолке в постирочной, гладильной и вспомогательном помещении имеется отслоение и обрушение штукатурного слоя, наблюдается повреждение участков кирпичной кладки стен; полы в помещениях постирочной и гладильной не гладкие, половое покрытие имеется деформации и недоступно для проведения влажной уборки и обработки моющими и дезинфекционными средствами,
на пищеблоке не предусмотрены разные производственные столы для обработки мяса и овощей; фактическое меню не соответствует представленному перспективному 2-х недельному меню; в технологической карте «Кнелли из говядины» технология приготовления не имеет данных о времени и температуре запекания в жарочном шкафу; в журнале бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, не указан конечный срок реализации продуктов, время поступления и условия хранения продовольственного сырья по маркировочному ярлыку; для ополаскивания столовой посуды в средней, старшей, 2 младшей отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой
На 28.10.2019г. устранены следующие нарушения: фактическое меню соответствует перспективному 2-х недельному меню; технологическая карта «Кнелли из говядины» приведена в соответствие с требованиями санитарных правил; журнал бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок заполняется в соответствие с требованиями санитарных правил.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол №№ 2732; 2733
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
471
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить в средней, старшей, 2 младшей моечные ванны для ополаскивания столовой посуды гибкими шлангами с душевой насадкой.
2. Предусмотреть на пищеблоке разные производственные столы для обработки мяса и овощей.
3. Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок в соответствии с требованиями санитарных правил, с указанием конечного срока реализации продуктов, время поступления и условий хранения продовольственного сырья по маркировочному ярлыку.
4. Провести капитальный ремонт производственных помещений прачечной (постирочной, гладильной) и вспомогательного помещения для хранения чистого белья.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 5.1, 5.2, 5.5, 13.1; 14.11, 15.3, приложение 7; приложение № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Срабионова И.А.
Должность
зав. МБДОУ № 249
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст
протоколы №№2732; 2733 от 28.10.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Ростова-на-Дону «Детский сад № 249»
ИНН
6168098999
ОГРН
1026104365451
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-09-23
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-09-27
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019948
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056167010008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Карташова Татьяна Сергеевна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-10-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
цель- выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на 2019 год, утвержденного приказом от 30.10.2018г. № 573
задача-осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности с 01 октября 2019 года по 28 октября 2019 года;
2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с 01 октября 2019 года по 28 октября 2019 года;
3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, экспертиз с 01 октября 2019 года по 28 октября 2019 года;
Дата начала
2019-10-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-09-23
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944;дошкольное и начальное общее образование
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
000287
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ